Ako položiť príbor na stôl
Autor: Rodica Dirzu, streda 11. decembra 2019, 17:00 Posledná aktualizácia pondelok, 3. februára 2020, 18:24
Máte hostí na večeru a nie ste si príliš istí, ako položiť príbor? Prezradíme vám pravidlá kódexu elegantného správania. Ukážeme vám tiež, ako umiestniť príbor na koniec podávaného jedla, aby ste zanechali správny odkaz.
Ako ste položili príbor na večeru
Či už ide o rodinné jedlo alebo hosťa, príbory sú rovnaké, ale počet tanierov, príborov a pohárov sa líši v závislosti od podávaných jedál.
Pri každodennom jedle nie je potrebné odkladať tanier pod hlavný.
Slávnostný stôl zvyčajne vyzerá takto: prvý tanier s kurzom je umiestnený na vrchu obslužného taniera, na ňom je položená krásne zložená obrúska. Plátky chleba budú umiestnené v 2-3 špeciálnych košoch rozložených symetricky a každý hosť bude mať vľavo tanier na chlieb a nôž na maslo. Vidlice budú sedieť naľavo od platne so zubami smerom hore.
Nože budú umiestnené reznou hranou smerom k doske. Na stôl nikdy nedávajte viac ako 3 nože a 3 vidličky. Čajové alebo ovocné lyžičky budú naaranžované na príborníku, po ruke alebo na vrchu taniera, ak je na stole dostatok miesta. Môžu to byť lyžice alebo čajové lyžičky alebo nože a vidličky, v závislosti od dezertu.
Poháre sa berú zľava doprava: na vodu, biele víno, červené víno, brandy alebo akýkoľvek iný silný nápoj. Šálku na kávu je možné umiestniť na pravú a spodnú časť pohárov. Okuliare nemusia byť nevyhnutne umiestnené v priamke.
Zo všetkých spomenutých pohárov budú prítomné iba tie, ktoré sú vhodné k podávaným nápojom. Zvyčajne potrebujete pohár na vodu a jeden na víno, biely alebo červený.
Ako umiestniť príbor na stôl po jedle. Správa o príboroch v reštaurácii
Po dokončení polievky je lyžica ponechaná na tanieri, na pravej strane, umiestnená rovnobežne s vami. Kódex slušného správania hovorí, že nie je slušné pýtať si druhú porciu, preto je lepšie zdržať sa, aj keď sa nám toto jedlo naozaj páčilo.
Ak si chcete dať prestávku a nechcete si vziať prednú dosku, nechajte príbor na tanieri tak, aby hroty smerovali k hornej časti taniera, aby tvorili písmeno A, ale nedotýkajte sa ho.
Príbor sa položí na tanier, vidlička sa umiestni nad nôž presne do stredu taniera (v tvare kríža), aby sa povrch rozdelil na dve časti, čo je znak, ktorý vám môže priniesť nasledujúci spôsob.
Ak chcete naznačiť, že ste ocenili určité jedlo, položte príbor vedľa seba tak, aby hroty smerovali k pravej ruke, do stredu taniera, rovnobežne s vami. Ak sa vám jedlo nepáčilo, prebodnite vidličku a nôž do taniera a vložte čepeľ noža medzi zuby vidlice.
Keď skončíte, položte príbor vedľa seba, o niekoľko centimetrov ďalej, do stredu taniera, hrotmi smerom k hornému okraju taniera. Čašník alebo hostiteľ vašu správu dešifrujú.