Ako maľovať veľkonočné vajíčka pomocou prírodných a zdravých farieb
Prečítajte si Ďalej
Prírodné lieky na žalúdok po nadmernom zjedení
Jedným z najkrajších povolaní pred sviatkami je maľovanie kraslíc. Trh oplýva farbami, ktoré sú krajšie a jasnejšie, ale väčšina je umelá a nie je vôbec zdravá. Je pravda, že vaječnú škrupinu nezjete, ale keďže je pórovitá, určite dostane trochu farby dovnútra. Pretože mám malé dieťa, ktoré by jedlo aj veľkonočné vajíčka, zvolila som prírodné farby. Získať nejaké atraktívne veľkonočné vajíčka pomocou prírodných pigmentov nie je vôbec ťažké, ale je to o niečo zložitejšia alternatíva. Maľovanie vajec týmto spôsobom si vyžaduje veľkú trpezlivosť, ale výsledok je skutočne veľkolepý.
- Teplá žltá - kurkuma/kurkuma
Kurkuma je jednou z mojich obľúbených ingrediencií. Je to žltý prášok získaný z koreňa rovnomennej rastliny, rastliny pochádzajúcej z Indie. Vajcia natreté kurkumou sú intenzívnej, teplej žltej farby. Do 500 ml vody pridajte 2 čajové lyžičky kurkumy a čajovú lyžičku octu a všetky ingrediencie priveďte do varu, kým sa kurkuma nerozpustí. Nakoniec predvarené vajcia ponorte do tejto žltej vody a nechajte ich takto pôsobiť aspoň 3 - 5 hodín, aby sa pigment vstrebal.
- Tehla červená - Cibuľová šupka
Je to možno najznámejší spôsob farbenia kraslíc prírodným spôsobom. V ideálnom prípade by ste mali mať červenú cibuľu a šupky zo žltej cibule, asi dve kilá, a uvariť ich v litre vody. Vajcia môžete variť priamo v tejto vode - nie však dlhšie ako 10 minút, inak riskujete prasknutie škrupiny.
- Ružová - červená repa
Ak si chcete dať nejaké bledoružové vajíčka, potrebujete cviklu, 1 liter vody a čajovú lyžičku octu. Cviklu v tejto vode varte asi 30 minút, pridajte čajovú lyžičku octu a vajcia ponorte do takto získanej ružovej vody na niekoľko dobrých hodín. V ideálnom prípade by ste si mali zvoliť biele vajcia, pretože ružová získaná z červenej repy nie je taká intenzívna. Z takto pripravenej varenej repy samozrejme vynikajúci šalát.
- Modro - červená kapusta
Akokoľvek to môže znieť čudne, z listov červenej kapusty varených asi pol hodiny vo vode sa získa tmavomodrá farba, ktorá vajciam zjavne dodá modrý odtieň. Polovica červenej kapusty sa varí nakrájaná na prúžky asi 30 minút v litri vody. Ak v tejto zmesi necháme vajcia uvarené pred nocou, vzniknú nám nejaké tmavomodré vajcia. Pravidlo je jednoduché: Čím dlhšie zostanem v tejto zafarbenej vode, tým bude tmavšia. Ak použijete biele vajcia, získajú pekný odtieň modrej, ale ak zvolíte hnedé vajcia, zmenia sa na tmavomodré až čierne.
- Hnedá - káva
Predvarené vajcia sa nechajú cez noc na šálke kávy. Môžu sa použiť biele aj hnedé vajcia: Vďaka tomu sa získajú svetlohnedé pastelové vajcia.
Ako vyčistiť avokádo? [videonávod]
- zelená
Aby sme dostali nejaké zelené vajcia, musíme vajíčka spolu so špenátovými listami asi 10 minút povariť. Získaná zelená je podľa mňa dosť bledá, ale ktorá - na rozdiel od všetkých ostatných farieb - obohacuje veľkonočný kôš.
Do Zeleného štvrtka, kedy môžete začať maľovať vajíčka, zostáva už len pár dní. Pamätajte: Maľovanie vajíčok prírodnými pigmentmi zaberie viac času, ale výsledok je nielen krásny, ale aj zdravý! Veľa šťastia s tým!
Prihláste sa do nášho bulletinu
Každý týždeň dostávajte upozornenia na exkluzívne ponuky!