Ako spotreba mliečnych výrobkov ovplyvňuje riziko vzniku rakoviny prsníka Medlife
Existuje história špecializovaného výskumu bohatého na dôkazy pre a proti konzumácii mlieka pre ľudské telo. Aj keď sú dobrým zdrojom vápnika, mliečne výrobky majú vysoký obsah tukov. Pokiaľ ide o účinky mliečnych výrobkov na riziko vzniku rakoviny, môžu byť výsledky rovnako rozporuplné.
Vedci z oddelenia prevencie rakoviny na Roswell Park Institute v Buffale v New Yorku zistili, že syr a smotana môžu zvýšiť riziko vzniku rakoviny prsníka, ale konzumácia jogurtov môže znížiť riziko vzniku ochorenia. Údaje z novej štúdie boli nedávno zverejnené v časopise „Current Developments in Nutrition“, uvádza medicalnewstoday.com.
Diéta hrá ústrednú úlohu pri zvyšovaní rizika vzniku rakoviny prsníka a predchádzajúce štúdie na túto tému spájajú nezdravú stravu počas dospievania so zvýšeným rizikom rakoviny prsníka počas premenopauzy.
Aj keď niektoré mliečne výrobky možno zahrnúť pod záštitu nezdravej výživy, výskum hodnotiaci vplyv mliečnych potravín na vznik rakoviny prsníka časom priniesol protichodné výsledky: niektoré štúdie spájajú konzumáciu mliečnych výrobkov so zvýšeným rizikom. pre rakovinu prsníka, zatiaľ čo iné naznačili opak.
"Tieto protichodné výsledky nie sú neočakávané. Mliečne výrobky sú potraviny v komplexných zmesiach, ktoré obsahujú niekoľko výživných látok, ale aj iných ako výživných látok, ktoré by mohli ovplyvniť etiológiu rakoviny zvýšením alebo znížením rizika vzniku tohto ochorenia," hovorí hlavný autor štúdie., Dr. Susan McCann z oddelenia prevencie rakoviny v Roswell Park Institute.
Pri uskutočňovaní tejto štúdie vedci preskúmali údaje zhromaždené od pacientov z Roswell Park Institute v rokoch 2003 až 2014. Z nich 1 941 trpelo na rakovinu prsníka, ďalších 1 237 bolo v dobrom zdravotnom stave.
Všetci účastníci štúdie boli požiadaní, aby vyplnili dotazník s uvedením frekvencie konzumácie mliečnych výrobkov a spotrebovaných výrobkov vrátane syrov, jogurtov a mlieka.
Potom, čo vedci zvážili niekoľko faktorov - napríklad vek, index telesnej hmotnosti, prítomnosť menopauzy a rodinná anamnéza, zistili, že vysoký príjem mliečnych výrobkov je spojený s rizikom až 15%. nižšie pre rakovinu prsníka.
Tento pokles bol pripísaný hlavne konzumácii jogurtov: u žien, ktoré konzumovali väčšie množstvo jogurtu, bola o 39% nižšia pravdepodobnosť vzniku rakoviny prsníka.
Vysoký príjem syra mal však opačný efekt: u účastníkov štúdie, ktorí konzumovali najmä syr a smotanový syr, bola pravdepodobnosť vzniku rakoviny prsníka o 53% vyššia.
Na pochopenie toho, ako mliečne jedlá ovplyvňujú riziko vzniku rakoviny prsníka, je potrebných viac štúdií. Vedci v tejto štúdii sa však domnievajú, že urobili krok vpred v objavovaní mliečnych potravín, ktoré prinášajú úžitok, ale aj potravín, ktoré škodia. zdravie.
"Táto štúdia nám dáva nové poznatky o potenciálnych faktoroch spojených s rozvojom rakoviny prsníka. Aj keď je strava zodpovedná za 30% všetkých prípadov rakoviny prsníka, sme presvedčení, že táto štúdia nám pomáha pochopiť, ktoré výrobky sú škodlivé.", ale aj tých, ktoré nám prospievajú, pokiaľ ide o riziko vzniku tohto typu rakoviny, “uviedla Christine Ambrosone, prezidentka Oddelenia prevencie rakoviny v Buffale v New Yorku.