Ako schudnúť bez konzumácie mobilného mäsa
Pre tých, ktorí chcú schudnúť po bezmäsitej strave, špecialisti odporúčajú stravu založenú na mliečnych výrobkoch, vajciach a zelenine, ktorá po dvoch týždňoch môže viesť k zníženiu hmotnosti o štyri kilogramy.
Jedálne lístky tvoria aromatické rastliny, obyčajná kyslá smotana s nízkym obsahom tuku alebo sójová smotana, ražný chlieb, grahamový chlieb alebo otruby alebo kukuričný chlieb; dezerty pozostávajú z ovocia bohatého na vitamín C, píše Adevarul.
Na šaláty si pripravte omáčku zo šťavy z polovice citróna, čajovej lyžičky horčice, za studena lisovaného oleja (olivy, slnečnica, kukurica, sezam); po uvarení sa do jedál pridáva zelenina, ryža, cestoviny.
Na raňajky špecialisti odporúčajú niekoľko možností, v závislosti od príležitostí.
Letná verzia: Zelený čaj, mäta alebo nechtík, káva, nízkotučný jogurt, štyri polievkové lyžice müsli bez cukru, 200 g čerstvého ovocného šalátu: hrušky, marhule, broskyne, jablká, kivi.
Klasická verzia: Mätový čaj, nechtík, myší chvost alebo káva, dva krajce celozrnného chleba s 10 g odstredeného margarínu alebo dve čajové lyžičky ovocného džemu, prírodný ovocný džús, stredne veľké jablko.
Exotická varianta: Bylinkový čaj alebo káva, šálka odstredeného mlieka s tromi polievkovými lyžicami ovsených vločiek, tromi mandľovými zrnkami, tromi plátkami manga.
Odborníci na výživu navyše ponúkajú aj niekoľko príkladov pestrého a zdravého jedálneho lístka, ktorý zabráni veľkým zdravotným problémom, ak sa chcete rozhodnúť pre takúto bezmäsitú stravu.
Menu 1. Dve nastrúhané mrkvy, ochutené omáčkou (pripravené zo šťavy z polovice citróna, lyžičky za studena lisovaného oleja a tymiánu) a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať. 200 g dusenej brokolice so zeleninovou šťavou, štyri čajové lyžičky tofu, 200 g odstredeného tvarohu, plátok ražného chleba, hruška, špenátové pyré.
Menu 2. Polenta omeleta, 200 g fazule, dusené, sušienky bez cukru, dve slivky. Polenta omeleta sa podľa vegetariánskej metódy pripravuje takto: na troške oleja a dvoch lyžiciach vody podusíme malú cibuľu. Potom pridajte 100 g studenej, nasekanej polenty. Dochutíme tymianom alebo rozmarínom a nalejeme omeletu na teflónovú panvicu. Omeleta by mala byť na oboch stranách zhnednutá na miernom ohni.
Menu 3. Celá ryža so šošovicou a pistáciami, šalát s omáčkou pripravený ako v predchádzajúcich receptoch s citrónovou šťavou, cibuľou a petržlenovou vňaťou, 200 g odstredeného kravského syra, ovocný šalát so škoricou alebo zeleninovou smotanou - dve čajové lyžičky. Celá ryža sa podáva so šalátom alebo s čínskym šalátom.
Menu 4. Jemne nakrájaná červená kapusta, ochutená citrónovou šťavou; omeleta pripravená z vajíčka, dvoch bielkov a paradajkovej šťavy alebo sójovej omáčky (možno kúpiť v obchodoch plafar), štyri polievkové lyžice nadrobno nakrájanej zelenej cibule; paradajkový šalát s uhorkami (spolu osem lyžíc), pohár zeleninovej šťavy s čokoládou alebo sójový džús s kakaom (150 ml) a lyžica mletých vlašských orechov.
Menu 5. Endívny šalát s jadrom vlašských orechov (polievková lyžica), trochou horčice, malou cibuľou nakrájanou nadrobno a petržlenovou vňaťou, 200 g zelenej fazule podusenej na pare a petržlenovou vňaťou 200 g tvarohu. Restovaná fazuľa s olivovým olejom, 100 g paradajok zmiešaných s čerstvou bazalkou a strúčikom cesnaku, dve slivky, krajec ražného chleba.
Menu 6. Rozmanitý šalát pripravený z niekoľkých ingrediencií, 100 g zafarbenej konzervovanej fazule, dve paradajky správnej veľkosti, desať lyžíc varenej fazule, vajce uvarené na tvrdo, šalát, cibuľa, petržlenová vňať a na vrchole pridať omáčku s citrónová šťava. Dezert s ryžou alebo sójou (150 g), krajec chleba so semiačkami.
Menu 7. Dusené huby (250 g), tofu (100 g), cesnak, citrónová šťava a petržlenová vňať 200 g strúhaného zeleru zmiešaného s lyžicou otrúb alebo pšeničných vločiek, nízkotučným jogurtom, kyslým jablkom.
Menu 8. Paradajkový šalát s vareným vajíčkom, cibuľou, lyžičkou olivového oleja, lisovaným za studena a petržlenovou vňaťou; sarmalute s ryžou a hubami; kokteil z hruškovej šťavy, škorice a sójovej šťavy, krajec ražného chleba.