Ako som pil Metaxu s Andrém Cavalheirom

V salóne Golescu v Bukurešti som mal možnosť vypiť kokteil pripravený portugalským umelcom. Áno, umelec! Vedieť tak jemne a zručne kombinovať Metaxu s najneočakávanejšími ingredienciami, je umenie. André Cavalheiro je veľvyslancom Spojeného kráľovstva pre spoločnosť Metaxa.
Spýtal som sa ho ako laika, čo som, bez ohľadu na to, koľko som skúmal, čo je na tomto koňaku zvláštne? Pobavene a pobavene sa na mňa pozrel a povedal mi, že to nie je koňak. Je to brandy. Je vytváraný s láskou, precíznosťou, so skúsenosťami, ktoré pochádzajú práve od Spyros Metaxa, z už slávneho gréckeho Muškátu, hrozna zozbieraného z viníc na pobreží Egejského mora ... Odpočíva a je destilovaný v dubových sudoch, potom je doplnený o korenie.

V salóne Golescu v Bukurešti som mal možnosť vypiť kokteil pripravený portugalským umelcom. Áno, umelec! Vedieť s takou jemnosťou a zručnosťou kombinovať Metaxu s najneočakávanejšími ingredienciami je umenie. André Cavalheiro je veľvyslancom Spojeného kráľovstva pre spoločnosť Metaxa.
Spýtal som sa ho ako laika, čo som, bez ohľadu na to, koľko som skúmal, čo je na tomto koňaku zvláštne? Pobavene a pobavene sa na mňa pozrel a povedal mi, že to nie je koňak. Je to brandy. Je vytváraný s láskou, precíznosťou, so skúsenosťami, ktoré pochádzajú práve od Spyros Metaxa, z už slávneho gréckeho Muškátu, hrozna zozbieraného z viníc na pobreží Egejského mora ... Odpočíva a je destilovaný v dubových sudoch, potom je doplnený o korenie.

---