Ako prerušovaný pôst pomáha proti tukovej pečeni - Scimondo
Vedci objavili molekulárny základ, prečo prerušovaný pôst pôsobí proti tvorbe tukovej pečene. Počas pôstu produkujú pečeňové bunky špecifický proteín, ktorý prispôsobuje metabolizmus pečene obmedzenému prísunu potravy. Ak tento proteín chýba, je pravdepodobnejšie, že sa vyvinie tuková pečeň, ako uvádza centrum Helmholtz v Mníchove.
V modernej spoločnosti sa nedostatok ľudí s nadváhou a bohatým a ľahko dostupným jedlom neustále zvyšuje. Postihnutí skôr alebo neskôr stratia metabolizmus a rozvinú sa sekundárne choroby, ako je cukrovka 2. typu a kardiovaskulárne ochorenia. Znížený príjem kalórií, napríklad prerušovaným hladovaním, môže vrátiť metabolizmus späť do rovnováhy.
Vedecký tím vedený Stephanom Herzigom z Helmholtz Zentrum München si položil otázku, čo sa stane počas pôstu na molekulárnej úrovni.
Stresová molekula znižuje absorpciu mastných kyselín v pečeni
Pri odpovedi na túto otázku vedci hľadali rozdiely v génovej aktivite pečeňových buniek spôsobené pôstom. Pomocou analýzy génovej expresie zistili, že tvorba proteínu GADD45β závisí od stavu výživy: čím menej potravy je k dispozícii, tým viac týchto molekúl bunky produkujú. GADD45β je skratka anglického výrazu „Growth Arrest and DNA Damage-inducible“. Doteraz bolo známe, že tento proteín súvisí s opravou poškodenia plodín a bunkovým cyklom, nie však s tým, že hrá tiež úlohu v regulácii metabolizmu.
Ako zistili vedci, GADD45β riadi absorpciu mastných kyselín v pečeni. U myší bez génu bola pravdepodobnejšia tvorba tukovej pečene. Ak sa však bielkovina obnovila, obsah tuku v pečeni sa normalizoval. Okrem toho sa zlepšil metabolizmus cukrov u zvierat. Vedcom sa tiež podarilo potvrdiť výsledok u ľudí: nízke hladiny GADD45β boli spojené so zvýšenou akumuláciou tuku v pečeni a zvýšenou hladinou cukru v krvi.
Podľa vedcov sa zdá, že stres z pečeňových buniek z pôstu stimuluje produkciu GADD45β. Vďaka tomu sa metabolizmus prispôsobuje nízkemu príjmu potravy. Vedci teraz chcú pomocou nových výsledkov terapeuticky zasahovať do metabolizmu tukov a cukrov a napodobniť pozitívne účinky deprivácie potravy pomocou aktívnych zložiek. Samozrejme, bolo by to ešte zdravšie, keby postihnutí mohli prerušovaným pôstom dostať metabolizmus späť do rovnováhy. Pretože to by určite malo menej vedľajších účinkov, ako keby užívali lieky. Podľa rôznych štúdií na zvieracích modeloch má prerušovaný pôst nielen pozitívny vplyv na prevenciu tukových ochorení pečene, ale pomáha aj proti inzulínovej rezistencii, kardiovaskulárnym chorobám a prípadne aj proti množeniu rakovinových buniek.
autor: Ute Keck, 9. mája 2016
Pôvodná publikácia:
Fuhrmeister, J. a kol. (2016). Pečeňom indukovaný GADD45β v pečeni obmedzuje absorpciu mastných kyselín v pečeni a zlepšuje metabolické zdravie, EMBO Molecular Medicine, DOI: 10,15252/emmm.201505801