Ako spoznáme pravý med Liposukcia potravy

Ako spoznáme pravý med?

Žiadna včela na svete nevyrába kvalitný med! Nekvalifikovaný med „vymysleli“ ľudia, ktorí z včelárstva vytvorili skutočné odvetvie, a niektorí ignoranti alebo včelári v bezvedomí chcú zbohatnúť „cez noc“ falšovaním medu, aby mali vyššiu produkciu a zvýšili predaj., štandardne, príjem.

Najjednoduchším spôsobom, ako vás presvedčiť, či je med pravý, je podstúpiť biochemickú a organoleptickú analýzu. Odborníci však skutočný med dovedna rozpoznajú po niekoľkých testoch, ktoré môžete urobiť aj sami.

Vďaka vode, ktorú obsahuje, falšovaný med nedovolí, aby sa zápalka namočená v mede vznietila. Zápalka nasiaknutá čistým medom bude normálne horieť.

Med sa dá vyskúšať aj s chlebom. Kúsok medového chleba vymastíme a necháme chvíľu odstáť. Z čistého medu chlieb stuhne, zatiaľ čo z falošného medu chlieb zmäkne, pretože falošný med obsahuje vodu.

V mnohých receptoch na koláče sa používajú vaječné žĺtky nevarené. Ak sa do žĺtka pridá čistý med a dobre sa premieša, bude to vyzerať rovnako, ako keď sa žĺtok uvaril.

Ak ale nemáte chuť experimentovať s medom, riaďte sa starým pravidlom - kvalita je na nezaplatenie. To znamená, že čistý med je vždy oveľa drahší ako falšovaný a industrializovaný med.

---