Ako upiecť najlepšie zemiaky bez použitia alobalu

Aj keď viete, aké ľahké je pripraviť pečené zemiaky, dnes vám predávame vzácny tip: vzdajte sa alobalu a pripravíte najlepšie pečené zemiaky.

prísady

zemiaky
olivový olej
soľ

Spôsob prípravy

Rúru predhrejte na 220 stupňov Celzia. Zemiakovú šupku umyte a utrite do sucha. Každý zemiak niekoľkokrát popichajte vidličkou, aby zo zeleniny pri varení mohla vychádzať para. Každý zemiak mierne osušte v čistej utierke.

Zemiaky namažte štetcom alebo rukou tak, aby ste ich pokryli tenkou vrstvou olivového oleja a potom ich položte na pekáč. Podľa chuti dochuťte soľou, otočte a posypte soľou zo všetkých strán.

Opatrne položte zemiaky priamo na rošt a potom podnos položte na ďalší gril, tesne pod zemiaky, aby ste zachytili tekutinu, ktorá by zo zeleniny odtekala.

upiecť

Zemiaky nechajte variť 45 minút alebo 1 hodinu, kým neuvidíte, že prenikli. Opatrne ich vytiahnite z rúry, pretože sú horúce, a jemne ich prstami stlačte, aby ste zistili, či sú upečené. Podávame teplé ako prílohu k mäsitým jedlám.

TIP: ak používate na pečenie veľmi veľké zemiaky, nechajte ich v rúre dlhšie, aspoň ďalšiu pol hodinu, pretože sa do nich ťažšie preniká. Môžete použiť kuchynskú soľ, hrubozrnnú soľ a morskú soľ (jemnú).