Ako sa vízia jedného človeka zmenila na medzinárodnú iniciatívu
Pred deviatimi rokmi mal Dennis McClung chátrajúci bazén a ambiciózny cieľ - vytvoriť záhradu, ktorá by zabezpečila jeho rodine sebestačný systém stravovania. McClung a jeho manželka zmenili prázdnu cementárenskú jamu za svojim domovom v arizonskej Mese na uzavretý ekosystém plný života: od zeleniny po kurčatá, ba dokonca aj rybník tilapie. Inovatívna mestská farma čoskoro vyprodukovala dostatok jedla na nakŕmenie páru a ich troch malých detí, čím sa mesačný účet za potraviny znížil takmer na polovicu. Ale to, čo McClung dosiahol potom, je ešte pozoruhodnejšie.
Záhradný bazén podporuje globálnu potravinovú bezpečnosť
Bez formálneho školenia - len s veľkou dômyselnosťou, tvrdou prácou a vynaliezavosťou - pomáha McClung ľuďom na celom svete pri budovaní klimaticky odolných a vysoko produktívnych potravinových systémov. Od založenia svojho neziskového záhradného bazéna v roku 2012 sa spoločnosť McClung's Backyard Experiment rozrástla do mnohostrannej organizácie, ktorá spolupracuje so zámorskými vládami na udržateľnosti potravín, prevádzkuje verejné knižnice osív, ponúka kurzy a semináre, vyvinula systém na sterilizáciu vody na solárny pohon a naposledy HoloLens -Application pracuje na tom, aby pomohla používateľom budovať prispôsobené potravinové systémy.
Spoločnosť, ktorá v júli otvorila obchod v Mese s predajom potravín a záhradných potrieb, zamestnáva tím okolo 20 ľudí a viac ako 1 600 dobrovoľníkov po celom svete a pracuje na projektoch v približne 40 krajinách. „Teraz nejde o moju rodinu,“ hovorí McClung. „Ide o pomoc čo najväčšiemu počtu ľudí.“
Zatiaľ čo McClungove pestovateľské metódy sú menej technické, technológia, ktorú používa na riadenie svojej organizácie, nie je. Na grafický dizajn, výskum, ponuky a marketing používa Windows 10, Office 365 a Surface, na diaľku spolupracuje so zamestnancami a dobrovoľníkmi prostredníctvom Microsoft Teams a pomocou Skype poskytuje kurz 3D modelovania stážistom.
McClung sa zameral na medzinárodnú pomoc po tom, čo absolvoval prehliadku svojej prevádzky na záhrade pred skupinou lekárov z Naturopaths Without Borders so sídlom v Mese. Lekári sa pýtali, či by McClung mohol pomôcť pri obnove Haiti po ničivom zemetrasení v roku 2010. Zostavil preto skupinu dobrovoľníkov a v roku 2014 odcestoval do karibskej krajiny, kde učil miestnych obyvateľov o metódach udržateľného poľnohospodárstva a pomáhal pri budovaní systému zberu dažďov a strešnej záhrady s jazierkom na ryby, kozím a kurníkom a solárnou pecou. O dva roky neskôr sa vrátil na Haiti, v utečeneckom tábore postavil sprchy a toalety a založil ďalšiu záhradu.
Projekt na Haiti slúžil ako vzor
Haiti bola prvou skúsenosťou McClunga mimo USA. „Odvtedy ma fascinovalo budovanie poľnohospodárskych systémov,“ hovorí.
Čoskoro nasledovali ďalšie projekty. Vo väzení Golden Grove v Trinidade, kde chovanci inklinovali k poľu ťahaním polievacích nádob tam a späť v horúčavách, vytvoril McClung systém samozavlažovacej vody a rybník a okolo nich pridal vertikálne plodiny - rastliny naskladané vo vrstvách namiesto v zemi. Zvýšiť produkciu záhrady. Správcovia väznice boli zmenami natoľko nadšení, že požiadali o vlastné školenie.
„Povedali, že projekt je pre nich vzorom, aby mohli robiť to isté na svojich vlastných farmách,“ hovorí Chaney St. Martin, medzinárodný špecialista na vodné a pôdne hospodárstvo Medziamerického inštitútu pre spoluprácu v poľnohospodárstve (IICA). ktorý pracoval so záhradným bazénom na projekte Trinidad a niekoľkými ďalšími v Karibiku.
Svätý Martin, ktorý žije v Trinidade, sa pred niekoľkými rokmi stretol s McClungom na konferencii. Obaja sa začali rozprávať a rozhodli sa spolupracovať v Karibiku. Keď v septembri 2017 zúril týmto regiónom hurikán Irma a spustošil niekoľko ostrovov, využili príležitosť a pomohli. McClung, nezaťažený byrokraciou veľkej organizácie, rýchlo zmobilizoval zdroje na prácu s IICA, tvrdí St. Martin.
"Bolo to obrovské úsilie." Ľudia majú tendenciu byť podozriví z vonkajších organizácií, “hovorí. "Ale Dennis dokázal veľmi ľahko splynúť s karibskou kultúrou." Ľudia mali radi prácu, ktorú robil. ““
Najlepšia možnosť byť pripravení na budúcnosť
Malý ostrov Barbuda utrpel niektoré z najvážnejších škôd spôsobených hurikánom Irma, podľa odhadov bolo zničených 90 percent budov. Jediná stredná škola na ostrove, Sir McChesney George Secondary, stále stála, ale ich farma - ktorá zahŕňala kuraciu farmu, ktorá dodávala väčšinu vajec zjedených na ostrove - bola z veľkej časti zničená.
McClung spolupracoval s IICA a Organizáciou amerických štátov (OAS) na obnove poľnohospodárskych aktivít školy a jej odolnosti voči budúcim búrkam. Nainštaloval solárne panely, aby sa farma už nespoliehala na to, že rozvodná sieť bude prevádzkovať svoje čerpadlá, a zaviedol klonové vedrá na výrobu rastlín z odrezkov - rýchlejšia a spoľahlivejšia metóda ako pestovanie zo semien.
Realizoval tiež vertikálny kultivačný systém s plastovými dažďovými zvodmi, ktoré je možné v búrke ľahko demontovať a premiestniť do interiéru. Žľaby sú naukladané na sebe, takže z nich odteká voda, aby sa nimi nakŕmili rastliny. Rastliny sa pestujú v nádobách z kokosového vlákna, ktoré sú sterilné a zadržiavajú vlhkosť.
Zmeny, povedal šéf John Mussington, pomôžu zlepšiť potravinovú bezpečnosť ostrova. V opačnom prípade by sa ostrov musel spoliehať na dovážané výrobky, čo ho robí obzvlášť zraniteľným voči krízam.
„S devastáciou spôsobenou hurikánom to bol ideálny čas na prehodnotenie celého systému,“ hovorí. „To, čo Garden Pool a IICA ponúkali, bola najlepšia voľba, pretože vieme, že budeme mať viac búrok.“
Garden Pool tiež venoval 3D tlačiareň a naučil študentov a zamestnancov, ako ju používať. Škola bola znovu otvorená vo februári 2018 a Mussington tvrdí, že McClungova podpora dramaticky zlepšila jeho poľnohospodárske činnosti. Namiesto dovozu drahých semien škola teraz klonuje svoje vlastné rastliny. Namiesto čakania na objednanie a dodanie armatúry alebo iného náhradného dielu môže škola použiť svoju 3D tlačiareň.
„Garden Pool prijal program, ktorý sledujeme, ohromne,“ hovorí Mussington. „Veľkou mierou prispeli k prenosu technológií tým, že veci zefektívnili a zlepšili výrobu.“
Tento jednoduchší prístup znamená pracovať s akýmikoľvek dostupnými materiálmi, byť kreatívny a podľa potreby sa prispôsobovať. McClung hovorí, že na projekt väznice v Trinidade nebol takmer žiadny rozpočet, takže namiesto použitia vopred vyrobenej vložky do rybníka ju vytvoril zmiešaním cementu a piesku. Postavil čerpadlo rybníka z náhradných potrubí a z niekoľkých starých cementových blokov postavil vyvýšené záhradné postele.
„Museli sme tu byť kreatívni, pretože väzenie skutočne nemalo rozpočet,“ hovorí so smiechom McClung. „Pozreli sme sa na to, čo mali k dispozícii, a museli sme improvizovať.“
HoloLens umožňuje vizualizáciu potravinového systému
McClung je väčšinou samouk, učí sa výskumom a niekoľkými trénermi a mentormi, ktorých počas tejto cesty stretol. Jeho pôvod, hovorí St. Martin, robí z McClunga veľmi úspešného veľvyslanca a učiteľa.
„Myslím si, že keďže Dennis pracoval v toľkých rôznych oblastiach a sám sa toho veľa naučil kvôli svojej zvedavosti a záujmu, pomáha mu to lepšie sprostredkovať svoju prácu,“ hovorí. „Jeho nadšenie je veľmi nákazlivé a má schopnosť vzťahovať sa na ľudí na všetkých úrovniach. Je skutočne autentický a stará sa o ľudí “
McClung pristupuje k zhromažďovaniu údajov, aby overil a kvantifikoval svoje modely udržateľného poľnohospodárstva. Spolupracuje s vládami v krajinách, kde spoločnosť Garden Pool uskutočňovala projekty na zber údajov o poľnohospodárskych výnosoch, produktivite a nákladoch. Spolupracuje s Joelom Cuellom, profesorom poľnohospodárskeho a biosystémového inžinierstva na arizonskej univerzite a odborníkom na vertikálne poľnohospodárstvo, na projekte HoloLens spoločne.
Pomocou súborov dát zo svojej práce plánujú McClung a Cuello vyvinúť aplikáciu HoloLens, ktorá umožní používateľom zvoliť model potravinového systému a rozšíriť ho na konkrétny priestor. Aplikácia povie, koľko by projekt stál, aké materiály by boli potrebné a koľko by vyprodukoval. Cieľom je mať prototyp do konca budúceho roka, tvrdí Cuello.
„Bude to silný nástroj pre vzdelávanie,“ hovorí. "A bude to tiež veľmi užitočné pre súkromný sektor, pretože si môžete všetko vizualizovať." Umožňuje včasné identifikovanie potenciálnych problémov a výziev. ““
Dnes sa spoločnosť McClung čoraz viac zameriava na budovanie medzinárodných kapacít. Prvá medzinárodná kancelária Garden Pool sa otvorila začiatkom októbra v IICA v Trinidade a McClung pracuje na partnerskom projekte s Egyptom. Koncom roka 2017 spoločnosť Garden Pool v spolupráci s IICA a Organizáciou pre výživu a poľnohospodárstvo v USA vybudovala aquaponickú farmu - kombináciu chovných rýb a vodných rastlín - na testovacej farme ministerstva poľnohospodárstva v Nevise, ktorú tiež ťažko zasiahol hurikán Irma. Projekt, ktorého cieľom je zlepšiť potravinovú bezpečnosť a znížiť závislosť od dovážaných potravín, bude slúžiť na demonštrácie a školenia.
McClung a jeho tím tiež pracujú na plánoch krytej farmy a komunitného centra v Portoriku, ktoré bude vyrábať energiu, elektrinu, vodu a potraviny. Majú v úmysle vytvoriť koncepčný koncept centra otvoreným zdrojom, aby ho bolo možné replikovať kdekoľvek. McClung prijal niekoľko vynálezov otvoreného zdroja vrátane svojho systému zásobovania vodou a klonovacieho vedra, ktoré navrhol. Verí, že zdieľanie informácií je rozhodujúce pre konečný cieľ Garden Pool: podpora globálnej potravinovej bezpečnosti.
„Nikto na tejto planéte by nemal hladovať po technológii, ktorú máme práve teraz,“ hovorí. "Je to len o tom, ako to efektívne využiť a dať ich tým, ktorí to potrebujú." To, že meníme svet, je pre mňa dôležitejšie ako byť bohatý alebo získať preň slávu. Radšej by som tieto vedomosti odovzdal ďalej, aby z nich mohli mať úžitok ostatní, “hovorí McClung.