Ako konzumovať chia semienka
Niekoľko nápadov, ako konzumovať chia semienka
Chia semiačka sa vďaka značnému príjmu bielkovín, omega 3, vlákniny, vápniku a antioxidantov stávajú mimoriadne prospešnou potravinou pre telo bez ohľadu na vek alebo zdravie. Navyše by nemali chýbať pri diétach, pretože majú tiež nízky obsah kalórií, zasýtia a pomáhajú udržiavať svalovú hmotu a pokožku. Ďalej preskúmame niekoľko návrhov a tajomstiev, ako konzumovať chia semienka.
Ako konzumovať namočené alebo nie namočené chia semienka?
Semená Chia, ktoré sú v kontakte s vodou, majú trojnásobný objem len za 2 - 3 minúty a stávajú sa želatínovými. Namáčanie zároveň plne aktivuje výživné látky, ktoré obsahujú, a najmä antioxidanty. Môžu sa ale konzumovať v suchu, bez problémov, pretože sa rýchlo aktivujú aj pri kontakte so žalúdočnými šťavami.
Ako konzumovať chia semienka v kombinácii s ovocím
Ideálnymi raňajkami, najmä pre žiakov a študentov, môžu byť ovocné smouthi - a môžete použiť viac ovocia, ako sú jablká, hrušky, ananásy, bobule atď. - ku ktorým sa pridajú 2 polievkové lyžice chia. Tie za krátky čas zväčšia svoj objem a stanú sa želatínovými, ale veľmi ľahko sa konzumujú. Tieto raňajky sú ideálne pre tých, ktorí sú na úteku alebo si dokonca nezvyknú dať ráno jedlo. Je ľahký na konzumáciu, veľmi dobrý chutí a tiež veľmi uspokojivý!
Bohaté na vlákninu, bielkoviny, omega 3, vápnik, antioxidanty a minerály, ľahké na konzumáciu, chutné a sýte, smiech z chia ovocia sú ideálne raňajky pre každého! Chia semiačka môžu byť tiež posypané ovocným šalátom s orechovými jahňatami a prípadne pre tých, ktorí chcú sladšiu chuť, trochou medu. Tento šalát môže byť ideálny aj na raňajky alebo dokonca na obed!
Ako konzumovať chia semienka v kombinácii so zeleninou alebo inými semenami.
Chia semiačka môžeme posypať nasucho na zeleninové šaláty. Šalát zo zeleniny vyrobený z mrkvy, zeleru a cvikly teda možno obohatiť o bielkoviny zo semien chia. Tento šalát môže byť výdatným a zdravým obedom alebo večerou podľa možnosti, aj keď je v strave. Môžete dokonca použiť zmes semien! Môžeme tak kombinovať slnečnicové semiačka, tekvicové, sezamové a ľanové semienko - ale ľanové semiačka sú buď mleté, alebo namočené na niekoľko hodín - s chia semiačkami! Absolútne fantastická kombinácia, ktorú môžeme použiť na šaláty!
Ako konzumovať chia semienka - v prepracovanejších receptoch
Ako už bolo spomenuté, chia semienka majú takú kvalitu, že iba za 2 - 3 minúty sa pri kontakte s tekutinou stanú želatínovými. Táto pasta, potretá trochou olivového oleja, sa môže stať nádhernou zeleninovou paštétou. Môžeme pridať aj nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu, prípadne aj zelenú. Na vyvážené raňajky by teraz stačili iba 2 krajce celozrnného chleba!
Ako konzumovať chia semienka v kombinácii s mliečnymi výrobkami - úžasný puding
S mliekom alebo jogurtom sa dve polievkové lyžice chia semiačok po 2 - 3 minútach stanú tiež plnými raňajkami alebo dokonca večerou! Pre sladšiu chuť môžete samozrejme pridať aj med! A prečo nie, ďalší antioxidant s príjemnou vôňou - mletá škorica! Vďaka želatínovej konzistencii vyzerá kombinácia veľmi podobne ako puding.
Pre ľudí s intoleranciou laktózy sa môže použiť nielen kokosové, mandľové alebo orechové mlieko!
Ako konzumovať chia semienka - okrem cesto na palacinky.
Áno! Určite ste nad tým nerozmýšľali - ale do cesta na palacinky môžete pridať 1 - 2 lyžice chia semiačok! Chuť sa veľmi nezmení, ale palacinky sa stávajú oveľa zdravšími a plnšími.