Ako obísť lapače kalórií EAT SMARTER
Či sa nám to páči alebo nie: V stravovacích návykoch často padneme do kalorickej pasce. Ľahko sa im však dá vyhnúť. EAT SMARTER odhalí, kde sa skrývajú vykrmovaní ľudia.
Čo treba hľadať v hotových potravinách
Iste, akosi nikdy skutočne nemáte čas nakupovať v pokoji. Známe produkty rýchlo naložíte do nákupného košíka a poberáte sa k ďalšej pokladni. A potom sa môže stať, že kalorické bomby dopadnú na pokladničný pás. Ak sa ale pozriete pozorne, môžete ich predtým nechať na poličke. Obsah kalórií je uvedený na každom balení. Ak majú jedlá viac ako 700 kalórií, mali by ste zvážiť, či jedlo skutočne potrebujete. Väčšinou sa kalórie udávajú na 100 gramov. Zvyčajne však zjete celý obsah. Tiež stojí za to pozrieť sa na zoznam prísad. Hneď hore je to, čo má v sebe najviac. Na vrchole by sa mal posunovať tuk alebo cukor, mali by ste byť opatrní. Mimochodom: Cukor nemusí byť na zozname zložiek vždy označovaný ako cukor. Môže sa skryť aj pod inými menami. Patria sem fruktóza, glukóza, dextróza, galaktóza, izoglukóza, kukuričný sirup, glukózový sirup, maltóza, rafinovaný cukor, sacharóza alebo maltodextrín. Tieto látky tiež nie sú ničím iným ako cukrom.
Čo treba hľadať v jedálňach
Sotva existuje miesto, kde by ste dostali rýchlejšie jedlo: takmer šesť miliónov Nemcov chodí pravidelne na obed do jedálne. Práve tu je bohužiaľ najväčšie pokušenie chytiť hranolky, majonézu a currywurst. A skôr ako sa nazdáte, kalórie sú v tele. Najlepšie je zvoliť nespracované výrobky. Vezmime si napríklad nepečené mäso alebo neopravené ryby. Pretože len v chlebe je veľa kalórií. Najlepšie urobíte, ak sa zaobídete úplne bez mäsa. Pretože to je možné aj v jedálni. Napríklad si každú chvíľu chyťte šalát. Ako veľká porcia vás šalát skutočne dokáže zasýtiť. Chutnejšie to môžete urobiť aj správnou omáčkou. Avšak: ak si dáte omáčku v šálke navyše, môžete šalát pri stole zdobiť striedmejšie.
Doprajte si dostatok času na spánok
Tí, ktorí spia príliš málo, priberú. Kanadskí vedci našli túto súvislosť pri svojich štúdiách s deťmi na základných školách. Skúmali spánkové správanie 442 detí vo veku od päť do desať rokov. Výsledok: U detí, ktoré spali menej ako desať hodín denne, bola tri a polkrát vyššia pravdepodobnosť nadváhy. Vedci majú podozrenie, že hladina leptínu je nízka: hormón reguluje metabolizmus a potláča pocity hladu. Tí, ktorí spia menej, majú v krvi menej leptínu. Naproti tomu hladina ghrelinu stúpa. Tento hormón stimuluje chuť do jedla. Aj keď ako dospelý človek nevyhnutne nepotrebujete desať hodín: doprajte si čas na dostatok spánku. Možno sedem hodín? Pre dobrý spánok by ste mali ísť spať vždy v rovnakom čase, ako je to možné. Predtým miestnosť dobre vyvetrajte. A vyhýbajte sa alkoholu. Pokazí to rytmus.
Pri pohľade hore buďte opatrní
Priatelia vás pozvali na večeru. Nálada je dobrá, jedlo chutí vynikajúco, aj keď je kalorické. A presne v okamihu, keď sa cítite plní, prichádza hostiteľ a ponúkne vám niečo druhé. Ako sa z tejto situácie dostanete? Najlepšie je vziať si na začiatok menšiu porciu. Nakoniec si teda určite môžete dopriať aj to druhé. Hostiteľ sa necíti pobúrený a bude vás dosť bez vinného svedomia. Môžete sa tiež ponúknuť ako vodič. Takto automaticky prestanete piť alkohol. Ak stále chcete jesť viac, snažte sa jesť menej po celý deň. Je dôležité, aby ste na konci dňa neprijali viac energie, ako vaše telo spotrebovalo.
Nechaj niečo za sebou
Nenúťte sa do jedla, keď sa už cítite plní. Nechaj to tak. Nechceš nič vyhodiť? Potom hneď od začiatku použite menšie taniere, zjedzte ich menej a zároveň nacvičujte menšie porcie. Alebo si môžete pripraviť jedlo tak, aby ste ho mohli zjesť aj na druhý deň.
Pripravte sa na stresové záchvaty
Keď sa tlak zvýši, veľa ľudí sa automaticky obráti na sladké. Ale pri troche prípravy sa môžete vyhnúť aj týmto výkrmovým veciam. Naplánujte si tri hlavné jedlá a snažte sa ich dodržiavať aj v období stresu. Pre prípad núdze majte pripravený tanier so zeleninou a krehkým chlebom. Takto minimálne ušetríte kalórie pri jedle.