Ako vám moje zmysly môžu pomôcť pri chudnutí, inšpirácii každý deň
Jeme podľa farieb
Zistili sme to a prispôsobili sme sa požiadavkám našich očí pred časom, keď sme zistili, ako farby ovplyvňujú našu stravu a vyvodili sme, ktorá farba nás najviac oslabuje, a ktoré sú pestré kulinárske „démoni“, ktoré musíme pozor.
Preto som vám odporučil, aby ste pri chudnutí používali oči a asimilovali farby, vďaka ktorým budete myslieť na akékoľvek stopy jedla. Zistil som, ako na vás vplývajú modré farby, aký vplyv má na váš jedálniček červená, zelená, žltá alebo biela farba. Nechám vás znovuobjaviť ich významy a vysvetlenia v článku „Farba, ktorá vás najviac oslabuje, je.“
Je čas posunúť hranice ešte ďalej, rozšíriť hranice chudnutia pomocou zmyslov a zistiť, ktoré zo zvyšných môžu byť užitočné v našej strave a ako nás môže ovplyvniť oscilácia nadbytočných alebo mínus kilogramov. Začal som teda svoj výskum a tu je to, čo som zistil o tom, ako vám moje zmysly môžu pomôcť pri stravovaní.
„Precítime“ nadbytočné kilogramy a vylúčime ich!
Ak boli chromatiky trochu užitočné pri dešifrovaní zhoršenej chuti do jedla, ale aj pri jej upokojení, zdá sa, že myrha môže byť skutočne užitočná, aby sa zabránilo hromadeniu nadbytočných kilogramov. Možno ste už o ňom počuli, pretože veľa písal o skrytých tajomstvách chuti a vône, a to Alan Hirsch, riaditeľ a zakladateľ nadácie v Chicagu, ktorá je založená na výskume vôní a chutí. Verí, že existuje úzky vzťah medzi silou a schopnosťou chudnúť a vôňou jedla.
Podľa môjho názoru, ak sa nad tým zamyslím, v mojej mysli je určitý spor o túto tému: ako som už povedal v úvode článku, na jednej strane pri dlhodobom sedení v rovnakej vôni stratíte z toho chuť jesť. príprava; na druhej strane, ak teraz sedím za stolom, a z kuchyne vychádza senzačný zápach. pizza, povedzme, myslíš si, že by sa mi nechcelo? Či by som nejedol, keby mi ponúkli, aj keď vôňa pretrváva povedzme 1 hodinu? Koľkokrát ste počuli, ako hovoríte „čo vonia po pizze, hladujem. Nechajte uplynúť nejaký čas a budete počuť, ako hovoríte. To isté. Navyše, pocit hladu je ešte výraznejší? Kde je tajomstvo? Po dlhú dobu, pri hlbokom vdýchnutí zápachu, pri vystavení mu?
Zdá sa, že z každého z nich: je dobre známy lekársky experiment, pri ktorom viac ako 3000 ľudí trpiacich obezitou schudlo za 6 mesiacov len pomocou čuchového prístroja 15 kilogramov. Ako? Jednoduché! Kedykoľvek pocítili hlad, zacítili vôňu jablka, banánu, mäty alebo iného ovocia a potom mohli jesť, koľko chceli. Výsledok? Kilogram mínus. Takže, ak ste si mysleli, že musíte cítiť niečo škaredé, neuspokojivé, aby ste „ukrátili“ chuť do jedla, mýlili ste sa, rovnako ako ja. Mohol by som prisahať, že z čuchového hľadiska musíme voňať nie práve „chutne“.
Cibuľa a cesnak neodstránia, ale prilákajú viac chuti do jedla, ako by mali
Kedy by sme odtiaľ mali bežať čo najďalej. „Chutí a v skutočnosti niekedy uteká, zdá sa, že nás skutočne priťahujú skôr ako magnet, ktorý má pocit hladu,“ hovorí Hirsch. A ak použijem podľa vlastnej skúsenosti, vôňa cesnaku je moja obľúbená (nie keď musím niekam ísť) a lákajú ma jedlá, ktoré túto zložku obsahujú veľmi silno.
Pre ďalšie vyvolanie myšlienky sýtosti v mozgu špecialista vytvoril „aromatické kryštály“, ktoré nemenia chuť jedla, ale zosilňujú jeho vôňu, takže tí, ktorí chcú schudnúť, sú vôňou viac nasýtení.
Ak si myslíte, že metódu Alana Hirscha možno považovať za dosť starú (niektoré štúdie pochádzajú z rokov 2004 - 2005) a je nepravdepodobné, že bude mať výsledky, zistite, že Posledné štúdie z konca roka 2009 a začiatkom roku 2010 sa tiež zameriavajú na vôňu ako zbraň proti obezite., správy LiveScience. Holandskí vedci pod vedením Rianne Ruijschop tiež súhlasia s Hisrchom a 90% obyčajných ľudí, že vôňa úzko súvisí s chuťou a tiež s pocitom hlúposti.
Holandskí odborníci tvrdia, že silnejšie vône jedál s vysokým obsahom tukov, bielkovín a sacharidov „nasýtia“ mozog rýchlejšie a efektívnejšie ako tie, ktoré nevydávajú silný zápach.
Tvrdia tiež, že jedlá, ktoré kombinujú niekoľko chutí, poskytujú pocit sýtosti rýchlejšie ako tie, v ktorých nájdeme iba jednu. Prečo? Pretože na jednom tanieri je viac vôní, mozog sa pomýli tým, že existuje množstvo jedál (v počte ich je oveľa viac) a rýchlejšie vytvorí pocit sýtosti.
Tuhé jedlo vs. tekuté jedlo
Holandskí vedci sa tiež zamerali na analýzu pevných potravín v porovnaní s pevnými potravinami. Je zrejmé, že tuhé jedlo vedie k vyššej sýtosti ako tekuté jedlo (aj keď sa to pri diétach odporúča viac), takže nás vždy láka objednať si „typ 2“ po polievke alebo polievke (ktoré nie sú veľmi chutné). ), pretože náš mozog neprijíma dostatok signálov, ako napríklad „dedina“.
Špecialisti dúfajú, že tento objav bude prvým krokom k diverzifikácii polievok a vývarov pridaním príchutí, korenín, parfumov, aby mozog dostal v ich prípade rovnaké signály, aké dostáva v prípade tuhej stravy: sýtosť. Ruijschop tvrdí, že výsledkom takéhoto postupu by bolo 10% zníženie spotreby potravy pre každého človeka.
Chuť dotvára zmes zraku s vôňou
Po kombinácii zraku a vône nasleduje chuť. A je to jasná objednávka, pretože najskôr sa stravujeme vyzerajúco (ak sa nám nepáči farba, ktorú necítime ani rozdrvenú podľa chuti), potom voniame (určite vás najskôr prekvapilo voňanie jedál, pred ich ochutnaním) a potom ochutnáme. Keď sa jedlo dostane priamo do ústnej dutiny, rozmaznávanie chuťových pohárikov je v plnej premene. Nenechajte sa apetítom a chuťou viesť k prehltnutiu priemyselného množstva jedla. Použite 5 pro-dietných techník, aby ste sa najedli a ovládli svoje impulzy!
Najdôležitejšou myšlienkou je pokúsiť sa jesť všetkými zmyslami a využiť ich vo svoj prospech.
Nenechajte si ujsť článok z tohto týždňa!
Objavte 7 malých, zvláštnych vecí, ktoré môžu predefinovať váš obraz v zrkadle!