Ako rýchlo schudnúť
Srvátka je tekutina, ktorá zostane po príprave syrov. Má žltú farbu, je zakalená a má kyslú chuť, ale je tiež veľmi zdravá, má veľa vitamínov, draslík, vápnik a jód. Obsahuje živiny a dá sa asimilovať do mlieka, až na to, že má menej tuku.
Nielen ľudia, ktorí chcú schudnúť, musia vedieť, ako zdravá je srvátka v kravskom alebo kozom mlieku, ale aj tí, ktorí nemajú dokonalú pleť alebo sa rýchlo nečervenajú.
Okrem toho sú jeho výhody známe z čias predkov, ktorí tento prípravok používali takmer denne, či už ako jedlo alebo len na raňajky.
Mnohí však možno nepoznajú rozdiel medzi jogurtom a hustou srvátkou, ktorá sa označuje aj ako „šľahané mlieko“.
Pravdepodobne naši predkovia vedeli, na čo dnes poukazujú lekári alebo odborníci na výživu, že srvátka obsahuje aminokyseliny a veľké množstvo bielkovín, ktoré sa odporúčajú konzumovať na energiu, aj keď sa konzumujú na raňajky nalačno.
"Srvátka je zvlášť vhodná pre ľudí, ktorí cvičia dlhodobo, pretože obsahujú živiny, majú ľahký žalúdok a môžu ich konzumovať ľudia s cukrovkou, pretože obsahujú menej tukov ako mlieko. Srvátka stimuluje imunitu a chráni pred demineralizáciou." odporúčané budúcim matkám, “vysvetľuje praktická lekárka Angela Turcu.
Srvátková diéta nie je veľmi náročná na údržbu, najmä pre tých, ktorí milujú kyslú chuť produktu získaného pri výrobe syrov po odtečení tekutých látok.
Podľa správy publikovanej v časopise Journal of Sports Science and Medicine obsahuje srvátkový proteín vysokú hladinu cysteínu, čo je špeciálna aminokyselina, ktorá pomáha zvyšovať hladinu glutatiónu, čo pomáha imunitnému systému v boji proti baktériám a vírusom.
Srvátka obsahuje aj leucín, ktorý podporuje odbúravanie tukov. Srvátkový prášok tiež obsahuje určité látky, ktoré dodávajú pocit sýtosti, a preto sa spotrebuje menej kalórií. Najkvalitnejšia srvátka je, že neobsahuje veľa kalórií, takže sa dá ľahko prispôsobiť akejkoľvek diéte. Je dôležité, aby bola srvátka dobrej kvality, najlepšia je domáca.
Srvátka obsahuje asi 48 kilokalórií, a preto je indikovaná aj pre deti trpiace detskou obezitou.
Vďaka tomu, že je bohatý na kyselinu orotovú (vitamín B13), ktorá pomáha čistiť cievy a znižovať hladinu cholesterolu, srvátka detoxikuje organizmus, chráni črevnú flóru, zlepšuje trávenie a čistí telo od toxínov nahromadených v priebehu času.