Ako sa mladému šéfkuchárovi podarilo v Rumunsku vyvinúť nový koncept, po ktorom bojoval s
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Mesto Oradea
Mihai Cristian (23 rokov), ktorý bol zamilovaný do kuchyne už viac ako 15 rokov, viedol svoj život podľa hesla „Choď za svojím snom, rob, čo sa ti páči, nepočúvaj nikoho vo svojom okolí, nepýtaj sa na názory“ a je hrdý na to, čo zatiaľ dokázal. Fanúšikom sa stal pred dovŕšením 20 rokov a teraz sa rozhodol vyvinúť nový koncept v Rumunsku.
„V živote sa vždy rozhodujeme a radi by sme verili, že sú najlepšie. Vyberáme si svojho bankového kolegu, spôsob trávenia voľného času, miesto na dovolenku, povolanie, ktorému sa chceme venovať, dezert, ktorý bude pripravovať naša mama každý víkend a podobne. Niekedy môže byť ťažké rozhodnúť sa, pretože to znamená niečo sa vzdať alebo to z našej strany vyžaduje určité úsilie. Napríklad márne cvičíte na svalovú hmotu, ak nejete správne a márne jete správne a chcete chudnúť, ak necvičíte “hovorí šéfkuchár Mihai Cristian.
A hovorí to z vlastnej skúsenosti. Vlani vo februári vážila 113 kilogramov.
„Vieš, keď som si uvedomil, že potrebujem schudnúť? Keď som nechal auto na parkovisku a nešiel pešo viac ako 200 metrov. Strašne ma boleli nohy, dlho som sa poriadne potil a mal som pocit, že spadnem na chodník. Čo som v tej chvíli urobil? Nie, nezavolal som si taxík (táto myšlienka ma napadla, nie naopak), povedal som: „Mihai, čo robíš so svojím životom?! Pozri sa, ako sa máš!“ No a v tom okamihu (nie v pondelok) som išiel do neďalekého fitnescentra a predplatil som si mesiac u osobného inštruktora “, povedal nám Mihai Cristian.
Na druhý deň, o 07:00, bol v telocvični prítomný s mimoriadnymi ambíciami. Szabo Alexandru bol inštruktor, ktorý ho prinútil dôverovať mu, a tak sa mu podarilo schudnúť 25 kg za pár mesiacov.
„Chodil som do posilňovne od 7.00, pretože o 09.00 som bol v práci, pracoval som ako kuchár a môj program bol veľmi nabitý. Stihol som však večer, ďalšiu hodinu, od 22.00 do 23.00 h do telocvične. Mnohí hovorili: „Ste kuchár, nemáte šancu!“ Presne, mám najväčšiu šancu. Prečo? Mám k dispozícii najlepšie suroviny, vždy čerstvé každý deň. Mám vedomosti vo výžive, tepelných úpravách, energetických hodnotách, výživových hodnotách atď. Aj keď som každý deň pripravoval veľa jedál, polievok, steakov, omáčok, podarilo sa mi neodchýliť sa od jedálnička, ktoré som si stanovil, pretože som si bol vedomý, že na dosiahnutie požadovaného výsledku musím byť vytrvalý. Viete, ako dobre sa môžete cítiť, keď vidíte, ako chudnete? Viete, aké je to úžasné, keď idete na prechádzku do parku s priateľmi a namiesto čipsov, tyčiniek alebo iných podobných výrobkov zjete jablko? Stanete sa na seba hrdí, silní a zdraví, “hovorí mladý kuchár.
Uvedomujúc si skutočnosť, že existuje veľa ľudí, ktorí nemajú čas na varenie alebo si nevedia zvoliť zdravé jedlá alebo nemajú iba náladu alebo nápady, sa rozhodol v Rumunsku vytvoriť nový koncept. Reč je o osobnom trénerovi a osobnom kuchárovi. Je to najlepšia kombinácia, hovorí šéfkuchár Mihai Cristian, pretože musí existovať rovnováha medzi športom a tým, čo jeme. Navyše sme rozdielni, máme odlišné potreby a je potrebné s nami zaobchádzať inak.
„To sú dôvody, prečo budem s každým účastníkom diskutovať a spoločne stanovíme tréningový program, ale aj stravu, ktorá zodpovedá jeho potrebám aj preferenciám, aby nový životný štýl nebol frustrujúci a nevnímaný. ako obmedzenie určitých kulinárskych pôžitkov. Jedlá zaradené do jedálneho lístka si na začiatku pripravím ja, ale po prvých týždňoch sa ich každý z účastníkov naučí pripravovať sám, pretože to nevyžaduje veľa času ani mimoriadne kuchárske zručnosti. Motivácia a sebadôvera sú skutočne dôležité, zvyšok sa naučíme každodenným cvičením “, uviedol Mihai Cristian.
Nový koncept začal propagovať na svojej facebookovej stránke - Personal Trainer & Personal Chef Mihai Cristian, prostredníctvom súťaže určenej všetkým návštevníkom, ktorej hlavným výberovým kritériom bude motivácia každého k účasti na takomto programe.
Víťazi budú mať každý mesiac bezplatný osobný tréningový program a stravu.
„Spoločne budeme sledovať vývoj týchto ľudí, a to prostredníctvom pravidelných príspevkov na Facebooku, pretože týmto spôsobom budú tí, ktorí ma sledujú, vidieť program krok za krokom a budú schopní vyjadriť svoj názor na určité etapy tréningu alebo prípravy stravy. Akýkoľvek názor bude dôležitý a prispeje k neustálemu zlepšovaniu koncepcie. Na facebookovej stránke - Personal Trainer & Personal Chef Mihai Cristian nájdete tiež pravidelné príspevky, ktoré popisujú, ako pripraviť niektoré vhodné pokrmy v strave, príklady jedál na raňajky, obed alebo večeru, ďalšie informácie týkajúce sa zdravého životného štýlu, v ktorom možno nájsť šport aj zdravé stravovanie, “vysvetlil Mihai Cristian.