Ako pripraviť najjemnejšie bravčové špízy
Ako pripraviť najjemnejšie bravčové špízy? Jednoduchý, rýchly a veľmi chutný recept, ktorý je krok za krokom vysvetlený, aby mal úspech.
Špízy sa ľahko pripravujú, odporúčam vám prečítať si recept alebo si ho pozrieť vo video verzii. 🙂
Nechám nižšie niektoré ďalšie nápady na varenie, ktoré si môžete pripraviť na grilovanie, kliknutím na každý z obrázkov zobrazíte recepty:
Aké prísady používame na recept na bravčový špíz?
- 1 kg bravčovej buničiny
- 1 kg bravčového pliecka
- hlava cesnaku
- 50 ml oleja
- 150 ml vína
- bobkový list
- soľ
- rozmarín
- tymián
- korenie
- zeleninu
Ako pripraviť najjemnejšie bravčové špízy?
Stále si môžete prečítať recept na bravčové špízy alebo nájdete dole videorecept, kde uvidíte, ako si všetko pripraviť.
Mäso nakrájajte na kocky asi 2 centimetre, ak sú príliš veľké, mäso v strede zostane surové.
Do misy, do ktorej sme vložili na kocky nakrájané bravčové mäso, dáme bobkový list, ktorý rozoberieme na menšie kúsky, vložíme prelisovaný cesnak, dve lyžice soli, pol lyžičky rozmarínu, lyžičku tymiánu a lyžičku čerstvo mletého korenia.
Na vrch pridáme víno a olej a všetko veľmi dobre premiešame.
Misu prikryjeme mäsom a dáme na 12-24 hodín do chladničky, ideálne by bolo nechať ju cez noc.
Pripravovala som aj zeleninu na špízy, použila som: cibuľu, papriku a šampiňóny. Môžete tiež pridať cuketu, baklažán, pramene slaniny, plátky klobásy.
Ak robíte špízy na grile, vložte najskôr tyčinky do vody, aby sa nespálili. Ak ich upečiete, nemusíte.
Na tyčinky striedavo ukladáme zeleninu a mäso.
Špízy dáme na rozpálený gril, opatrne ich zo všetkých strán otočíme, aby sa rovnomerne osmažili.
To je všetko, môžeme podávať bravčové špízy. Nezabudnite si s ním pripraviť chutnú omáčku, nechám vás pod niekoľkými nápadmi na recepty:
Nechám tiež dole videorecept na bravčové prsia a špízy na plecia, kde si môžete zblízka pozrieť, ako si všetko pripravím:
Srdečne vás pozývam, aby ste vyskúšali tieto bravčové špízy a vrátili sa, povedzte mi, ako dopadli.
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Ako pripraviť najjemnejšie bravčové špízy?