Ako sa s deťmi rozprávať o výžive; ABC výživy
Nie vždy to musí byť o konzumácii zeleniny a ovocia. Vôbec nie.
Predstavte si, že sa chystáte nastúpiť do nového zamestnania so skvelým titulom a obrovskými očakávaniami, ale nemáte žiadne skúsenosti, žiadny popis práce a vaši kolegovia vám odporúčajú riadiť sa inštinktom. Znie to nemožné, však? Znie to však podobne, ako prijímame rodičovstvo.
Keď sa stanete matkou alebo otcom po prvýkrát, stanete sa okamžite zodpovednými za svoj život a život svojho dieťaťa, získate exponenciálny počet úloh, veľa povinností, rozhodnutí, domnienok, zlyhaní, vzostupov i pádov. Snažíte sa byť najlepšou voľbou, produktívnosťou, zabezpečením základných potrieb a potom zabezpečením dobrého, spravodlivého vzdelania a najlepších hodnôt.
Ako jediný dospelý človek v miestnosti je všetko, čo hovoríte, nech robíte čokoľvek, akýkoľvek verbálny a neverbálny jazyk, ktorý používate, veľmi dôležité komunikovať pozitívne, pretože vaše dieťa absorbuje informácie ako špongia a opakuje, napodobňuje, prispôsobuje vzor. správania, ktoré vidí na svojich rodičoch. Ako rodič máte najsilnejší vplyv na vaše dieťa a vašou úlohou je formovať zdravé správanie. Pozitívna diskusia o správnych voľbách sa javí ako nemožná úloha, pretože žijeme vo svete štítkov, krásne zafarbených obalov, porúch stravovania, nezdravej stravy, anorexie a úzkych džínsov.
Diskusia s deťmi o výžive môže mať opačný účinok na to, čo navrhujeme, ak informácie nedodáme správne. Najpohodlnejším spôsobom je rozdeliť si jedlo na zdravé a nezdravé a toto je jedna z najinformatívnejších informácií, ktoré môžeme deťom poskytnúť. Musíme premýšľať o tom, ako ich naučiť, aby sa necítili previnilo, keď jedia rýchle občerstvenie alebo vypijú dávku džúsu - pretože to urobia s našim vedomím alebo bez neho - a vychutnať si jedlo, ktoré majú. Je dôležité „naučiť“ pozitívny a rozmanitý prístup k jedlu, dať im možnosti, aby si sami vybrali, čo chcú jesť. Takto sa stanú zdravými dospelými.
Lekcia 1: Nerozdeľujeme jedlo na dobré alebo zlé
Je to chyba, ktorú robíme všetci. Pretože aj keď dospelí rozumejú a sú si vedomí toho, čo pre telo znamená krémový koláč, šiška alebo časť hranolčekov, v určitom okamihu ich objednajú pred svojimi deťmi a v detskej mysli vznikne zmätok. Max. Je dôležité vysvetliť deťom, prečo im niektoré jedlá pomôžu posilniť sa, a iné sú len „zábavou a rozmaznávaním“ jedál, ktoré majú občas jesť.
Lekcia 2: Skúšajte, testujte, experimentujte
Chuťové poháriky detí sa neustále menia a vyvíjajú, takže je dôležité testovať všetky jedlá, aj keď niekedy boli odmietnuté. Ponúknite dieťaťu niekoľkokrát nové jedlo, kým ho neprijme, aj keď ho potrebujete zmiešať s jeho obľúbenými jedlami. A tu hovoríme aj o zelenine. Vieme, že nie sú obľúbenými deťmi, ale pri troche svojej fantázie ich budete môcť položiť na tanier.
Lekcia 3: Zapojte ich do kuchyne
Deti milujú a sú otvorené učeniu sa novým a interaktívnym veciam. Dobrým príkladom môže byť návšteva trhu alebo farmy s vysvetlením, odkiaľ pochádzajú ich potraviny. Potom môže byť varenie skvelým spôsobom, ako ju naučiť, ako pripraviť výživné jedlo. Môžete mu povedať celú cestu k jedlu, od zdroja po jedlo na tanieri. Ak máte záhradu, ďalším zaujímavým spôsobom, ako zapojiť deti, je ukázať im, ako si môžu sadiť obľúbenú zeleninu. Môžem sa dozvedieť o výhodách každej rastliny pri jej výsadbe a starostlivosti o ňu.
Lekcia 4: Zdravé bývanie, na váhe málo kilogramov
Deti s nadváhou sú často v škole a vo svojich skupinách podpichované kvôli svojej hmotnosti, ale čo je najhoršie, sú náchylné na zdravotné ťažkosti, ako je cukrovka a srdcové choroby. Namiesto toho, aby sme hovorili o kilogramoch a kalóriách, je lepšie ich koncepčne oboznámiť so zdravým životným štýlom, ktorý zahŕňa: varenie jedla doma, so skutočným jedlom, odobraté z bezpečných a nezmrazených zdrojov, spoločné stravovanie, nie pred televízorom alebo telefón, tráviť čas spolu, hrať sa vonku alebo doma, športovať spolu. „Spoločne“ sme opakovali zámerne, pretože zdravé dieťa, zdravý budúci dospelý človek, potrebuje pozornosť rodičov vo všetkom, čo robí, nielen z hľadiska výživy. Potrebuje pozitívne príbehy, potrebuje podporu, treba ho počúvať, vyrastať so starostlivosťou a úctou k okoliu, k prírode. A v prvej fáze sa to všetko môže naučiť iba od svojich rodičov.
Lekcia 5: Zjedzte všetko z taniera!
Je ťažké uveriť dospelým, ale deti majú pocit hladu a sýtosti, a keď ich tlačíme, aby „všetko dokončili z taniera, pretože už nevyrastajú“, jednoducho ich napcháme. Ako rodič je vašou úlohou zabezpečiť mu výživné jedlo a správne stravovacie prostredie. Nechajte dieťa prestať, keď hovorí, že je plné, a ponúknite mu ovocie alebo zeleninu, keď hovorí, že nie je plné.
Lekcia 6: Naučte ich o bielkovinách, sacharidoch, ovocí a zelenine
Ukážte im kategórie potravín v skupinách a že každá z nich má svoje výhody. V kombinácii navzájom sa môžu zmeniť na vynikajúce jedlá. Vytvorte pre nich ten pravý tanier, ktorý obsahuje bielkoviny (tj. Vajcia, mäso, syr, mlieko), pol taniera so zeleninou a zeleninou (zelenina a šaláty) a niektoré sacharidy (chlieb, ryža, zemiaky, cestoviny a ovocie). Ak budú správne kombinované, budú môcť hrať, behať, učiť sa bez toho, aby im bolo zle alebo unavene.
Lekcia 7: Transparentnosť potravín
Je dôležité a zaujímavé zároveň ich od malička oboznamovať, aby ste boli zvedaví na zdroj potravy. Ako sa sadili a starali o kečupové paradajky, odkiaľ pochádzajú banány, ako sa chovalo kura v polievke. Pre deti, ale aj pre dobro celej planéty je dôležité hostiť hostí, ktorí sú zodpovední za to, čo je okolo nich.