Ako pandémia koronavírusu ovplyvňuje náš štýl stravovania A ako sme schudli 5 kg za 7 týždňov -

Žijeme v časoch, keď # stămacasa chráni nás a tých najzraniteľnejších z nás. Otec mojej dcéry chodí do práce každý deň. Je poľnohospodárom a poľnohospodárskym konzultantom. Pracuje v odbore, navrhuje a vyrába jedinečné poľnohospodárske stroje v krajine, niektoré na svete. Bývame na dedine, chodíme s ním do terénu. Vyhýbame sa kontaktu s inými ľuďmi a rešpektujeme hygienické pravidlá pre seba i pre ostatných.

Dragul ale stále nakupuje. Premyslené nakupovanie, nie vyprázdňovanie políc. Najlepšie raz týždenne, dosť na jeden, maximálne dva týždne. A tak sa v obchodoch stáva klaustrofobickým! Na internete sme videli nedostatok empatie tých, ktorí sú pri moci, ale spanikárili sme voči tým najzraniteľnejším z nás: starším ľuďom, ktorí sú v istom zmysle tými, ktorí môžu byť smrteľne zasiahnutí vystavením účinkom látky Covid-19. Áno, hrozí im, že sa pri svojej ceste mestom za vrecom múky nakazia. V ideálnom prípade by sme mali myslieť na starších okolo nás, susedov, priateľov, rodinu a ponúknuť im, že keď za nimi pôjdeme, nakúpime ich. Inokedy som v diskusii s milou matkou pochopil, že existuje aj iná citlivá kategória: tí, ktorí majú skutočné alergie na potraviny. Mnoho výrobkov, ktoré konzumujú, už nie je na pultoch obchodov. A prakticky nemajú žiadne iné riešenia ...

Rozumiem, že niektoré reťazce hypermarketov začali racionalizovať základné potraviny ako olej, múka, cukor. Na daňovom doklade je povolený obmedzený počet takýchto výrobkov. Nie je to zlá vec, vidíme, koľko sa rešpektuje a čo to obnáša.

V našej rodine sa stravujeme ako obvykle, rozmanito. Teraz viac ako kedykoľvek predtým chápeme, aké dôležité je plánovať si jedlo. Robíme to tak trochu inštinktívne, rutina hovorí za všetko. Ako žijeme na jednom dvore s Dragovými rodičmi a ako zdieľame spoločnú kuchyňu, sme sa veľa dozvedeli od jeho matky. Pomohli mi aj všetky odporúčania týkajúce sa diverzifikácie dieťaťa. V podstate, keď mala Draga 8 mesiacov, naučil som sa znova jesť. O tom možno v inom článku. Čítal som odporúčania, čo jesť počas karantény, aké zásoby si vyrobiť, ako nejesť viac atď. Nedávam ich ďalej. Myslím si, že to závisí od každého a od preferencií každého, od jeho životného štýlu. V mrazničke máme napríklad kuracie a bravčové mäso. Máme čerstvé vajcia od našich kurčiat a mlieko a smotanu od susedov. Ovčí syr od nášho pastiera, doma v sude. Naše denné menu vyzerá asi takto:

Raňajky: baklažánový šalát, hovädzí šalát, miešané vajcia, polenta so syrom a klobásami (pre dospelých), pečeňová paštéta, chlieb s maslom, ovsené vločky s mliekom, chia puding. Čakám na ovocie v záhrade!
Obed: kuracie alebo bravčové mäso varené na zázračnej panvici alebo fašírky alebo rezeň; ryža/prírodné zemiaky/zemiaková kaša/polenta/kuskus; vyprážaná zelenina/huby/hrášok/zelené fazuľky/kapusta/varená mrkva; polievky alebo prívarky; sarmale, puding a zeleninové suflé v rúre menej často
Večera: zvyšky obeda/cestoviny
Občerstvenie: ovocie/kompót/soľ/vdolky/koláč (raz týždenne)/lístkové cesto, lieskové orechy, vlašské orechy, vzácne pistácie, občas čokoláda

V domácnosti je nás väčšinou 7. U nás sa varí každý deň. Buď ja, alebo matka Dragului. Je veľmi zriedkavé jesť to, čo zostane cez noc. Stravovanie je pravidelné, v stanovených hodinách, tak sme si zvykli. Tento systém funguje pre nás. Pestrý výber jedál nám pomáha byť zdravšími a silnejšími. Záleží na porciách a na tom, koľko tuku konzumujeme. Kvalita a pôvod sú dôležité. Povedomie o tom, čo jeme, sa zvýšilo a možno sa na to bude sústrediť pozornosť aj po kríze. Stále musíme pracovať na časti s pôvodom, ideálne by bolo zabezpečiť v budúcnosti 80 - 90% potravinových potrieb vo vlastnej záhrade. Videli sme, že čoraz viac mladých ľudí, ktorí majú možnosť zostať doma, premýšľajú v tomto období o usporiadaní malej záhradky. Trávnik vyzerá dobre, ale záhrada, nech je akokoľvek malá, poskytuje niekoľko zdravších jedál. Kam inde dávate zadosťučinenie z vlastnej práce?

Čo konkrétne som urobil a aké závery som vyvodil?

Viem, že pre mnohých ľudí, najmä matky s deťmi, je dosť ťažké zostať počas pandémie doma celý deň. Popri bežných činnostiach medzi štyrmi stenami, niekedy v bloku, bez dvora, okrem sedenia na sieti, v televízii, okrem čítania a kvalitného času s blízkymi, skôr papáte. Stres vyvolaný panikou spojenou s pandémiou nepomáha. Ochudobnenie slnka a prírody ani nie tak. Ak sa nestaráte o svoje stravovacie návyky a ak sa nemôžete trochu hýbať, okamžite priberiete pár kíl navyše. Nevieme, ako dlho bude trvať výnimočný stav a kam smerujeme. Vyvážená strava môže pomôcť našej imunite a fyzickému a duševnému zdraviu.

Na konci tohto článku je ďalších 5 odporúčaní:

Na kontrolu kalórií mi to veľmi pomohlo MyFitnessPall
Existuje niekoľko miestnych firiem, ktoré dodávajú výrobky doma: ovocie, zelenina, orechy, iné potraviny a výrobky pre domácnosť, knihy. Zistiť o. Je to bezpečnejšie, ako vyjdete z domu. Pomáhame im tiež prekonať túto finančnú krízu, ktorá sa dotkne nás všetkých. Ak zadáte objednávku, zamyslite sa nad staršími, o ktorých sme hovorili vyššie, objednajte si ich tiež!
Stále viac trénerov jogy, fitnes a tanca dnes učí online. Podľa svojich záujmov ich môžete hľadať.
Udržať si duševnú vyrovnanosť niekedy znamená obrátiť sa na špecialistu. Je to pochopiteľné. Ak nikoho nepoznáš, opýtaj sa na to blízkych priateľov.
Hovorte otvorene so svojimi blízkymi. O obavách, nádejach a snoch. Toto obdobie skončilo.

Buďme vďační za to, čo máme! Urobme všetko pre to, aby sme si udržali zdravie a zdravie svojich blízkych. Konajme zodpovedne. Využime tento čas strávený, ak je to možné, s rodinou na maximum. A dobrá myšlienka pre tých, ktorí takúto šancu nemajú.

Fotka bola urobená pred pár rokmi, keď som mala rovnaké kg ako teraz. Vyzerá to, že keď už máte deti, nemáte naozaj žiadne fotky samy.