Ako si pripraviť zdravú omáčku na grilovanie ZDRAVIE MUŽOV

Guacamole & Co. Vyrobte si sami zdravé omáčky na grilovanie

Existuje veľa omáčok na grilovanie - ale sú aspoň skutočne zdravé. Pretože hotové výrobky zo supermarketu obsahujú veľa pridaného cukru, aróm, farbív a konzervačných látok. Je to tiež chutné a zdravé: Pripravte si svoju grilovaciu omáčku pri ďalšom grilovaní. Svoj steak si môžete vychutnať s čistým svedomím bez toho, aby ste ho utopili v mastnej BBQ omáčke. Tu je našich 6 najlepších receptov na domáce omáčky na grilovanie:

1. Recept na domácu koktejlovú omáčku

Väčšina sladkých omáčok je založená na majonéze, a preto majú veľa tuku. Sú tiež plné konzervačných látok a farbív (229 kcal na 100 g). Ako si sami pripraviť zdravú kokteilovú omáčku: 1 šálka jogurtu, 60 g kyslej smotany, 5 lyžíc paradajkovej pasty, 2 čajové lyžičky Metaxy, 1 nasekaný strúčik cesnaku, soľ a korenie sa behom okamihu stanú náhradou nízkotučného oleja.

grilovanie

2. Avokádový krém: Guacamole recept

Mnoho hotových avokádových dipov obsahuje konzervačné látky (aby sa zabránilo ich hnednutiu) - a veľa cukru (152 kcal na 100 g). Môžete si ľahko pripraviť svoj vlastný guacamole z 2 zrelých avokád, 1 strúčika cesnaku a 1 paradajky: avokádo roztlačte vidličkou a premiešajte, kým nebude krémové, cesnak pretlačte a prehnite. Paradajku nakrájame na jemné kocky a pridáme do smotany. Guacamole prudko dochuťte soľou a korením, potom dochuťte trochou citrónovej šťavy.

>>> Naše najlepšie recepty na avokádo

3. Domáca omáčka na grilovanie

V klasike z USA je asi polovica hmoty často tvorená čistým cukrom (215 kcal na 100 g). Grilovaná omáčka tiež obsahuje umelú dymovú príchuť a farbu. Domáca BBQ omáčka chutí oveľa lepšie: Jednoducho 100 g paradajkovej pasty, 50 ml jablčného octu, 1 čajová lyžička medu, pomlčka citrónovej šťavy a dve pomlčky Tabasco, ½ čajovej lyžičky čili pasty (je možné aj čili prášok) spolu s ½ jemne nakrájanou cibuľou a vytlačeným strúčikom cesnaku, ako aj soľou a korenie na rozmixovanie.