Ako sa stravujú športovci, vhodné spotrebiteľské centrum v Hesensku
Srdce bije rýchlejšie a pumpuje viac krvi do svalov: Aktívni športovci potrebujú viac energie ako ľudia, ktorí sa málo pohybujú. Napríklad tri až štyri hodiny joggingu týždenne spotrebujú okolo 2 000 kalórií navyše. Proteínové tyčinky a vitamínové tabletky sú stále nadbytočné. Ak vyváženú stravu pokryje plus v energii, pokryje sa aj potreba bielkovín, minerálov a vitamínov.
Sacharidy: sila pre svalové bunky
Počas tréningov alebo súťaží získavajú športovci energiu hlavne z cukru v krvi a zásob sacharidov vo svaloch a pečeni. Najdôležitejším zdrojom energie pre aktívnych športovcov sú preto potraviny bohaté na sacharidy. Najmenej polovica prijatých kalórií by mala pochádzať zo sacharidov - ešte viac pre vytrvalostných športovcov a pred súťažami. Takto si fanúšikovia fitnes zaistia, aby mali pre svoj šport dostatok energie a aby vydržali dlho.
Vhodnými darcami energie sú napr Celozrnný chlieb, cestoviny alebo ryža, zemiaky, strukoviny ako šošovicový guláš, zelenina a ovocie.
Na prázdny žalúdok to nefunguje dobre. Najlepšie je preto jesť hlavné jedlo bohaté na sacharidy najmenej dve až tri hodiny pred cvičením. Ľahké jedlá ako a
Zeleninový guláš alebo cestoviny so zeleninovou omáčkou
(bez krému) sa dobre hodia, pretože nie sú také ťažké v žalúdku, ako napríklad chlebový rezeň. Ak čas do tréningu vyprší, jablkový rozstrek alebo banán vám dodajú energiu krátko pred tréningom - alebo počas dlhších tréningov, napríklad futbalového zápasu.
Bielkoviny: stavebná jednotka pre svaly
Bielkoviny sú v tele potrebné na nahradenie odbúravaných bielkovín a na tvorbu svalov a funkčných bielkovín. Rekreační športovci nepotrebujú žiadne jedlá bohaté na bielkoviny, ako je steak alebo bielkovinový nápoj, pretože ich je v priemernej strave dosť. Potreba bielkovín sa zvyšuje iba pri súťažných športoch. Ale aj súťažiaci športovci môžu ľahko získať potrebné bielkoviny z potravy.
Odporúčané zdroje bielkovín sú chudé ryby, mäso a údeniny, nízkotučné syry a mliečne výrobky, ako aj strukoviny a zemiaky. Jedlo bohaté na bielkoviny po cvičení môže podporiť príjem bielkovín. Vhodný je domáci proteínový kokteil vyrobený z mlieka, nízkotučného tvarohu a banánu. To tiež vracia použitú energiu.
Minerály a vitamíny: najlepšie z potravy
Či už proteínové nápoje alebo minerálne pilulky: doplnky výživy pre športovcov zapĺňajú celé police v supermarkete. Ale tí, ktorí sa vyvážene stravujú a uspokojujú ďalšie energetické požiadavky, automaticky spotrebúvajú dostatok výživných látok z bežných potravín. Špeciálne výrobky alebo dokonca pilulky sú zvyčajne nadbytočné a môže dokonca dôjsť k nadmernému množstvu výživných látok. Potravinové doplnky navyše často nie sú optimálne zložené. Finančné prostriedky sú užitočné, iba ak sa preukáže nedostatočná starostlivosť.
Dostatok tekutín: obzvlášť dôležité pre športovcov
Nápoje ako Voda alebo nesladené ovocné a bylinkové čaje sú ideálne na hydratáciu tela pred a po cvičení. Odporúčame počas dlhšieho obdobia cvičenia
samostatne rozmixované ovocné džúsy
v pomere džúsu a vody 1: 2. Hotové izotonické nápoje naopak nie sú vždy optimálne zložené.
Pri cvičení trvajúcom jednu hodinu zvyčajne postačí vypiť až 500 mililitrov pred a po cvičení. Pri dlhodobom tréningu alebo vysokých teplotách by mali športovci vypiť až jeden liter minerálnej vody alebo, ešte lepšie, džúsu striekajúcej za hodinu.