Ako vám paradajky pomáhajú pri chudnutí! Zdravé stravovanie Sloboda pre ženy
autor: Corina Stoicescu, 5. januára 2016, 16:00
Chutné, rôznych tvarov a farieb, paradajky, jedlá, ktoré sa často nachádzajú v našom rumunskom menu, pomáhajú dokonca aj pri chudnutí.
Existuje celá paleta paradajok, medzi tieto odrody patria: žlté paradajky, pomaranče, zelené, červeno-pruhované pomaranče, červeno-škvrnité žlté atď. považovaná za zeleninu.
Kyslosť-rovnováha cukru, optimálne množstvo vlákniny a vysoký obsah vitamínov a minerálnych solí robia z paradajok veľmi dobrý produkt v strave športovcov alebo tých, ktorí dodržiavajú diétu. Vysoký obsah vody, chuť a nízky kalorický príjem (33 kcal na 100 g) ich odporúčajú ako mimoriadne užitočné pri chudnutí.
Paradajky majú skutočné výživové vlastnosti
Okrem dobrej chuti majú paradajky aj skutočné výživové vlastnosti. Ale nie všetky majú rovnaký obsah živín. Ak sú to paradajky pestované v skleníku s prebytočnými hnojivami, potom sú oveľa chudobnejšie na živiny. Záhradné paradajky sú dôležitým zdrojom vitamínov C a E, jedna paradajka obsahuje viac ako 50% dennej potreby vitamínu C pre dospelých. Obsahujú tiež značné množstvo draslíka, organického fosforu, sodíka, vápnika, horčíka, železa, kyseliny šťaveľovej, kyseliny askorbovej, chlóru a síry.
Vedeli ste, že…
Žlté paradajky obsahujú viac cukru a sú sladšie?
… Štúdie preukázali, že lykopén, karotenoidový pigment, ktorý im dodáva červenú farbu, môže zabrániť určitým typom rakoviny, najmä rakovine prostaty.?