Ako sa Rumunsko vysmieva svojim liečivým prameňom
V špecializovanom laboratóriu ľahko zistíme obsah minerálnych vôd na trhu. Prvé pravidlo: voda si musí udržiavať pôvodnú čistotu. Výsledky analýz vykonaných v autorizovanom laboratóriu nám ukazujú odlišné čísla od údajov získaných zo zdroja, ale je to normálne: pred plnením do fliaš je možné odstrániť oxid uhličitý a najmä železo, aby voda nemala žiadne usadeniny.
Prečítajte si štítok, dokonca aj vo vode
Cornelia Zetu je odborníčka na výživu v Národnom ústave pre cukrovku, metabolické choroby a výživu „profesorka Nicolae Paulescu“. Hovorí, že aj pri vode „ste povinní čítať štítok ako pri každej potravine a voda je jedlo.“ Varuje nás, že sýtená voda nie je indikovaná pri poruchách trávenia, namiesto toho je dobrá pri diétach, pretože dodáva pocit sýtosti. Sodík je v tele potrebný, ale kardiovaskulárne ochorenia sa môžu zhoršiť vysokým obsahom sodíka.
Okrem hlavných solí musí spotrebiteľ venovať pozornosť aj vodíkovému potenciálu vo vode: pH. „PH minerálnej vody by malo byť blízke pH krvi, takže by malo byť stále 7 alebo o niečo vyššie ako 7,“ vysvetľuje Cornelia Zetu. Denná konzumácia sa odporúča, aby bola čo najpestrejšia, dokonca aj so striedaním niekoľkých druhov minerálnych vôd.
Nebezpečenstvo „stolovej vody“.
Už niekoľko rokov sa na trhu objavuje stolová voda a pramenitá voda. Dôležitý dôvod zatvorenia nespočetného množstva plniacich zariadení minerálnych vôd: za stolovú alebo pramenitú vodu sa neplatí nijaká prízemná ani jarná daň. Na druhej strane, minerálna voda je veľmi dobre kontrolovaná, zatiaľ čo pramenitá voda a stolová voda majú povolenie iba od riaditeľstva verejného zdravotníctva. „Je to pitná alebo pitná voda,“ hovorí Cornelia Zetu.
Radu Dumitru, riaditeľ Národnej spoločnosti pre minerálne vody, tvrdí, že "50% vody je v súčasnosti nekontrolovanou vodou. V Rumunsku môže byť polovica populácie kedykoľvek vystavená mikrobiologickej epidémii." A to preto, lebo neexistujú právne predpisy striktne súvisiace s balenou vodou.
Borsec, prevzaté z mapy letoviska
V Borseci starosta a komunita bojujú za to, aby sa kúpeľné stredisko dostalo späť na mapu Európy. Sklamaním starostu je nedostatok financií pre terapeutické centrum Borsec, investíciu, ktorú pôvodne podporovala vláda. Majiteľ starej liečebnej základne za ňu požiadal o veľmi veľkú sumu, a tak primátorská kancelária začala robiť novú stavbu s čo najprirodzenejšími materiálmi. Komplex s miestami na ošetrenie, relaxáciu a krásu s kapacitou 700 osôb za deň.
„Tento rok dáme okná a dvere späť a financovanie skončilo,“ hovorí starosta. Starosta tiež našiel finančné riešenie: spolu s tými, ktorí sú od radnice kraja Harghita, si požičať potrebné peniaze. Práve narazili na právny problém: Borsec bol odstránený z mapy stredísk národného významu a na jeho návrat je potrebné rozhodnutie vlády.
Národný úrad pre cestovný ruch už niekoľko mesiacov vedie Simona Allice Man, predsedníčka Ľudovej strany Dana Diaconesca. Tvrdí, že „zdravotný cestovný ruch by mal byť jednou zo silných stránok, ktoré by Rumunsko mohlo v oblasti cestovného ruchu predstavovať“. Ale pokiaľ ide o prax, veci sa zmenia. „Borsec je 40% obnovený projekt. Bohužiaľ, zo štátneho rozpočtu neboli peniaze na pokračovanie tohto projektu.“.
Vodné stredisko, dostalo sa k Rusom
Obyvatelia Borseca neočakávajú od vládcov milosrdenstvo. Chcú to robiť podľa svojich vlastných síl a schopností, ale aspoň aby sa nedostali do problémov. Niekoľko týždňov začali kampaň na zhromažďovanie podpisov na opätovné zavedenie lokality na mapu stredísk národného záujmu. Mladí ľudia chodia od domu k domu, prezentujú projekt kúpeľného centra a zbierajú podpisy. Nedávno tiež spustili online petíciu.
V strednej a východnej Európe sa iným krajinám podarilo vyrobiť skutočné kúpeľné šperky. Využili zdroje a históriu a investovali značné prostriedky. V Českej republike sú Karlove Vary rovnakého veku ako stredisko Borsec, ale štát tu všetko rehabilitoval z verejných peňazí, potom dražil hotely, vily a liečebné zariadenia - s povinnosťou zachovať charakter cestovného ruchu na 25 rokov “60 percento z Karlových Varov vlastnia Rusi, ale to neznamená, že sa z nej zmenila pálenica na vodku, “hovorí Radu Lazaroiu z Borsecu.
Cisárske letovisko, ukradnuté kúsok po kúsku
Valcele alebo Elopatak je najstaršie kúpeľné stredisko v Transylvánii. Dosvedčili to prvé štúdie o minerálnych vodách. Od roku 1773 bol známy pre svoje liečivé sily. V roku 1885 sa v štúdii viedenských učiteľov porovnávala voda Valcele s veľkými vodnými značkami toho obdobia: sv. Moritz, Spaa a Scwalbach boli vyhlásené za horšie ako voda vo Valcele.
A teraz je voda vo Valcele fľašovaná: Silviu Manole prevádzkuje malý rodinný podnik, ktorý dokáže zachovať miestnu tradíciu minerálnych vôd. Je to jediná uznávaná liečivá minerálna voda, je balená ručne v obmedzenom množstve. „Fľašujeme ručne, aby sa tak zachovali priaznivé vplyvy vody, molekulárna štruktúra. Chránime vodu pred elektromagnetickými vplyvmi generovanými čerpadlami, motormi, pretože by to viedlo k znehodnoteniu vody.“.
Valcele je už stovky rokov vyhľadávaným letoviskom v Rakúsko-Uhorskej ríši. A po návrate Sedmohradska do materskej krajiny sa tu rovnako ocenili liečebné procedúry. Privatizácia rezortu po 90. rokoch, nedostatok záujmu a hlúposť tlačili Valcele do ťažko predstaviteľného stavu degradácie. Všetky vily sa zrútili a z cisárskeho letoviska nezostalo nič. Turisti sa ani nemajú kde ubytovať. Prameň v strede mesta uhasí smäd tých, ktorí si prídu naplniť plechovky v celej oblasti, a to z desiatok kilometrov. Kvalitu vody poznajú a testujú najmä ľudia, ktorí hovoria, že sa zbavila mnohých zdravotných problémov.
Voda, ktorá uzdravila kráľa
Vo Valcele sa našli stopy po rímskej kolónii. Legenda hovorí, že niektorí z potomkov Decebalusa sa uchýlili do týchto krajín a Rimania hľadali poklady Dákov, kopali a narazili na minerálne vody. Takto vzniklo prvé letovisko, Castrum Aquam vivarum. A stavba miestneho pravoslávneho kostola súvisí s minerálnymi vodami. V polovici 19. storočia sa tu vtedajší kráľ Srbov vyliečil zo žalúdočnej choroby, ktorá ho trápila.
Ešte pred pár rokmi bola Valcele nemocnicou pre neuromotorické poruchy. Tí, ktorí mali problémy, tu našli útechu. Čistý vzduch, minerálna voda, ale aj špecializovaný personál pomohol zdravotne postihnutým osobám. Uzatvorilo sa to však pre nedostatok zdravotníckeho personálu. Minulý rok bola otvorená malá liečebná základňa, ktorá má však obmedzenú kapacitu a funguje iba obmedzený čas.
Zdá sa, že v posledných týždňoch tí z ministerstva hospodárstva našli riešenie pre kapitalizáciu národnej rezervy minerálnych vôd: prebieha privatizácia Národnej spoločnosti pre minerálne vody. Nesúhlasia ani výrobcovia, pretože by to znamenalo dostať sa do rúk súkromnej osoby. A súčasný šéf SNAM tvrdí, že „štát by si mal udržať monopol na jediný zdroj nerastov, ktorý v Rumunsku zostal nepredaný“. Ak sa voda predáva aj v Rumunsku, znamená to, že sa rozpúšťame ako národ.
Národ, ktorý nevie oceniť svoje bohatstvo, robí si srandu zo svojej minulosti a neinvestuje do budúcnosti. Minerálna voda sa vracia do atmosféry po desiatkach alebo stovkách rokov putovania útrobami zeme a jej regenerácia si vyžaduje ešte najmenej jeden ľudský život. Všade inde by sa toto bohatstvo mohlo využiť a premeniť na zdravie. Zdá sa, že Rumunsko nepotrebuje zdravie, prestíž ani peniaze.
Zdroj: Rumunsko Milujem ťa