Ako to ide; s v skutočnosti na
Ako to ide s ... Philippa Pauen?
Spoločnosť Philippa Pauen založila v roku 2012 dnes už insolventný startup Wummelkiste. Teraz riadi podnikanie v spoločnosti Home Eat Home. S Pauenom sme sa stretli na pohovore.
Philippa Pauen bola roky na čele zoznamov zakladateľov berlínskych startupov. Ako generálna riaditeľka remeselníckej spoločnosti Wummelkiste, ktorú začala s Team Europe začiatkom roku 2012, bola pôvodne jednou z mála žien s vedúcou pozíciou v scéne. V lete 2014 Pauen prekvapivo opustila svoj startup, vedenie prevzal vtedajší marketingový riaditeľ Gordon C. Thompson. Najnovšie startup hľadal kupca a spoločnosť pred pár dňami podala návrh na vyhlásenie konkurzu.
Philippa Pauen pracuje ako prevádzková riaditeľka v berlínskom startupe Home Eat Home od jesene minulého roka, ktorý prevádzkuje chladničky s vopred zabalenými prísadami na varenie a podporuje ho spoločnosť Coca Cola. Spýtali sme sa spoločnosti Philippa Pauen na bankrot spoločnosti Wummelkiste a prvý rok v spoločnosti Home Eat Home.
Philippa, minulé leto si odišiel z Wummelkiste. Chceli ste ísť alebo ste museli ísť?
Chcel som ísť. V tom čase som mal pocit, že pre mňa a pre spoločnosť má zmysel vniesť do nej závan čerstvého vzduchu. Práve preto, že som bol tri roky sám konateľom. Tiež som chcel urobiť opäť niečo nové. Pre mňa však bolo dôležité, aby som si udržal miesto v poradnom výbore spoločnosti.
Prečo vtedy Wummelkiste potreboval „závan čerstvého vzduchu“?
Milovala som spoločnosť. Miloval som tím. Ale pri spätnom pohľade by som bol radšej, keby som mal spoluzakladateľa, ktorý by zdieľal môj pohľad. Tiež som bol na Wummelkiste celkovo tri roky, čo je dosť dlhá doba - nikdy predtým som tak dlho nerobil prácu (smiech).
Prečo teraz musel Wummelkiste podať návrh na vyhlásenie konkurzu?
Existuje niekoľko dôvodov: Výrobné náklady na každú škatuľu sú veľmi vysoké, na získanie nových zákazníkov by sme museli investovať príliš veľa peňazí do marketingu a okrem toho sa Nemci stále obávajú predplatného. Ľudia tu nemajú pocit, že by to bola služba. Predplatné vidia ako obmedzenie - aj keď ho môžete kedykoľvek zrušiť.
Stále držíte podiely vo Wummelkiste?
Ako ste teda zareagovali, keď ste sa dozvedeli, že Wummelkiste podal návrh na vyhlásenie konkurzu?
Myslím si, že je to škoda. Nemyslím si, že by niekto na mojej pozícii bol iný. Produkt stále milujem. Ak sa ale pozriete na nášho konkurenta Tollabox, ktorý sa tiež vzdal, asi si musíte uvedomiť, že model jednoducho nefunguje. Ale to bolo a je moje dieťa.
Teraz pracujete ako COO v spoločnosti Home Eat Home. Ako ste sa tam dostali?
Odišiel som z Wummelkiste v júni 2014. Potom som najskôr odišiel na dovolenku a navštívil svojich rodičov. V určitom okamihu mi zavolal Sebastian (Esser), ktorého som poznal z čias pôsobenia v tíme Európa. Spýtal sa ma, či by som sa nechcel pripojiť k Home Eat Home. Najprv som začínal ako konzultant, ale rýchlo vysvitlo, že tam chcem byť natrvalo.
Ako zakladateľ spoločnosti Wummelkiste ste sa veľmi sústredili. Nechýba vám reflektor?
Musíte si, samozrejme, zvyknúť, ale považujem za skutočne pekné, že spoločnosť už sám nereprezentujem. Samozrejme stále rád chodím na organizované večere alebo sa zúčastňujem panelových diskusií, ale mám tiež viac času na svoje skutočné úlohy.
Prečo ste si vybrali Home Eat Home?
Môžem pracovať iba pre spoločnosť, ktorej produkt sa mi veľmi páči. Rozdiel oproti Wummelkiste je však v tom, že produkt Home Eat Home používam sám veľa. Napríklad s priateľom často pozývame priateľov a potom varíme jedlá Home Eat Home. A dostávam veľa spätnej väzby od blízkych priateľov, čo nebol prípad Wummelkiste.
Home Eat Home je na trhu už asi rok. Ako to zatiaľ chodí?
Robíme dobrý pokrok, ale technický vývoj chladničiek samozrejme trval dlho. Teraz máme v Berlíne 29 staníc.
Ak si prostredníctvom aplikácie otvoríte chladničku, môžete si teoreticky vziať drahšie jedlo - alebo dokonca všetko jedlo vziať so sebou. Ako zabránite tomu, aby sa to stalo?
Naše stanice sú vybavené záťažovými štítkami, aby náš systém vedel v reálnom čase inventár každej jednotlivej stanice. Pretože je stanica vybavená zámkom a chladničku môžu otvárať iba registrovaní zákazníci, nemáme problém so zneužitím: Porovnanie inventára pred a po otvorení chladničky nám umožňuje presnú fakturáciu prostredníctvom zákazníckeho účtu. Ak zákazník opakovane odstráni iný ako objednaný tovar, zablokujeme ho. Zatiaľ sme však museli zablokovať iba dvoch zákazníkov.
Tiež si myslím, že zákazníci sa veľmi zdráhajú jesť nesprávne alebo príliš veľa jedál, pretože chladničky nie sú na verejných priestranstvách, ale v obchode, telocvični alebo v hale spoločnosti.
Aké ciele chcete dosiahnuť v nasledujúcich dvanástich mesiacoch?
Chceme expandovať minimálne do dvoch miest, Hamburgu a Frankfurtu. Ak pôjde dobre, pôjdeme dokonca do ďalších miest. Chceme tiež zdieľať našu technológiu s inými poskytovateľmi. Tento týždeň sme začali spoluprácu s berlínskym startupom Kukimi, ktorého produkt optimálne dopĺňa náš sortiment o možnosť obeda a stravy, pretože Kukimi je iba ohrievaný a nie varený. A plánujeme ďalšie partnerstvá.
Kto zbalí vaše množstvo tašiek?
Sme napojení na veľkoobchodný trh, ktorý nám predáva aj niektoré výrobky. Okrem toho spolupracujeme s regionálnymi dodávateľmi, ako sú poľovník z Brandenburgu, miestny mäsiar alebo výrobca cestovín. Ich výrobky sú dodávané centrálne a následne zabalené do našich tašiek zamestnancami agentúry dočasného zamestnávania na veľkoobchodnom trhu na mieste.