Ako spoznať dobrý a zrelý ananás
Ananásy dostanete prakticky po celý rok v obchodoch s ovocím a zeleninou a v supermarketoch. Pri kúpe ananásu by ste sa mali spoľahnúť na nos.
Ananás je jedným z najzdravších druhov ovocia, ktoré máme k dispozícii. V obchodoch ich nájdete po celý rok.
Pestujú sa rôzne odrody ananásu. V závislosti od odrody sú ananásy menšie a obzvlášť sladké, alebo veľmi veľké a aromatické. Ktoré ovocie si v podstate vyberiete, je vecou vkusu.
Organické ananásy, ktoré sú podľa sezóny dostupné aj v bežných supermarketoch, sú obzvlášť zdravé. Môžete si ich kúpiť po celý rok v ekologickom supermarkete.
Bez plesní
Najmä v supermarketoch sa ananásy pred predajom často chvíľu zdržiavajú. Pri nákupe by ste sa preto mali ubezpečiť, že ovocie ešte nie je plesnivé.
Môžete to vidieť na stopke, teda na spodnej strane ananásu. Tu zvyčajne začína pleseň. Ak tu už vidíte biele páperie, nemali by ste si tento ananás kupovať.
Príjemná vôňa
Dobrý a zrelý ananás príjemne vonia. Pri kúpe ananásu by ste sa preto mali spoliehať na svoj nos a nebáť sa ovoňať ovocie.
- Ak nepríjemne vonia, môže byť už prezretý alebo rozmaznaný.
- Ak ananás nič nepáchne, ešte nie je zrelý.
- Príjemná vôňa naznačuje zrelé ovocie.
Poznámky k ananásovým listom
Listy sú tiež kritériom pri hľadaní čerstvého ananásu.
- Listy sa dajú ľahko vytiahnuť zo zrelého ananásu.
- Ak listy spadnú bez väčšej námahy, potom sú plody už prezreté a nemali by sa kupovať.
Ktorý Farbenie má ananás je nehmotný. Farba nehovorí nič o tom, či je ananás zrelý alebo nie, či je stále dobrý alebo rozmaznaný.
Tlaková skúška
Ďalším spôsobom, ako zistiť, aký čerstvý je ananás, je takzvaná tlaková skúška: prstom zľahka vtlačte do ananásu. Ak je možné ovocie ihneď hlboko vtlačiť, je prezreté. Je zrelý a ideálne vhodný na konzumáciu, iba ak ho môžete trochu stlačiť.