Ako sa pripravujeme na veľkonočné sviatky Užitočné tipy pre telo i dušu - Florina Badea
Ako sa pripravujeme na veľkonočné sviatky? Užitočné tipy pre telo i dušu
„Musíme sa ubezpečiť, že uľahčíme nášmu telu prechod z diéty s nízkym obsahom živočíšnych tukov a bielkovín, bohatej na zeleninu a ovocie, na sviatočnú stravu, úplne odlišnú od predchádzajúcej. Prázdninová strava vyžaduje naše telo, ktoré ho núti pracovať na maximálnu tráviacu kapacitu (na všetkých jeho metabolických dráhach) a môže vytvárať príznaky a príznaky nadmerného vzrušenia, “hovorí nám Dr. Luminita Florea, špecialistka na cukrovku, výživu a metabolické choroby v ProVita Medical Center - Diagnostika a liečba.
Preto je dôležité jednak to, ako varíme a kombinujeme jedlo, ale aj množstvá, ktoré konzumujeme.
Výrobky bohaté na živočíšne bielkoviny, ako je jahňacie, pečeň alebo vajcia, by sa mali pripravovať čo naj diétnejšie na jar: v rúre, v pare, na grile, varené, pokiaľ možno sa vyhýbajte vyprážaným jedlám alebo jedlám s vysokým obsahom živočíšnych tukov alebo olejov.
K ťažkým jedlám vás bude sprevádzať toľko čerstvej zeleniny a sezónnej zeleniny.
Lekár tiež žiada umiernenosť, pokiaľ ide o sladkosti, múku, ale aj sladké sýtené alebo alkoholické nápoje.
Je dobré jesť čo najmenšie dávky potravín s ťažkým trávením (jahňací alebo kozí steak, pečeň, vajcia, cozonac, Veľká noc) a výdatných porcií ovocia a zeleniny - prírodných zdrojov vlákniny, ktoré pomáhajú tráviť jedlo horšie stráviteľné.
„Priateľské“, ale tradičné veľkonočné menu by mohlo vyzerať takto:
Variant 1: 1 - 2 plátky koláča s mliekom alebo kávou (respektíve mliečne deriváty - sana, kefír, šľahané mlieko);
Možnosť 2: priemerný veľkonočný kúsok (trojuholník veľký asi ako dlaň) s mliekom alebo kávou;
Možnosť 1: malý/stredný kúsok jahňacieho/kozieho steaku (približne veľký ako dlaň) s bohatým jarným šalátom ako obloha;
Možnosť 2: malá/stredná porcia droba spolu s tradičnými červenými vajcami (max. 1-2 ks) a vedľa nich veľa sezónnej zeleniny (reďkovky, cibuľa alebo zelený cesnak, šaláty, paradajky, uhorky);
Vyhýbajte sa mäsu, mäsu alebo vajciam (ktoré sme už mali v ponuke cez deň), najlepšie syrom (sladký syr, tvaroh, mozzarella, syr Telemea) alebo rybám/morským plodom spolu s grilovanou zeleninou alebo surové šaláty.
Alkohol sa odporúča s mierou - jedna porcia pre dámy, respektíve maximálne dve porcie pre pánov (porcia je zastúpená napríklad 1 pohárom bieleho/červeného vína, tj. 150 - 200 ml/deň).
Okrem toho by sa občerstvenie medzi hlavnými jedlami malo nachádzať iba v kategórii ovocia a zeleniny.
„Záverom možno povedať, že veľkonočné sviatky treba charakterizovať jedlom bez nadmerného množstva, čo sa týka množstva alebo kalórií, a nízkou alebo miernou konzumáciou alkoholu.
Pohyb navyše, čo najviac pohybu! Medzi jedlami, pred jedlom alebo po jedle, od jednoduchých prechádzok po vonkajšie športy, aby sme dokázali spotrebovať značnú časť nadbytočných kalórií, ktoré tieto špeciálne jedlá prinášajú z veľkonočného jedálnička, “uzatvára doktorka Luminita Florea.
Stravovacie správanie najčastejšie úzko súvisí so sociálnym správaním. Prázdniny, najmä náboženské, v akejkoľvek kultúre sú príležitosťou na privedenie ľudí do rodiny. Zdá sa to ako úžasná vec, ale v dnešnej spoločnosti je veľa slobodných ľudí, pre ktorých je táto prirodzená otázka pre tých, ktorí majú rodiny: „Čo robíte na sviatky?“ je to otázka, ktorá vyvoláva smútok, hnev a niekedy hanbu.
Prázdninové obdobie je pre túto kategóriu ľudí ťažšie, pretože sa zdôrazňuje pocit samoty a nedostatočnosti.
Alexandra Siru, psychologička v centre ProVita, ponúka niekoľko konkrétnych tipov, ktoré nám môžu pomôcť oslobodiť sa od tlaku spoločenských zvykov:
- Možno si pomyslíte: „Už sa nemôžem dočkať, kedy si veľkonočné sviatky oddýchnu, budem čítať, relaxovať, pozerať filmy, chodiť do posilňovne“ a čokoľvek, čo by ste chceli robiť po zvyšok času, ale ste príliš zaneprázdnení;
- Môžete požiadať o podporu priateľov? Niektorí z osamelých sa cítia trápne opýtať sa svojich priateľov na ich dovolenkové plány, pretože si myslia, že sa trápia alebo si zo seba robia srandu, pretože.
- Môžete ísť ponúknuť svoju spoločnosť iným osamelým a trpiacim ľuďom (nič nám nezdvihne náladu viac, ako ponúknuť to, čo potrebujeme) v útulkoch, domoch, sirotincoch;
- Môžete zavolať starým priateľom a známym, ktorých ste z rôznych dôvodov zanedbávali, a využiť voľné dni na opätovné pripojenie;
- Mohli by ste si vopred vyhľadať akcie pre slobodných;
- Možno ste len leniví a pozeráte komédie, ktoré vás bavia tým, že nemusíte chodiť do práce.!
Ako sa teda pripraviť na Veľkú noc? Musíme sa snažiť byť pozitívni, vyhýbať sa excesom, cvičiť, vážiť si samých seba a to, čo nás obklopuje.