Ako sa upiecť štíhly cez advent - zdravie
Či už je to perníkový kávový koláč, čiernobiele sušienky alebo kopa mandlí a pomarančov: pred adventom a počas neho sa nevyhneme početným pochúťkam na pečenie. Kalorická bilancia je často menej dôležitá záležitosť a prebytočné kilogramy na seba nenechajú dlho čakať.
Zostavili sme pre vás a vašich hostí chutné a predovšetkým štíhle recepty, aby ste mohli počas vianočného obdobia aj s radosťou hodovať. Vaša postava teda nemusí trpieť a nemusíte sa ničoho vzdávať.
125g nízkotučné ma
90 g mletých mandlí
90 g nasekaných mandlí
140g jemné ovsené vločky
150g medu
1 štipku soli
1 lyžička škoricového prášku
20 ml pomarančového likéru
30 g lúpaných mandlí
60 oblátok na pečenie
Zmiešajte mlieko, mandle, ovsené vločky, med a soľ, vložte do hrnca a karamelizujte 8 - 10 minút do svetlohneda. Primiešajte škoricový prášok a pomarančový likér. Zmes sa ochladí asi 30 minút.
Rúru predhrejte na 180 ° C (plyn: stupeň 2, prúdenie: 160 ° C). Mandle rozpolíme. Plátky rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Na vrch poukladáme malé kôpky cesta s 2 čajovými lyžičkami a každý ozdobíme 1/2 mandľou. Pečieme v strede rúry asi 15 minút. Necháme vychladnúť a podávame.
Ďalšie štíhle variácie pečenia nájdete na nasledujúcej stránke!
250 g polotučného magarínu
3 vajcia
180g medu
pár kvapiek vanilkovej príchute
200g múky
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
100g mletých vlašských orechov
Rúru predhrejte na 175 ° C (plyn: stupeň 2, prúdenie: 155 ° C). Polotukovú magarínu vyšľahajte do peny, postupne do nej vmiešajte vajcia, med a vanilkovú príchuť. Múku zmiešame s práškom do pečiva a preosejeme, zmiešame s mletými vlašskými orechmi a vmiešame do zmesi margarínu a medu.
Cesto nalejeme do chlebovej formy (dlhej 26 cm) vyloženej papierom na pečenie a pečieme v rúre na strednej priečke asi 1 hodinu 15 minút. Orechový koláč necháme vychladnúť, vyklopíme ho z formy a podávame na kúsky.
Ďalšie štíhle variácie pečenia nájdete na nasledujúcej stránke!
280g múky
1/2 lyžičky prášku do pečiva
75g cukru
1 balíček vanilkového cukru
1 vajce
125 g polotučného margarínu
60 g marhuľového džemu, znížené kalórie
60g čerešňový džem
1 polievková lyžica práškového cukru
Múku prepasírujeme na pracovnú dosku a uprostred urobíme jamku. Pridajte prášok do pečiva, cukor, vanilkový cukor a vajíčko. Polotučný margarín na kúsky poukladajte na kúsky a všetko vypracujte na hladké cesto. Cesto vytvarujte do tvaru gule, zabaľte do potravinovej fólie a dajte do chladničky asi na 30 minút. Rúru predhrejte na 175 ° C (plyn: stupeň 2; prúdenie: 155 ° C).
Cesto rozvaľkáme na tenko a vykrajujeme 75 koláčikov v troch rôznych veľkostiach. Cookies uložíme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme v strede rúry asi 15 minút. Džem zohrejte v malých hrncoch.
Na spodnú stranu malých a stredne veľkých koláčikov natrieme džem a na veľké ich umiestnime na terasu. Sušienky poprášime práškovým cukrom a podávame.
Viac štíhlych receptov nájdete na nasledujúcej stránke.
210 g lieskových orechov, pražené a olúpané, z toho 70 g najemno pomletých, 140 g nahrubo nasekaných
120g Atkins Quick Quisine Baking Mix (zmes na pečenie)
16 vreciek kropiacej sladkosti
1 čajová lyžička mletej škorice
1/4 lyžičky soli
60g kyslej smotany
4 vajcia, ľahko rozšľahané
190g mäkkého masla
45g sušených brusníc
Rúru predhrejte na 180 ° C. Najemno mleté lieskové orechy, pekársku zmes Atkins zmiešajte v miske, posypte sladkosťou, škoricou a soľou. V stredne veľkej mise vyšľaháme kyslú smotanu s vajcami. V ďalšej veľkej miske vyšľahajte maslo elektrickým ručným mixérom na stredné nastavenie asi 3 minúty, kým nie je krémové.
Postupne do masla vmiešajte časť zmesi na pečenie Atkins a zmes kyslej smotany, až kým všetko nevytvorí hladké cesto. Pridajte brusnice a nahrubo nasekané lieskové orechy. Cesto rozdelíme na polovicu. Na dva plechy vyložené papierom na pečenie vytvarujte 2 bochníky dlhé asi 30 centimetrov a priemer 6 centimetrov (ak je to potrebné, ruky si navlhčite vodou, aby sa cesto nelepilo.
Bochníky pečieme asi 25 minút, kým nie sú takmer uvarené, potom ich necháme 10 minút vychladnúť na mriežke. Teplotu v rúre znížte na 160 ° C. Pomocou pílového noža bochníky opatrne nakrájame šikmo na plátky s hrúbkou 1 centimeter. Plátky rozložíme na plechy a pečieme asi 15-17 minút, kým nie sú pekné a chrumkavé.
Biscotti nechajte na plechoch na pečenie úplne vychladnúť a potom ich uložte do vzduchotesnej plechovky.
Ďalšie štíhle variácie pečenia nájdete na nasledujúcej stránke!
Ďalšie štíhle variácie pečenia nájdete tu: