Ako schudnúť pomocou osobného stravovacieho plánu Fit Eating od Andy Postelnicescu
Anda Postelnicescu je iniciátorkou konceptu Fit Eating, programu založeného na osobných stravovacích plánoch, ktorého cieľom je pomôcť tým, ktorí chcú prijať vyvážený životný štýl, zdravou stravou, ale aj tým, ktorí chcú schudnúť.
Anda Postelnicescu je iniciátorkou konceptu Fit Eating, programu založeného na osobných stravovacích plánoch, ktorého cieľom je pomôcť tým, ktorí chcú prijať vyvážený životný štýl, zdravou stravou, ale aj tým, ktorí chcú schudnúť.
Chceli by ste mať vyváženú stravu, jesť zdravo, plytvať menej jedlom, zbaviť sa nepríjemnej otázky „Čo dnes jeme?“ a chudnúť súčasne? Riešením by mohol byť prispôsobený stravovací plán. Hovoril som s Anda Postelnicescu, iniciátor Koncept Fit Eating a prispôsobené stravovacie plány a dozvedeli sme sa, ako môžete získať všetko vyššie uvedené. Okrem toho sme pripravili príklad osobného stravovacieho plánu na dva dni, aby sme zistili, či vám vyhovuje.
Anda Postelnicescu je iniciátorom koncepcie Fit Eating, programu založeného na personalizovaných potravinových plánoch, ktorého cieľom je pomôcť tým, ktorí chcú prijať vyvážený životný štýl, zdravou stravou, ale aj tým, ktorí chcú schudnúť. Anda sa zúčastnila stanfordských online kurzov Výživa detí a Úvod do výživy a zdravia a potom položila základy tohto projektu, poskytla výživové poradenstvo a workshopy pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o túto oblasť. Porozprával som sa s ňou a zistil som viac podrobností o osobných stravovacích plánoch a požiadal som ju, aby mi na dva dni dala model takéhoto plánu, aby som zistila, či mi tento koncept vyhovuje alebo nie. Pozývam vás, aby ste si prečítali rozhovor uvedený nižšie. Ak vás to zaujíma, sledujte osobný stravovací plán na dva dni a povedzte nám, ako ste sa cítili.
Čo vlastne znamená prispôsobený stravovací plán?
Jedná sa o stravovací program, ktorý je založený na chutiach, zvykoch a rutine osoby, pre ktorú sa pripravuje, a ktorý podrobne popisuje každé jedlo (a prípadne každé občerstvenie), uvádza recepty a spôsob prípravy jedla. To znamená, že osoba, ktorá požiada špecialistu o vypracovanie osobného stravovacieho plánu, nebude musieť zo svojho jedálnička vylúčiť nič, čo mu chutí, bez ohľadu na to, či je jeho cieľom chudnutie a/alebo naučiť sa jesť organizovane a zdravo. Zo stravy nie je nič vylúčené, frekvencia niektorých jedál je obmedzená a tí, ktorí sa riadia takýmto plánom, budú môcť obedovať v meste a jesť s blízkymi. Podľa ich osobného cieľa môžu tí, ktorí ich nasledujú, schudnúť, pribrať, naučiť sa jesť zdravo a vyvážene, majú primeraný príjem živín, môžu im pomôcť pri správnom stravovaní, ak majú alergiu na potravu/intoleranciu alebo rôzne poruchy trávenia.
Chcem mať vyváženú stravu, nevyhadzovať jedlo, nakupovať presne to, čo potrebujem. Môže mi pomôcť osobný diétny plán? Dá sa to urobiť pre rodinu? Alebo je to len pre jedného človeka?
Jedným z účinkov využívania prispôsobených stravovacích plánov (okrem vyváženia vašej stravy) je, že nám pomáha nakupovať, čo a koľko potrebujeme, prestať vyhadzovať jedlo a míňať na jedlo menej. Plán je prispôsobený na mieru človeku, ale môže byť realizovaný aj pre rodinu, berúc do úvahy spoločné potravinové preferencie jeho členov a ich túžbu občas zažiť nové recepty.
Môžem schudnúť pomocou osobného stravovacieho plánu? Čo sa stane, ak sa od neho odkloním? Môžem robiť malé výnimky?
Ideálnym riešením v prípade nadváhy je samozrejme osobný stravovací plán. Pokiaľ ide o odchýlky a výnimky, je dôležité zahrnúť do plánu vaše obľúbené jedlá, aby ste nijako nezmarili osobu, ktorá ho sleduje. Ak však prídeme k odchýlkam, musíme vedieť, že telo každého z nás reaguje odlišne, niekto naďalej chudne celkom ľahko, hoci má odchýlky, zatiaľ čo iný má pri výnimkách pomalšie chudnutie. V každom prípade sú prípustné malé rozumné odchýlky, ktoré nemajú zásadné účinky, pretože nehovoríme o reštriktívnej strave.
Ako môžu ľudia, ktorí majú nabitý program, prijať osobný plán?
Pre ľudí s nabitým programom alebo pre tých, ktorí nechcú tráviť príliš veľa času v kuchyni, existujú možnosti:
Môžem si objednať jedlo od rôznych stravovacích/odoberacích spoločností - vopred vysvetlím, ktoré možnosti sú v poriadku, a ak cítim potrebu konzultovať, som vždy online a môžem mi napísať a/alebo poslať fotografie jedla, pomôcť im pri správnom výbere.
Rovnako, ak existuje spôsob, ako niekto z vašich blízkych variť, snažíme sa to využiť.
Vo svojom poradí som človek s malým voľným časom a hoci rád varím, len zriedka strávim prípravu v kuchyni viac ako 30 minút v kuchyni. Preto rád vkladám do ponúk, ktoré robím, recepty s krátkou dobou varenia (existujú stránky, ktoré majú aj filter: recepty od 15 do 20 - 30 min.), Pre ktoré nie je potrebné sedieť vedľa sporáka. v rúre sú riešením).
Nech už si vyberiete ktorúkoľvek z možností, kľúčom je organizácia a najrýchlejšia alternatíva, kúpiť si praclíky po ceste do kancelárie, nie je riešením.
Povedz mi viac o Fit Eating, prosím. Kto môže využívať túto službu? Čo tým myslí?
Koncept Fit Jesť sa zrodil z túžby pomôcť ľuďom pri zdravom životnom štýle, naučiť sa vyvážene sa stravovať a chudnúť bez extrémistických a nebezpečných diét. Tu je presne to, čo robím v tomto koncepte:
Vytváram individuálne stravovacie plány pre dospelých aj pre deti týkajúce sa zdravého, vyváženého a chudého stravovania, kde je to vhodné.
Realizujem workshopy týkajúce sa chudnutia a zdravého stravovania, počas ktorých sa účastníci dozvedia, čo musia mať v dennom jedálnom lístku a ako si môžu zostaviť svoje vlastné stravovacie plány.
Organizujem workshopy o detskej výžive.
Spolupracujem s materskými školami pri tvorbe detských menu, organizujem s deťmi kuchárske workshopy a organizujem stretnutia a prezentácie s rodičmi, ktorí majú záujem dozvedieť sa viac o tom, ako kŕmiť zdravé deti.
Ponúkam firemné služby spoločnostiam, ktoré ponúkajú také výhody zamestnancom (workshopy, prezentácie, balíčky poradenstva v oblasti podnikovej výživy a plánovanie jedál).
Ďalej nájdete osobný stravovací plán na dva dni, ktorý by som podľa vás rád sledoval a povedal nám, ako ste sa cítili.
Prispôsobená šablóna plánu stravovania - 2 dni
RAŇAJKY: omeleta (recept tu)
OCHUTNÁVKA 1: plátok čučoriedkového koláča (recept tu)
OBED: bravčové fajitas (recept tu)
OCHUTNÁVKA 2: malý jogurt
VEČERA: Krevety + šalát v stredomorskom štýle (recept tu)
RAŇAJKY: ovocný a ovsený jogurt alebo quinoa (recept tu)
OCHUTNÁVKA 1: MANDEL
OBED: kuracie mäso s kešu a zeleninou + šalát (recept tu)
OCHUTNÁVKA 2: plátky papriky
VEČERA: avokádo s lososom a vajcom (recept tu)