Ako pripraviť predjedlo mäsové guľky, jemné a nadýchané - Gina Bradea
Ako urobiť predjedlo mäsové guľky, jemné a nadýchané? Recept vysvetlený krok za krokom s tipmi a trikmi, ako získať najchutnejšie fašírky z predjedla.
Nechám nižšie uvedené ďalšie recepty na fašírky, minimálne tak chutné:
Aké ingrediencie použijeme na recept na predjedlo fašírka?
- -1 kg mletého mäsa (zmes, bravčové a hovädzie mäso)
- 2 strúhané cukety
- kopa kôpru a petržlenovej vňate
- 2 veľké nastrúhané cibule
- 1 strúčik pretlačeného cesnaku
- 1 alebo
- 1 čajová lyžička so špičkou sušeného tymianu
- pol lyžičky korenia
Ako pripraviť predjedlo mäsové guľky, jemné a nadýchané?
Stále si môžete prečítať recept na fašírku z predjedla alebo nižšie nájdete videorecept, kde uvidíte, ako všetko pripraviť.
Na predjedlo fašírkový recept som použil bravčové a hovädzie mäso, zmiešané, napoly bravčové mäso, napoly hovädzie mäso. Mäso som nakrájal na malom sitku, potom som ho nakrájal ešte raz.
Pridajte soľ, korenie, sušený tymian, pretlačený cesnak, nastrúhanú cibuľu, zeleninu, nastrúhanú cuketu a vajce. Ja dávam iba 1 vajce na 1 kg mäsa, ak použijete viac vajec, fašírky budú veľmi silné.
Kompozíciu veľmi dobre premiesime, až kým nezískame jednotnú konzistenciu.
Pripravíme si misku z bielej múky a ďalšiu misku s vodou, ktorú použijeme na namočenie dlaní.
Vytvoríme malé, guľaté fašírky, asi 20 gramov. Striháme ich buď iba pomocou rúk, ak nie, môžete im dať lyžičku alebo pohár zmrzliny, aby ste im dali tvar.
Keď sme fašírky vytvarovali, dobre ich rozvaľkáme v bielej múke.
Najskôr zohrejte olej, potom osmažte fašírky a otočte ich zo všetkých strán. Oheň musí byť vhodný, ak je veľmi horúci, bude horieť zvonka a bude surový z vnútornej strany, ak je oheň príliš pomalý, absorbujú príliš veľa oleja.
Keď sú fašírky červené, zlaté, vyberieme ich do sitka, aby sme ich zbavili prebytočného oleja. Ak nemáte sitko, vyberte ich na plech vystlaný savými obrúskami.
To je všetko, dal som si nejaké chutné predjedlo fašírky, sú jemné, nadýchané, dobre okorenené.
Odporúčam vám pozrieť si videorecept na fašírky, aby ste si zblízka pozreli, ako všetko pripravujem:
Pozývam vás vyskúšať tento recept, tieto fašírky sú jednoduché a sú to niektoré úžasné predjedlá, ideálne na slávnostné jedlá.
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Ako pripraviť predjedlo mäsové guľky, jemné a nadýchané