Ebersberg - recepty na kolibu Vianoce - Ebersberg

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

ebersberg

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Ebersberg: Recepty na vianočné boudy

Otvoriť obrázok na novej stránke

Majiteľka chaty Susi Schneider vydala kuchársku knihu s alpskými receptami. Jej otec Herbert Schneider napísal príslušné verše.

Nová kuchárska kniha od Susi Schneiderovej s alpskými jedlami

Vianoce na horách sú spojené so snehom, lyžovaním a výdatným jedlom na zahriatie a načerpanie nových síl. Susi Schneider z Ebersbergu, skúsená majiteľka chaty, opäť vydala vhodnú kuchársku knihu: Má názov „Meine Hüttenweihnacht“ (Verlag rosenheimer) a obsahuje 63 receptov podľa polievok, dusených pokrmov, hlavných jedál, dezertov a nápojov, od farmovej kačice po „kamzíky“. Vajcia “, od špenátových plátkov a ragú z diviakov až po kozie guláš. Nechýba ani zoznam ingrediencií pre legendárneho „Jagatee“. Pri receptoch sú informácie o jednotlivých chatách. Veselými veršami prispel otec Susi Schneider, autor a publicista Herbert Schneider. Záver: Kuchárska kniha nie je určená pre kalorických fobikov, ale kto má rád regionálnu kuchyňu a rád by vyskúšal takmer zabudnutý recept, tu nájde množstvo inšpirácií a pôžitkov.