Ako správne čistiť fritézu!
Teraz, keď máte fritézu a pripravili ste si niekoľko chutných receptov, je čas naučiť sa, ako ju správne čistiť a udržiavať.
Tento kuchynský spotrebič vyžaduje veľmi malú údržbu, čistenie je tiež veľmi jednoduché a je v skutočnosti samozrejmé. Najmä ak to porovnáme s čistením konvenčnej fritézy.
Ale aj keď je čistenie ľahké, neznamená to, že ho môžeme zanedbávať. Ak svoju fritézu nevyčistíme správne, môže sa stať toto:
- Počas vyprážania sa vytvára viac dymu ako obvykle.
- Izba po uvarení vonia skôr ako jedlo.
- Chuť nášho jedla je falšovaná.
- Vklady sa ťažko odstraňujú
Ako vyčistím svoju fritézu? Je treba zvážiť niekoľko vecí. Pozrime sa podrobnejšie na tieto:
Vyčistite panvicu fritézy
Vložka s panvicou sú časti, ktoré je prirodzene potrebné vyčistiť najviac. Je dokonca vhodné po každom použití vyčistiť stojan aj panvicu. Pokiaľ ide o príslušenstvo na pečenie alebo grilovaciu panvicu, často stačí vložku iba vyčistiť.
Pokiaľ ide o čistenie panvice a vložky, mali by ste postupovať rovnako ako pri čistení bežnej panvice. Na odstránenie zvyškov jedla použite špongiu alebo kefu, ktorá nepoškriabe panvicu, a bežný čistiaci prostriedok na riad. Pred sušením znova dôkladne opláchnite čistou vodou.
Ak je v panvici príliš veľa nepoddajného jedla, pomôže to vložku namočiť do vody a trochu čistiaceho prostriedku. Po 10-20 minútach sa dajú ľahko utrieť špongiou.
Vhodné do umývačky riadu
Tak či onak, alebo stačí všetko vložiť do umývačky riadu! U väčšiny výrobcov sú panvica aj rošt vhodné do umývačky riadu a dajú sa jednoducho umyť spolu so zvyškom riadu. Len sa uistite, že v panvici nie sú žiadne veľké kúsky jedla. Žiadna umývačka riadu na svete nemôže byť úplne čistá, dokonca ani panvice, ktoré sú niekoľko dní pokryté. Jediná vec, ktorá pomáha, je vydrhnutie.
Vyčistite vnútro fritézy
Pravidelne je potrebné čistiť aj vnútorné časti fritézy (časť, ktorú nie je možné odstrániť pomocou panvice a stojana). Nie tak často ako samozrejme panvica a rošt. Podľa toho, ako často je vaša fritéza v zásuvke a aké jedlo sa pripravuje, je potrebné ju čistiť zvnútra raz týždenne, raz mesačne alebo ešte menej.
Keď nastane čas na vyčistenie vnútorných častí vašej fritézy, musíte iba odstrániť panvicu a rošt. Zariadenie malo byť samozrejme vychladnuté a vypnuté. Vykurovacie teleso je teraz možné ľahko čistiť vlhkou mäkkou špongiou alebo handričkou. To isté urobíte so spodnou časťou zvnútra. Odolné vrstvy tuku sa najlepšie odstránia teplou vodou a trochou mydla. Na čistenie vnútorných priestorov sa vyhnite agresívnym chemikáliám, pretože bez ohľadu na to, ako dobre ich potom vysušíte, zvyšky chemikálií môžu zostať. Tieto sa potom odparia počas nasledujúceho procesu hlbokého vyprážania a môžu byť zdraviu škodlivé.
Je dôležité, aby ste vykurovaciu špirálu starostlivo vyčistili a aby ste nepoužívali oceľové kefy. V opačnom prípade by ste mohli poškodiť materiál, z ktorého je vykurovacia špirála vyrobená. Na výhrevný článok fritézy sa aj tak nalepí maximálne ľahká vrstva tuku. Jedlo sa však nedotýka vykurovacieho telesa, a preto sa do neho nemôže pripáliť žiadne zvyšky jedla.
Nezabudnite na zovňajšok
Teraz, keď je panvica, polica a vnútorná strana vašej fritézy čistá, je čas vyčistiť vonkajšiu stranu. To je „len“ dôležité pre vzhľad a nebude to mať žiadny vplyv na prípravu vášho jedla, ale čistý kuchynský spotrebič vyzerá lepšie a ako je známe, oko s ním jedáva. Mali by sme ho teda tiež nechať svietiť!
Vonkajšia strana fritézy sa nečistí pri varení, ako je to v prípade klasickej fritézy. Čistenie je preto tiež veľmi jednoduché. Pomocou vlhkej bavlnenej handričky utrite plastový kryt. Nepoužívajte žiadne poškriabané materiály, pretože aj mäkká špongia môže poškriabať plastový povrch a vytvoriť tak svoju fantastickú horkovzdušnú fritézu staršiu, ako v skutočnosti je.
Záver
Každý, kto si myslí, že čistenie je veľa práce, by si mal uvedomiť, že išlo iba o obzvlášť rozsiahly článok o tom, ako čistiť fritézu zhora nadol. V skutočnosti je oveľa jednoduchšie udržiavať fritézu čistú a lesklú, ako by to bolo v prípade iných kuchynských spotrebičov. V skutočnosti netrávim každý deň dlhšie upratovaním, ako by som robil s bežnou panvicou alebo hrncom.
Horkovzdušná fritéza je celkovo tiež oveľa čistejšou voľbou ako klasická fritéza, ktorá smaží rýchlejšie, ale stáva sa mastnou bez ohľadu na to, koľko úsilia vynaložíte. Ak stále nie ste presvedčení o ľahkom čistení, mali by ste si pozrieť nasledujúce video: