Ako sa vyrába ryža Softpedia Forum
Upravené romaximusro, 21. decembra 2007 - 15:50.
Dávajte pozor na množstvo: z hrnčeka ryže vzniknú tri hrnčeky pilafu. Inak, ako povedal romaximusro. Musíte miešať, ale ja som zjedol pilaf tak trochu chytený, že mi začal chutiť. Môžete tiež pridať papriku, mrkvu, sladkú kukuricu. Moja stará mama varí prvýkrát na oleji cibuľu, cez ktorú dá ryžu, ale nemôžem uviesť podrobnosti.
Môžete skúsiť aj rezeň, je to celkom jednoduché.
antigén, 21. decembra 2007, 15:54, povedal:
Dávajte pozor na množstvo: z hrnčeka ryže vzniknú tri hrnčeky pilafu. Inak, ako povedal romaximusro. Musíte miešať, ale ja som zjedol pilaf tak trochu chytený, že mi začal chutiť. Môžete tiež pridať papriku, mrkvu, sladkú kukuricu. Moja stará mama varí prvýkrát na oleji cibuľu, cez ktorú dá ryžu, ale nemôžem uviesť podrobnosti.
Môžete skúsiť aj rezeň, je to celkom jednoduché.
Nie je to ťažké, ale trvá to dlho, kým sa pripravím, a podarí sa mi naplniť celú kuchyňu špinavými taniermi. Ale poviem ti, ako to robím.
Najviac sa mi páči tá tenká a dlhá bravčová panenka (nie kotleta, dlhšia a tenšia ako kotleta). Nakrájajte ho na tenké plátky, ktoré som šľahala, až kým neboli takmer priehľadné. Myslím, že to má za následok asi 30 - 40 plátkov svalu. Potom vezmem každý plátok a na jednu stranu položím vegetarián a potom na druhú stranu čierne korenie. Ale dal som do toho oveľa viac, ako si myslím, že by som mal. Potom plátky vložím do múky a vajca (nemám rád strúhanku) a pár minút ich na troche oleja orestujem, pretože sú veľmi riedke a sú rýchlo hotové. Dobré sú na druhý deň, keď ich dám na chlieb a urobím chlebíčky. Je to opakujúca sa práca, vôbec nevyžaduje váš mozog. Vyskúšal som aj variáciu s vykostenými kuracími prsiami, ktoré som predtým trochu povaril, aby sa pražili rýchlejšie. Guláš strašne vonia (kuracia polovica), ale ak to dokážete prekonať, je to veľmi chutné.
Varte v osolenej vode, hrnček ryže (hrnček kávy, na porciu ryže), nie však úplne. Bolo by dobré, ak je to možné, variť na site, na pare, nie priamo vo vode, kým dobre nezmäkne. Na panvici rozohrejeme trochu olivového alebo sezamového oleja (najlepšie), do ktorého dáme pár čerstvých na kocky nakrájaných šampiňónov, nie veľa, 2-3. Keď zmäkne, pridáme ryžu a restujeme, kým nezačne hnednúť. Keď je takmer hotové, prehoďte 1-2 rozšľahané vajcia. Ja osobne tiež pridávam nejaké pikantné lieskové orechy, do krabičky mám radšej Felix. Po vypnutí ohňa ich nechajte všetky zmiešané a prikryté viečkom, 10-15 minút.
Upravené richelieu, 21. decembra 2007 - 16:50.