Ako variť kastrol z tvarohu na Dyukane

Pierre Ducane je lekár z Francúzska známy pre svoj inovatívny systém chudnutia. V priebehu niekoľkých desaťročí práce sa mu podarilo vyvinúť stravu, ktorá pomôže zbaviť sa 4 kg za mesiac.

Jeho strava pozostáva zo štyroch hlavných fáz, a to:

„Útok“;
"Plavba";
Normalizácia hmotnosti;
Podpora hmotnosti.

V štádiu normalizácie hmotnosti sa niektoré sacharidy nachádzajú v potravinách, napríklad v cestovinách alebo ryži, ale ich spotreba by nemala presiahnuť 2-krát týždenne.

Je tiež dovolené jesť chlieb, malé množstvo syra (nie viac ako 50 g denne), ovocie, s výnimkou vysokokalorických (banány alebo hrušky, hrozno). V záverečnej fáze Dukanovej diéty môžete jesť čokoľvek okrem nezdravých a tučných jedál.

Deň pôstu by sa zároveň mal konať raz týždenne. Zahŕňa to konzumáciu veľkého množstva tekutín a bielkovinových produktov.

Prvá etapa diéty by mala trvať asi 10 dní. Je lepšie zvoliť presný okamih jeho prechodu v závislosti od hmotnosti: čím je vyšší, tým dlhšie „útok“ trvá.

Fáza „plavby“ je nevyhnutná dovtedy, kým sa hmotnosť nezhoduje s váhou, ktorú chcete. Trvanie normalizácie hmotnosti sa musí vypočítať takto: na jeden kilogram stratenej hmotnosti - 10 dní.

Ak sa teda počas prechodu z dvoch predchádzajúcich stupňov dá stratiť 5 kg, normalizačná fáza musí trvať 50 dní. Záverečná fáza Dukanovej diéty sa odporúča zvyknúť si na celý život.

Takže výživa počas diéty je nasledovná:

Úroveň 1: jemné chudé mäso, teľací jazyk, pečeň, chudá hydina, bielkoviny, nízkotučné mliečne výrobky, nízkotučný tvaroh, zelený čaj;
Fáza 2: výrobky zahrnuté v strave prvého stupňa, ako aj všetky druhy kapusty, špenátu, papriky, zeleru, fazule, uhoriek, cesnaku, paradajok a inej nearomatickej zeleniny;
Úroveň 3: výrobky obsiahnuté v potravinách úrovne 1 a úrovne 2, 100 - 150 g čerstvého ovocia, najviac 50 g syra tofu, cestovín alebo ryže;
Úroveň 4: výrobky, ktoré sú obsiahnuté v strave všetkých predchádzajúcich úrovní, pričom počet ich spotreby nie je obmedzený.

Počas prechodu Dukanovej diéty, ako aj vo 4. fáze, produkty ako:

Pekárenské výrobky;
Cukrovinky a dezerty;
Škrobové výrobky;
Alkoholické nápoje;
Sladká sýtená voda.

Jedlá založené na Dukanovej diéte by mali mať tri jedlá denne.

Zloženie počet

Tvar bez tuku -	½ kg
Pšeničné otruby -	1-1,5 st. lyžica
Ovsené otruby -	1-1,5 st. lyžica
Sladidlo -	10 tabliet
Vajcia -	3 kusy
Prášok do pečiva -	1,5 lyžičky
Čas varenia: 60 minút	Kalórie na 100 gramov: 48 Kcal

Osvojenie si tejto konkrétnej fázy stravy je pre každého ťažké. V skutočnosti, počas tejto doby len zvyknúť si na novú stravu. Klasický recept na dukanský kastról vám dáva možnosť dobre sa najesť bez toho, aby ste pribrali.

Najskôr musíte vložiť tvaroh do veľkej, pohodlnej nádoby a hmotu jemne zomlieť. Potom musíte do misky s tvarohom dať pšeničné otruby a ovos a všetko znova premiešať.

Tablety sladidlo je potrebné rozdrviť a pridať tvaroh spolu s práškom do pečiva.

Musíte si vziať dve misky a potom opatrne oddeliť bielkoviny od žĺtkov, zatiaľ čo pre recept budete potrebovať bielkoviny. Mali by byť dôkladne rozšľahané a naliate do zmesi tvarohu. Výsledná hmota musí byť znova zmiešaná.

Malé množstvo silikónovej formy na pečenie je možné vopred naolejovať. Výsledná tvarohová zmes by mala byť opatrne rozložená po celom povrchu foriem a potom vložená do predhriatej rúry.

Zostáva len počkať, kým je hrniec pripravený. Trvá to pol hodiny, ale mali by ste občas skontrolovať jeho stav v rúre. Zapekaciu misu môžete skontrolovať vidličkou a prepichnúť cesto.

Po úplnom uvarení môže byť kastról trochu nafúknutý. To je úplne normálne. Pred podávaním ho môžeme posypať škoricou alebo kakaovým práškom.

Kastról z tvarohu na dyukane v pomalom sporáku

Najvýhodnejšie je varenie tohto pokrmu pomocou multivarkára, pretože proces varenia je o niečo ľahší. Výsledok nebude menej chutný.

Ak chcete z tohto jedla urobiť pomalý hrniec, budete potrebovať:

Tučný tvaroh bez tuku - ½ kg;
Sladidlo - 10 tabliet;
Mlieko bez tuku - 100 g;
Oves z otrúb - 1, 5 lyžice. Lyžica;
Pšeničné otruby - 1, 5 lyžice. Lyžica;
Vajcia - 5 kusov.

Najprv by ste mali zahriať mlieko a potom v ňom rozpustiť tablety náhrady cukru. Môžete tiež vopred zomlieť ovsené a pšeničné otruby.

Pomocou dvoch rôznych misiek opatrne oddeľte bielu od žĺtkov. Súčasne by mali byť bielky šľahané v suchej miske, kým hmota nestojí.

V samostatnej nádobe je potrebné dôkladne premiešať žĺtky, otruby, mlieko s prídavkom tabliet náhrady cukru a tvarohu. Potom môžete výslednú hmotu zmiešať s bielkovinami.

Po starostlivom rozložení výslednej tvarohovej hmoty nad misku multivarkára zostáva prepnúť príslušný režim - „pečenie“ alebo „polievka“. Doba varenia tohto jedla nie je dlhšia ako hodina.

Vynikajúci kastról z tvarohu v mikrovlnnej rúre podľa nášho receptu.

Ako variť zemiakový kastról s mletým mäsom v pomalom sporáku, čítať a skúšať recepty.

Zaujímavý recept na pohánkový kastról s kuracím mäsom - všimnite si.

Kvarkový kastrol Dyukana v mikrovlnnej rúre

K dispozícii je tiež veľmi rýchly recept na mikrovlnné varenie. Šetrí veľa úsilia, času a viac rozpočtu. Takýto recept bude vyžadovať:

Netučný tvaroh - 300 g;
Vajce - 1 kus;
Oves z otrúb - 1, 5 lyžice. Lyžica;
Sladidlo - 5-10 tabliet.

Je potrebné hnietiť vajíčko v samostatnej nádobe, pridať aj otruby a rozdrvené tablety sladidla.

Potom môžete do vajca pridať tvaroh a komponenty opatrne premiešať.

Po rozotrení hmoty v silikónovej forme vhodnej na použitie v mikrovlnnej rúre zostáva dostatok času a energie na dodanie. Na to stačí 4, 5 minút a 500 wattov. Kastról z tvarohu môžete podávať na stôl pridaním domáceho jogurtu.

Kastról z tekvicového tvarohu Dukana

Ak chcete diverzifikovať toto jedlo a urobiť ho zdravším, môžete použiť nasledujúci recept s prídavkom tekvice. Vyžaduje sa:

Dýňové pyré - 150 g;
Tučný tvaroh bez tuku - ½ kg;
Prírodný nesladený jogurt - 150 g;
Vajcia - 2 kusy;
Oves z otrúb - 1, 5 lyžice. Lyžica;
Pšeničné otruby - 1, 5 lyžice. Lyžica;
Sladidlo - 5-10 tabliet.

Na varenie tekvicového pyré by ste mali vziať tekvicovú dužinu bez semien a zapiecť ju v rúre. Získaný výsledok zostáva mletý v mixéri.

Do zmesi by sa mali pridať vajcia a jogurt, ako aj tablety na náhradu drveného cukru, pšeničné a ovsené otruby.

Výsledná zmes by sa mala dôkladne zmiešať s tvarohom a nechať výsledok stáť pol hodiny.

V silikónovej forme musí byť opatrne rozložená tenká vrstva hmoty. Potom musíte urobiť strednú vrstvu budúceho tekvicového hrnca. Na záver zostáva ešte dochutiť tekvicové pyré tvarohom a vložiť do rúry. Doba varenia - 1 hodina pri štandardnej teplote.

Kastról z tvarohu na Ducane bez škrobu

Tento recept je ideálny pre druhú fázu diéty, pretože neobsahuje škrobové výrobky. Pri varení sú potrebné tieto prísady:

Netučný tvaroh - 200 g;
Vajcia - 2 kusy;
Oves z otrúb - 1 polievková lyžica. Lyžica;
Pšeničné otruby - 1 polievková lyžica. Lyžica;
Sladidlo - 3-7 tabliet.

Prvým krokom je oddelenie bielkovín od žĺtkov v rôznych miskách. Na výrobu vaječných žĺtkov potrebujete tvaroh a náhrady nasekaného cukru, potom všetko poriadne premiešajte.

Zmes vaječných bielkov treba rozšľahať a až potom zmiešať s tvarohom, pridať aj otruby.

Po distribúcii výsledku v silikónovej forme zostáva ešte príprava kastróla. Doba pripravenosti bude pri štandardnej teplote pol hodiny.

O kŕmnom systéme Ducane a receptúre na kastról z tvarohu možno vyvodiť nasledujúce závery:

Diéta má 4 fázy, z ktorých každá zahŕňa konzumáciu určitých jedál;
Výživa založená na strave - trikrát denne;
Existuje zoznam potravín, ktoré sú počas existencie tohto elektrického systému zakázané;
Kastról z Dukanovho kvarku je veľmi uspokojivý kvôli obsahu bielkovín;
Tvaroh na jeho prípravu by mal byť vždy bez tuku;
Môžete pripraviť jedlo niekoľkými spôsobmi: v mikrovlnnej rúre, rúre alebo pomalom sporáku;
Recept môžete počas varenia obmieňať tekvicovým alebo marhuľovým pyré.