Diéta s vysokým obsahom vlákniny môže zmierniť príznaky alergickej astmy
Podľa štúdií na zvieratách môže byť ovocie, zelenina a celozrnné výrobky prekvapivou liečbou alergickej astmy. Testy na myšiach publikované v časopise Nature Medicine preukázali, že strava s vysokým obsahom vlákniny by mohla znížiť zápal v pľúcach.
Vedci tvrdia, že prechod na spracované potraviny môže vysvetliť, prečo čoraz viac ľudí má astmu.
Dýchacie cesty sú u ľudí s astmou citlivejšie na podráždenie a náchylnejšie na zápal. Tým sa zúžia dýchacie cesty, čo sťažuje dýchací proces.
Možným riešením však môžu byť črevá a baktérie, ktoré tam žijú.
Počet buniek v ľudskom tele prekračujú bilióny mikróbov, ktoré v nich a na nich žijú. Pribúdajú dôkazy o tom, že tieto baktérie majú výrazný vplyv na zdravie.
Tím vedcov z univerzity v Lausanne vo Švajčiarsku preukázal, že diéty s vysokým obsahom vlákniny alebo s nízkym obsahom vlákniny zmenili typ baktérií, ktoré žijú v črevách myší.
Baktérie na rozpustnej vláknine, ktoré sa nachádzajú v ovocí a zelenine, „prekvitali“ pri diéte s vysokým obsahom vlákniny a produkovali mastné kyseliny, ktoré sa vstrebávajú do krvi.
Vedci tvrdia, že tieto mastné kyseliny pôsobia ako signál pre imunitný systém, čo vedie k lepšej odolnosti pľúc voči podráždeniu. V prípade diéty s nízkym obsahom vlákniny sa myši stali oveľa náchylnejšie na astmu.
Správa vedcov ukázala, že zmena stravovania v prospech spracovaných potravín môže zvýšiť riziko vzniku astmy.
„V posledných desaťročiach došlo vo vyspelých krajinách k výraznému zvýšeniu výskytu alergickej astmy, ktoré sa zhoduje so zmenami v stravovaní vrátane nízkeho príjmu vlákniny,“ tvrdia vedci.
"Je veľmi vysoká pravdepodobnosť, že strava s vysokým obsahom vlákniny bude u ľudí fungovať, základný princíp premeny vlákniny na mastné kyseliny je už známy. Nevieme však, koľko vlákniny by bolo potrebných a potrebnú koncentráciu mastných kyselín" Môže byť skoro, ale dôsledky by nás mohli dotiahnuť ďaleko, “uviedol doktor Benjamin Marsland, jeden z vedcov.