Ako môžem povedať Ern; Postupne prechádzajte na zdravšie jedlá. Fórum Gesund Essen
Člen od 26.11.2003
512 príspevkov (ø0,08/deň)
Ahoj,
Nezaujímam sa o výživový program, ale toto vlákno je jediné, ktoré sa blíži k tomu, čo chcem: menovite zmeniť stravu trochu viac na celé jedlá.
Ale keďže je to nezdravé robiť to jedným ťahom, najskôr by som chcel zmeniť jedno alebo druhé jedlo.
Tiež som si z knižnice požičal celú kuchársku knihu o jedle, napríklad chcem ps. použite viac zŕn, ako napr Quinoa, proso, ovos, amarant atď. Ale momentálne nemám dosť peňazí na to, aby som si mohol všetko kúpiť náhodne.
Možno by tiež bolo dobré najskôr zmeniť raňajky. Ale ani tam vlastne neviem, čo ďalej, pretože možností je toľko.
Aké skúsenosti máte s celými jedlami? máte pre mňa nejaké tipy alebo rady či recepty? Tiež nemám záujem úplne vynechať mäso alebo sa len stravovať vegetariánsky, aj keď rád jedávam aj vegetariánsky. Tiež chcete zhodiť pár kíl.
Ok. Teším sa na odpovede od vás.
Pekný deň.
Člen od 18.7.2006
5 474 príspevkov (ø 1,04/deň)
Možno budete musieť najskôr pristúpiť k mnohým veciam a zistiť, čo sa vám páči.
Napríklad nejem stopercentne zdravé jedlo, ale momentálne zapracovávam obilie, ako najlepšie viem.
Podľa toho, ako ste sa doteraz živili, záleží od toho, s čím začnete.
Možno dobrá vec a nie super drahá: celozrnné cestoviny namiesto bežných cestovín.
Rada raňajkujem aj cereálie, takže v domácnosti mám vždy ovsené vločky a proso.
(Pre oboch mám recept na raňajky, ak by vás to zaujímalo).
Možno by som mohol začať s obilninami, ktoré sa dajú pripraviť rôznymi spôsobmi.
Proso sa dá jesť napríklad ako kaša na raňajky, ale dá sa z neho vydatne urobiť aj rizoto.
Člen od 23.11.2008
12 313 príspevkov (ø 2,8/deň)
možno by ste chceli vymeniť biely cukor za surový trstinový cukor alebo repný sirup (tmavý) a na stôl dať za studena odstredený med.
Tiež by som najskôr vzal proso (teraz sa v zime zahrieva) a celé špaldové alebo celozrnné. Špalda chutí viac orieškovo. Pri pečení môžete zmiešať 630 špaldových a celozrnných špaldových. A celozrnné cestoviny a celá ryža (varenie trvá dlhšie). Vajcia z voľného chovu majú viac vitamínu B1 ako klietkové vajcia (okrem chovu zvierat). A zaistiť, aby boli oleje dobrej kvality lisované za studena, je dosť veľká zmena. Zeleninu uvarte na pare, príliš dlho nevarte a naplánujte si veľa šalátu. Drogéria má lacné potraviny Alnatura. K dispozícii je tiež dobré jedlo pre malý rozpočet.
S pozdravom a prajem dobrý čas
vanzi7mon
Člen od 13.2.2008
5 708 príspevkov (ø 1,22/deň)
Celé jedlo nemusí byť nákladnejšie ako bežná výživa. Oveľa lacnejšie, ak sa použije menej mäsa, zatiaľ čo celé potraviny nie sú bezmäsité jedlá.
Nemusíte hneď kupovať všetky bioprodukty, to je niečo iné.
Najjednoduchší spôsob, ako začať, je premýšľať o tom, čo je cennejšie, keď idete nakupovať. Jednoduché pravidlo: čím menej je jedlo spracované, tým je zdravšie.
Takže najskôr: namiesto margarínu maslo. Za studena lisované oleje namiesto rafinovaných olejov alebo hydrogenovaných tukov. Celozrnné výrobky, pokiaľ je to možné. Nekupujte hotové jedlá, radšej si sami uvarte.
A jedzte viac čerstvých potravín (surová zelenina, nevarené zrno, ovocie). Môžete to začať neškodne so surovou zeleninou a peknými dipmi.
veľa pozdravov
Manfred
Členka od 6. januára 2004
702 príspevkov (ø 0,11/deň)
Chlieb, cestoviny a ryžu by som na začiatok prepol na celozrnné. Celozrnné cestoviny od Barilla sú chutné B. skvelé a existuje niekoľko odrôd. Začali sme jesť müsli s jogurtom a ovocím ráno (cez týždeň), aby sme zvýšili konzumáciu ovocia. Cez víkend si ešte užívame svoje rožky. Na obed si berieme so sebou sendviče, s reďkovkami alebo paradajkami alebo tak niečo. Večer varia. Ak chcete schudnúť, mali by ste znížiť množstvo cestovín alebo ryže v jedle a použiť viac zeleniny. Ak chcete, môžem vám odporučiť knihu, ktorá uvedie tému a obsahuje veľmi dobré recepty, ktoré zvládnu aj profesionáli.
Člen od 11. 6. 2006
363 príspevkov (ø0,07/deň)
Beriem tiež iba celozrnné cestoviny uvedené vyššie - chutia naozaj vynikajúco a už nie sú tak strašne zdravé ako prvé celozrnné cestoviny, ktoré prišli na trh.
Robím to aj tak, že do svojho cesta na pizzu vždy zamiešam určité množstvo celozrnnej múky.
Veľa zeleniny, šalátov a surovej zeleniny je pre nás samozrejmosť. Najmä surová zelenina je úžasne chutná - to by mi predtým nenapadlo. Vyrobíte ho bez problémov vo všetkých možných kombináciách - a môžete ho tiež niekoľko dní uchovávať v chladničke.
Bavte sa snažením!
Člen od 9. 6. 2010
12 572 príspevkov (ø 3,36/deň)
Surové potraviny. sa dá ľahko vyrobiť vo všetkých možných kombináciách - a môže sa tiež uchovávať v chladničke niekoľko dní. Toto však už nie je také plné! Už nakrájaná zelenina stráca vitamíny veľmi rýchlo! Lepšie je pripraviť sa vždy čerstvé!
To, čo niektorí odporúčajú vyššie, a to zmiešanie časti celozrnnej múky s múkou z extraktu, môžete pokračovať neskôr postupným zvyšovaním obsahu celozrnného cukru. V určitom okamihu vám dobre poslúži mlyn na múku!
Člen od 26.11.2003
512 príspevkov (ø0,08/deň)
v prvom rade ďakujem za vaše príspevky. Ja sa vlastne snažím stravovať čo najviac zdravo a varím
aj seba a s veľa zeleninou a bez hotových jedál. Celozrnné cestoviny a ryžu som samozrejme už vyskúšala, hoci ryža chutí lepšie ako cestoviny. Piekla som aj so špaldovou múkou. ale samozrejme zalezi aj od receptu. Úprimne povedané, surová zelenina nie je moja šálka čaju. jesť častejšie niekoľko reďkoviek, ale možno záleží aj na dipe.
Predovšetkým by som rád vyskúšal iné druhy obilia, ako je amarant, quinoa, ovos atď., Možno niečo robím so šošovicou
Ak pre mňa ešte máte recepty.
Milá víla, tiež rád prijmem vašu ponuku s (raňajkovými) receptami.
Pekný deň.
Členka od 27. marca 2005
24 572 príspevkov (ø4,29/deň)
Milujem aj tieto pohánkové guľky, ale robím ich s lahodnou krémovou syrovo-paradajkovou omáčkou
a proso je tiež niečo super jemné
a ak dáte tieto 3 druhy obilia pred seba, nebude to neskutočne drahé a budete sa neskutočne flexibilne používať
Členka od 17. januára 2002
19 036 príspevkov (ø 2,76/deň)
Začal som vynechávať cukor a bielu múku a snažil som sa robiť všetko sám, ako sa dalo.
Dodnes som našiel iba zopár cestovín v dobrej „celozrnnej kvalite“, takže kedykoľvek si dám cestoviny, urobím si ich sám .
Už ste sa tu pozreli na vlákno receptov? ?
Surovú zeleninu môžete tiež zmiešať s akýmkoľvek šalátom. ale dobre oblečený, každé čerstvé jedlo je radosť jesť !
Prajem vám veľa úspechov pri implementácii tejto skvelej formy výživy
Člen od 28. marca 2004
27 951 príspevkov (ø4,59/deň)
tiež sme začali postupne. Pred rokmi z našej domácnosti zmizli takmer všetky hotové výrobky, teraz si veľa robím sám. Používam iba kvalitné oleje. Nemáme však radi celozrnnú ryžu a cestoviny, preto zostávame pri odrode tvrdej pšenice alebo, ak si cesto na cesto pripravujem sám, pri vajci. Už asi 3 týždne obmedzujeme konzumáciu mäsa a odvtedy používam bio produkty ešte viac. Dávam pozor, aby v našom jedle neboli žiadne sladidlá. My sme však prísne nezakázali bielu múku a cukor, pretože moja žena by štrajkovala, napríklad keby ja Prerobila by som tortu. Tiež * zrno * nie je jeho. Momentálne sme našli dobrú rovnováhu, s ktorou sa obaja vyrovnáme.