Ako jesť vonku Kompletný sprievodca jedlami pod šírym nebom, piknikmi, grilovačkami - domov
Teplé obdobie nás pozýva tráviť viac času v prírode ako v iných ročných obdobiach a víkendy sa stávajú najlepšou príležitosťou na útek od mestského zhonu. Niekedy stačí pár dní v horách alebo na mori na načerpanie nových síl a zahájenie nového týždňa so sviežou silou a pocitom, že môžeme hýbať horami. Niekedy však ani netreba ísť tak ďaleko, pretože sa môžeme naučiť užívať si čas strávený v prírode, so svojimi najbližšími, oveľa bližšie k domovu. Ak žijeme na dvore a máme oázu prírody: záhradu nášho domu, priamo doma.
Okrem toho môžeme zdvojnásobiť radosť z trávenia času v prírode s priateľmi alebo rodinou pri chutnom jedle, ktoré si vychutnáte v pokoji, pretože vieme iba to, že aj jedlá podávané s blízkymi sa stávajú výnimočnými. A keď v pozadí počuť zvuk jemných vánkov vetra a trylku vtákov, zdá sa, že sú odlúčené.
Prírodné prostredie však nestačí na to, aby ste si mohli naplno vychutnať piknik, freskové jedlo alebo grilovaciu párty. Je potrebné mať na pamäti pár vecí, aby ste si mohli lepšie zorganizovať také jedlo. Takže, tu sú dôležité aspekty, pokiaľ ide o organizovanie jedla v prírode ako knihy:
Ako jesť vonku: kompletný sprievodca po stolovaní pod šírym nebom, pikniky, grilovacie párty
Čerstvé cesto. Prečo mať na pamäti pri organizácii čerstvého jedla?
Koncept fresky pochádza z talianskeho jazyka, kde sa tento výraz tiež používa ako alfresco a v preklade znamená vonku. Všeobecne sa jedlá pod holým nebom konajú najmä v lete, keď je počasie dosť priateľské na usporiadanie stretnutia s blízkymi, v záhrade domu, v uvoľnenej atmosfére. Aby sme si v tejto uvoľnenej atmosfére mohli pochutnať na chutnom jedle s ľuďmi, ktorí sú pre nás dôležití, je potrebné zvážiť veľa podrobností týkajúcich sa dobrej organizácie a starostlivého plánovania, a to nasledovne:
Počasie
Pri organizovaní vonkajšieho jedla je najdôležitejším faktorom, ktorý môže ovplyvniť jeho úspech, počasie. Preto je veľmi dôležité dbať na to, aby nás nerušil príliš silný vietor, dážď alebo nepríjemná teplota. Aby sa zabránilo takým situáciám, ktoré môžu zatieniť radosť z jedla pod holým nebom, je vhodné skontrolovať počasie na tento deň. Pretože dobrá vôľa a radosť z opätovného stretnutia s blízkymi môže trvať až do neskorých večerných hodín, musíme brať do úvahy možnosť nízkych teplôt ku koncu dňa, častých najmä na konci leta a začiatkom jesene. V takýchto chvíľach môžeme našim hosťom pomôcť vychutnať si tepelnú pohodu tým, že im dáme ľahkú prikrývku. Ak dôjde k nepredvídateľnému dažďu, musíme sa ubezpečiť, že môžeme hosťom ponúknuť všetky potrebné podmienky, aby sa doma cítili dobre. Preto je nevyhnutné prijať všetky preventívne opatrenia pre prípadné nepríjemné zmeny počasia.
Miesto, kde sa podáva jedlo
Pretože stôl je miestom, kde sa na takýchto udalostiach trávi väčšinu času, je nevyhnutné venovať maximálnu pozornosť všetkým podrobnostiam, ktoré sa ho týkajú.
Počet stoličiek a veľkosť stola
Počet miest sa musí zhodovať s počtom osôb, ktoré budú prítomné. V opačnom prípade existuje riziko vytvorenia nepríjemného okamihu tak pre hosťa, ktorý zistí, že si nemá kde sadnúť, ako aj pre nás ako hostiteľa, ktorý nebol dostatočne opatrný. Odporúča sa tiež, aby všetky stoličky boli v rovnakej kategórii, možno z rovnakej zostavy, a to z konštrukčných dôvodov aj z dôvodu pohodlia hostí. Napríklad hosť sediaci na skladacom kresle sa nebude cítiť tak pohodlne ako ten, kto má napríklad ruky a vankúš na sedenie.
Veľkosť stola je zároveň faktorom, ktorý ovplyvňuje plynulý chod vecí, ako aj pohodlie hostí. Ak je stôl príliš malý, naši hostia budú musieť pevne sedieť a pomaly sa pohybovať. Okrem toho by sme boli ako hostitelia znevýhodnení z dôvodu, že by sme nemali dostatok priestoru na umiestnenie jedla. Na druhej strane príliš veľký stôl v porovnaní s počtom hostí vytvorí medzi nimi iba príliš veľkú vzdialenosť. Alebo pri jedle pod holým nebom ide len o to, aby ste mali svojich blízkych nablízku a pochutnali si na chutnom jedle uprostred prírody.
Obrus
Pretože koncept al fresco odkazuje aj na atmosféru večierka, obrus je faktor, ktorý musíme brať do úvahy, pretože môže zmeniť vzhľad stola a dodať mu punc elegancie. Môžeme si dovoliť hrať s potlačou: môžeme sa rozhodnúť pre klasický biely obrus alebo farebný obrus s bodkami, kvetmi alebo pruhmi, v závislosti od úrovne elegancie udalosti.
pokrmy
Aj keď máme tendenciu veriť, že najlepšou voľbou by bolo použitie jedál, ktoré používame, zvyčajne to nie je nevyhnutne najlepšia voľba, keď sa stravujeme v domácnosti. Krištáľové poháre môžu byť pre stôl pod šírym nebom príliš domýšľavé a tie najsofistikovanejšie porcelánové taniere majú svoje miesto skôr v úplne iných kontextoch. Niektorí odborníci v tejto oblasti preto odporúčajú používať rustikálne taniere, ktorých štýl sa oveľa lepšie hodí k tomu, čo sa podáva na záhrade. Pokiaľ ide o chromatiku, je dôležité naučiť sa vytvárať harmóniu: napríklad medzi obrusom a použitým riadom. Naši hostia si tak môžu vychutnať nielen výdatné jedlo podávané v prírode, ale aj dizajn, ktorý uvoľní a poteší oko.
Sada
Keď chceme zmeniť vonkajšie stravovanie na jedinečný zážitok, ktorý nám pomôže odpojiť sa, nestačí len zariadiť stôl a pripraviť chutné, jednoduché a prirodzené jedlo. Dekor je tiež prvkom, ktorý vytvára atmosféru, takže si zaslúži všetku našu pozornosť. Hostia nebudú vždy sedieť na stoličke, ale budú cítiť potrebu čo najlepšie využiť čas strávený v záhrade. Napríklad niektorí z nich sa rozhodnú relaxovať v hojdacom kresle, zatiaľ čo iní sa ponoria do vonkajších kresiel pri pohári vína alebo chatovaní s ľuďmi, s ktorými sa po dlhom čase radi stretnú.
Keďže už nepociťujeme plynutie času, keď sme okolo svojich blízkych, s najväčšou pravdepodobnosťou bude freskový stôl trvať až do neskorých večerných hodín. Osvetlenie je teda tiež detailom, ktorému musíme venovať všetku potrebnú pozornosť. Solárne žiarovky a podlahové svietidlá v súlade s dizajnom našej záhrady majú okrem svojej funkčnej úlohy aj estetickú úlohu, ktorá prispieva k vytváraniu atmosféry. Je to, akoby sa celý náš život otočil, keď sa ponoríme do kresla, pri svetle záhradnej lampy, so zvukom cvrčkov v pozadí.
hmyz
Musíme si uvedomiť, že aj najúspešnejšie jedlo z fresky môže byť skompromitované mnohými komármi, vďaka ktorým je ich prítomnosť cítiť v letných večerných hodinách. Okrem toho môžu zničiť celú uvoľnenú atmosféru. Preto je nevyhnutné podniknúť kroky aj v tejto situácii. Mohli by sme napríklad použiť protimonopolné špirály, ktoré by nám umožnili vychutnať si čas strávený v spoločnosti našich hostí.
Ako zorganizovať úspešný piknik?
Piknik je všeobecne menší ako stôl pod šírym nebom, a preto sa domnievame, že organizácia nevyžaduje toľko pozornosti k detailom. V skutočnosti je však potrebné vziať do úvahy množstvo vecí, ako napríklad: aby ste si od začiatku do konca mohli vychutnať relaxačný a nezabudnuteľný zážitok.
Počasie
A v prípade pikniku zostáva rozhodujúcim faktorom počasie, dokonca si vyžaduje ešte väčšiu pozornosť. Ak v prípade freskového jedla, ktoré sa koná vo vlastnej záhrade, môžeme kedykoľvek nájsť prístrešok v dome, v tejto situácii to už neplatí. Preto je nevyhnutné zabezpečiť, aby v deň, keď chceme piknik organizovať, nebol vyhlásený dážď. Navyše príliš vysoké teploty by nás mohli navodiť pocit tepelného nepohodlia, čo znamená, že je lepšie zamerať sa na nie veľmi horúci deň.
pokrmy
Vítaný je buď batoh špeciálne vybavený na piknik, alebo košík vybavený na piknik, pretože sa tak postaráme o to, aby sme mali prehľadne usporiadané a zabezpečili sme, aby sme mali so sebou potrebné jedlá. Navyše sa nemusíme báť, že by sa mohol rozbiť pohár alebo tanier, a na konci pikniku môžeme ľahko zhromaždiť použitý riad a umiestniť ho do príslušných priehradiek. Takto sa nám darí šetriť čas i priestor.
Pre prípad, že budeme potrebovať viac tanierov ako tých, ktoré sú v košíku, môžeme použiť jednorazové taniere a príbory. Takto ich už nie je potrebné umývať po tom, čo dojeme.
Skladovanie potravín
Skladovanie potravín je jedným z kľúčových faktorov, ktoré ovplyvňujú úspech pikniku. Preto je bezpodmienečne nevyhnutný tepelnoizolačný vak, najmä v lete, keď existuje riziko, že sa jedlo vplyvom vysokých teplôt zhorší rýchlejšie ako zvyčajne.
nápojov
Pretože už vieme, že hydratácia je nevyhnutná, najmä v horúcom období, je vhodné mať na pikniku čo najviac tekutín: najmä vodu. Pretože letné teploty nie sú práve najlepšie na udržiavanie chladných nápojov, je na zváženie termoska a cestovné hrnčeky. Je vhodné zamerať sa na niektoré s nie príliš veľkou kapacitou, aby ste ich mohli ľahšie prepraviť.
Pikniková deka
Žiadny piknik sa nemôže uskutočniť bez prikrývky, ktorá nám pomôže pohodlne sa usadiť na tráve. Ak máme ohľadom modelu úplnú slobodu, pravidlá týkajúce sa veľkosti sú o niečo prísnejšie. Inými slovami, je potrebné vybaviť si piknikovú deku dostatočne veľkú pre všetkých ľudí, ktorí sa zúčastnia jedla. Ak náš piknik nemusí nevyhnutne rešpektovať myšlienku malého jedla v rodine, potom si môžeme vziať viac postelí a prípadne niekoľko skladacích stoličiek do exteriéru.
Detské hračky
Keď plánujeme usporiadať rodinný piknik a mať malé deti, musíme myslieť na to, že sú plné energie a s najväčšou pravdepodobnosťou pocítia potrebu hrať sa od prvého okamihu, najmä preto, že príroda je ideálnym miestom, keď príde. ide o zábavu tých najmenších. Preto je vhodné vziať si piknikovú tašku a nejaké hračky pre deti.
Doplnky pre domácich miláčikov
Jedlo v prírode je dobrou príležitosťou vziať so sebou svojich domácich miláčikov, aby si tiež mohli vychutnať čerstvý vzduch a všetku slobodu, ktorú potrebujú, najmä ak žijeme v byte. Preto je dôležité nezabudnúť na misky s vodou a jedlom pre ne. Obzvlášť voda je v horúcom období pre naše kožušiny mimoriadne dôležitá.
hmyz
Komáre, kliešte - všeobecne hmyz - sú nevyhnutné, keď trávime viac času v prírode, v horúcom období, preto je potrebné prijať potrebné ochranné opatrenia. V našej batožine na piknik je vítaný sprej proti hmyzu. Zároveň sa môžeme vyhnúť oblastiam, kde je frekvencia hmyzu oveľa vyššia, napríklad miestam pri vode.
Ako zorganizovať nezabudnuteľnú grilovaciu párty?
Grilovačka je príležitosť stretnúť sa s našimi blízkymi, porozprávať sa s nimi a vychutnať si chutné jedlo a prečo nie, pohár dobrého vína. Okrem správne a grilovaného mäsa treba pamätať aj na ďalšie veci:
Stôl a stoličky
Prvá vec, ktorú musíte mať na pamäti pri stole a stoličkách, je ich umiestnenie: odporúča sa, aby boli v optimálnej vzdialenosti od grilu, aby sa hostia necítili vyrušovaní dymom. Rovnako ako v prípade stola pod holým nebom, aj tu je dôležité, aby bol stôl dostatočne priestranný a aby stoličky boli pohodlné v rovnakej zostave.
pokrmy
Pokiaľ ide o grilovanie, najlepší je jednorazový riad. Aj napriek tomu sa nesmieme hanbiť zvoliť iné modely ako klasické, biele. Farebný tanier bude napríklad prvkom dekorácie, ktorý sa podarí zaujať príjemným dizajnom. Je tiež vhodné zamerať sa na biologicky odbúrateľné materiály, ktoré majú dobrý vplyv na životné prostredie.
Okrem jednorazových tanierov určených na podávanie mäsa je tiež dôležité myslieť na tanier, na ktorý kladieme predjedlá a prípadne sladkosti. Čo sa týka predjedál, rustikálny drevený tanier ladí so špecifikami grilovanej párty.
Sada
Grilovacie párty sa vyznačujú uvoľnenou atmosférou ako medzi priateľmi, to však neznamená, že by sme nemali brať do úvahy dôležitosť dekoru. Pretože sú veci všeobecne dynamické, ľudia sa dosť pohybujú, preto môžeme umiestniť lehátka, hojdačku a vonkajšie pohovky blízko miesta, kde sa jedlo podáva. Teda aj ľudia, ktorí sa nepodieľajú na príprave grilovania, sa budú cítiť príjemne a budú si spolu posedieť pri poháriku a dobrej nálade.
Ak je silné slnko a miesto, kde nie sú hostia zakryté, je dobré zvážiť umiestnenie záhradného tienidla, aby boli chránené pred slnečnými lúčmi a aby sa necítili nepríjemne.
Ďalším dekoratívnym prvkom je umelé svetlo. Keďže veselosť je jednou z hlavných ingrediencií úspešnej grilovacej párty, šanca, že vydrží až do polnoci alebo neskôr, je dosť veľká. Preto sú solárne žiarovky vítané. Pokiaľ ide o nich, je dobré sa uistiť, že produkujú svetlo priateľské k našim očiam, aby sme sa neunavili.
hmyz
A v prípade večierku s grilovaním môže hmyz bolieť hlava, najmä v letných večerných hodinách, a to tak pre nás, ako aj pre našich hostí, na čo musíme pamätať. Môžeme sa rozhodnúť buď pre zariadenie pôsobiace proti hmyzu, alebo pre protitankové špirály.
nápojov
Ľadové nápoje zaujímajú dôležité miesto medzi aspektmi, ktoré musíme brať do úvahy pri organizovaní grilovacej párty. Preto je dobré vopred sa ubezpečiť, že sú pripravené, a to ešte pred príchodom hostí. Navyše, pokiaľ ide o nápoje, dôležitá je ich rozmanitosť: zatiaľ čo niektorí z nás uprednostňujú pohár vína alebo studeného piva, iní sa rozhodnú pre obyčajnú vodu, ľad alebo limonádu. Je nevyhnutné brať do úvahy potreby a preferencie všetkých našich hostí, aby si mohli vychutnať svoj obľúbený nápoj, ktorý si vychutnať v pokoji, s blízkymi.
Aktivity detí
Ak sú našimi hosťami rodiny s deťmi, odporúča sa, aby potreby najmenších patrili medzi naše priority. Ak budeme mať zase aj my deti, o to lepšie: budú sa môcť spolu hrať, pokiaľ je dlhý deň (alebo pokiaľ je grilovaný). Namiesto toho existuje riziko, že sa v určitom okamihu budete nudiť, pretože energia detí je, musíme uznať, presýtená. Pre takéto situácie sa odporúča mať pre najmenších nejaké hry a hračky, aby mali tiež aktivitu a zábavu.
Keď sa teda stravujeme vonku, zažijeme dvojnásobnú radosť: radosť z podávania chutného jedla uprostred prírody, s trylkom vtákov v pozadí, ale aj radosť z toho, že máte svojich blízkych nablízku. Ak chcete prežiť tieto dve radosti naplno, je však veľmi dôležité organizovať ako al fresco jedlá, tak aj pikniky a grilovacie párty zodpovedne a so všetkou náležitou pozornosťou venovanou detailom.
Domov, krásny domov:
Inteligentné skladovanie na balkóne
Usporiadanie letnej terasy
Ako pripraviť svoj balkón na večer.
Levanduľa v kvetináči: Ako sa o ňu starať a ako.
Vonkajšie usporiadanie: Farby pre fasády a vonkajšie dekorácie.
Hojdacia sieť v obývacej izbe - Ako si ju vyberáte, ako.
Škodcovia záhradných kvetov
Praktický sprievodca záhradným osvetlením
7 praktických nápadov pre vašu záhradu
Záhrada Feng Shui - Čo sú prvky feng šuej.
O nás
Páčia sa nám krásne veci, a tak sme vytvorili online vesmír venovaný domácim a dekoratívnym produktom, prostredníctvom ktorého sa môžeme deliť o našu lásku ku kvalite a dobrému vkusu.