Ako SPRÁVNE variť brokolicu; znamenitý
Brokolica má niekoľko úžasných vlastností. Je to krížnik bojujúci proti rakovine. Ale ak ho uvaríte, stratí všetky svoje živiny.
Pokiaľ teda pripravujete brokolicu aj varením, je čas zmeniť spôsob. Varením táto úžasná zelenina stráca všetky svoje živiny.
Brokolica je bohatá na vitamíny. Vitamín B12, B6, vitamín C. Varením sa stratia všetky vitamíny a živiny, vrátane tých, ktoré bojujú proti rakovine, napríklad glukozinoláty.
Rozpustné vitamíny zafarbia vodu, v ktorej varíte brokolicu, ale nie je dobré piť túto vodu, pokiaľ ste si nekúpili organickú zeleninu, pretože sa do vody prenášajú aj pesticídy. Ale bio zelenina je oveľa nákladnejšia.
Najlepším spôsobom, ako pripraviť brokolicu, je dusiť ju. Odborníci tvrdia, že parná metóda zachováva všetky vlastnosti zeleniny. Najjednoduchšie je vložiť ho na 3 minúty do mikrovlnnej misy zakrytej ďalším tanierom. To vtedy, ak nemáte parný hrniec.
Brokolicu nakrájame na kúsky, aby prenikla. Pridajte trochu vody, zakryte a vložte do mikrovlnnej rúry. Po 3 minútach budete mať dusenú, zdravú a chutnú brokolicu.
Ak sa vám nepáči mikrovlnka, použite klasický spôsob dusenia, v kúpelni, tj v parnom kúpeli.
Takto to nebude vrieť a chuť bude rozprávková.
Ale buďte veľmi opatrní. Ak chcete byť zdravým jedlom, nepridávajte vysokokalorické omáčky. Stačí dochutiť soľou, korením a vytlačiť polovicu citróna. Je to ideálna obloha na hlavné, výživné a ľahké jedlo. Úspešne sprevádza akýkoľvek druh rýb alebo mäsa.
Ostatné tituly:
Baran Zaslúžite si to najlepšie, takže sa nebojte ...
Ak mala Draga Olteanu Matei veľa lásky pre verejnosť, po materiálnej stránke ...
Dobrí priatelia a spolupracovníci za posledné štyri roky v čiernohorskom národnom tíme, technici z SCM ...