Ako pripraviť najchutnejšie tiramisu s citrónom a jahodami

Osviežujúci letný dezert, recept tiramisu s citrónom a jahodami sa pripravuje ľahko! Namiesto jahôd môžete, ak chcete, použiť iné ovocie alebo bobule.

prísady

Na citrónový sirup

Na krém

250 ml šľahačky

1 čajová lyžička vanilkovej esencie

Spôsob prípravy

1. Na citrónový sirup, zmiešajte v miske vodu, cukor a nastrúhanú kôru z 2 citrónov. Varte pri strednej teplote.

2. Nechajte pôsobiť na ohni 1 minútu alebo dovtedy, kým sa cukor neroztopí. Pridajte citrónovú šťavu. Nechajte vychladnúť, potom preceďte.

3. Pre smotany, zmiešame v miske pri strednej teplote cukor a vodu. Varte 1 minútu, kým sa cukor neroztopí.

4. Samostatne si v miske zmiešame žĺtky. Postupne zapracujte cukrový sirup. Pokračujte v miešaní ďalších 5 minút.

5. Pridajte syr mascarpone a práškový cukor, kým nedosiahnete homogénne zloženie.

6. Smotajte krém s vanilkovou esenciou, potom ho zmiešajte s krémom mascarpone.

7. Sušienky na niekoľko sekúnd namočíme do citrónového sirupu. Umiestnite ich do podnosu, vedľa seba. Podlejeme polovicou krému. Úroveň. Pokračujte vrstvou nakrájaných jahôd. Vložte zvyšok sušienok a poslednú vrstvu krému.

8. Ozdobíme plátkami jahôd a lístkami mäty, voliteľné. Necháme 4-6 hodín vychladnúť.

---