Ako variť kukuricu - Ako - 2020

V tomto článku: Varte kukuričné ucho Pripravte si kukuričné zrno v mikrovlnnej rúre Pripravte kukuričnú kukuricu Pripravte dusené kuracie mäso Pripravte si kukuričný ríbezľ v rúre Mikro referencie

Obsah:

Existuje niekoľko jednoduchých spôsobov varenia kukurice. Kukurica na klasu môže byť varená, mikrovlnná rúra, vyprážaná, dusená alebo pečená, zatiaľ čo kukurica je zvyčajne varená, dusená alebo mikrovlnná rúra.

krokov

Metóda 1 Varte kukuričné klas

Varte veľký hrniec s vodou. Medzitým si pripravíme kukuričné jadro odstránením listov a nití.

Presné množstvo vody, ktoré potrebujete, sa líši v závislosti od veľkosti každého ucha. Uistite sa, že ste použili dostatok vody na úplné zakrytie uší v panvici.
Podľa potreby môžete do vody pridať 1 čajovú lyžičku (5 ml) soli, ale nie je to potrebné.
Ak chcete odstrániť listy, zlomte rukami kukuricu. Potiahnutím celej dĺžky tyče odpojte škrupinu, ktorá je k nej stále pripevnená. Zvyšné listy odstráňte prstami.
Opláchnite kukuričné jadro. Potierajte si ním ruky a odstráňte hodvábne nite, ktoré ešte visia.

Vložte kukuricu do vriacej vody. Panvicu prikryte a nechajte prevrieť.

Pomocou žiab vytiahnite kukuricu z vody. Dbajte na to, aby ste ho rukami nevyňali z panvice. Môžete sa popáliť.
Ak sa var zastaví, zvýšte palebnú silu, aby voda mohla znovu dosiahnuť bod varu, aby sa mohlo pokračovať v varení.

Varíme 3 - 8 minút. Kukurica bude na konci varenia „jemná“.

„Ponuka“ znamená, že kukurica je na dotyk mäkká, ale nie nadýchaná.
Presná doba varenia sa líši v závislosti od druhu kukurice a jej zrelosti. Klas čerstvej kukurice alebo rôznych druhov sladkej kukurice sa zvyčajne uvarí rýchlejšie.

Podávame ihneď. Vložte kukuričné jadro na vrstvu papierových obrúskov a pred podávaním ich nechajte 30 až 60 sekúnd odkvapkať.

Kukurica bude horúca, takže buďte opatrní, aby ste ju nespálili, kým si na nej pochutnáte.
Kukurica sa zvyčajne podáva s mrholením.

Metóda 2 Kukuričné klasy uvarte v mikrovlnke

Vložte kukuričné klas do mikrovlnnej misy. Uši budete variť individuálne, ale pokyny sú pre každé ucho rovnaké.

Neodstraňujte pokožku. Kukurica sa lepšie uvarí v mikrovlnnej rúre, ak si počas procesu varenia udrží pokožku.

Mikrovlnná rúra po dobu 5 minút. Mikrovlnná rúra musí byť nastavená na maximálny výkon.

- Šupku nechajte po uvarení 1-2 minúty odpočívať v mikrovlnnej rúre, aby sa nespálila.

Vložte kukuricu na plátok. Koniec stonky odrežte ostrým kuchynským nožom.

Pri vyberaní mikrovlnnej rúry používajte výlevky alebo uterák.
Počas rezania odstráňte prvý rad semien. Nezabudnite prestrihnúť hrot cez obálku.

Udržujte kukuricu so šupkou, aby slúžila. Pri krájaní kukuricu používajte výlevky v rúre alebo uterák.

kukuričný pór by mal ľahko vychádzať z jeho kože.
Kukuricu môžete podávať s maslom a soľou, podľa chuti každého.

Metóda 3 Grilujte kukuričnú cibuľu

Predhrejte gril na stredne vysoký oheň. Medzitým vyberte z uší struky a nite.

Ak používate plynový gril, nastavte všetky horáky na vysoké a nechajte gril predhriať 5 až 10 minút.
Ak používate gril na drevené uhlie, položte na popol a jedle silnú vrstvu dreveného uhlia.
Z kukurice vyberte kukuricu a stonku odrežte.
Maslo opláchnite, aby ste odstránili väčšinu nití a nečistôt.

Kukuricu vymastíme olivovým olejom. Pomocou štetca naneste tenkú vrstvu olivového oleja na povrch každého klasu. Nepoužívajte viac ako 1 polievkovú lyžicu (15 ml) olivového oleja na ucho.

Namiesto olivového oleja môžete použiť aj rozpustené maslo.

Vložte kukuricu na gril. Varíme 6-10 minút.

Kukuricu pravidelne otáčajte, aby ste zabezpečili rovnomerné varenie a zabránilo sa pripáleniu.
Kukurica sa varí, keď väčšina zŕn začne mierne hnednúť. Bude tiež miestami zuhoľnatená, najmä na koncoch malomocných.

Podávajte podľa svojich predstáv. Vyberte z držiaka a položte každý hrot na tanier. Nechajte vychladnúť, až kým nebudete pohodlne manipulovať bez spálenia.

Maslo a soľ sa často podávajú s kukuricou, ale ak použijete maslo pred strúhaním, nepridávajte ho.

Metóda 4 Naparovanie uší

Varte vodu na dne člna.

Ak nemáte čln, môžete namiesto toho použiť veľkú nádobu a dierovaný kovový zberač. Pred použitím sa uistite, či kovový filter spočíva na okraji kanvice. Filtračný kôš nesmie byť menší ako polovica výšky nádoby.
Odrežte stonku a vyberte tyčinku z tyče.
Opláchnite kukuricu a mierne ju trite rukami. Týmto sa odstráni väčšina vodičov.

Vložte kukuricu do sporáka. Varíme 8-12 minút.

Pomocou háčikov manipulujte s kukuricou v sporáku. Použitie rúk môže spôsobiť popáleniny.
Presná doba varenia sa bude líšiť v závislosti od zrelosti kukurice. Čím ste mladší, tým bude váš čas na varenie rýchlejší.
Kukurica sa varí, keď majú zrná jemnú chuť, ale nestanú sa mäkkými.

Podávame horúce. Kukuricu zložte s kúskami z kúskov a nechajte ju minútu alebo dve odpočívať, kým ju začnete ochutnávať.

Dochutíme maslom a podľa potreby soľou.

Metóda 5 Pripravte kukuričné zrno v rúre

Rúru predhrejeme na 220 stupňov C. Pred predhrievaním v rúre vyberte z každého ucha struky a nite.

Vyberte puzdro z kukuričného klasu a rukami ho rozlomte.
Opláchnite každé ucho a mierne trením rukami odstráňte vlákna. Uši si osušte papierovými utierkami.

Uši dochutíme maslom. Ak chcete, môžete tiež pridať trochu soli a korenia.

Použite veľa masla. Na ucho 1-2 lyžice rozpusteného masla.

Zabaľte každé ucho do hliníkovej fólie. Každé ucho by malo byť celé zabalené do vlastnej fólie z hliníkovej fólie.

Ak máte obavy, že je vo vašej rúre ponorené rozpustené maslo, vložte do taniera alebo formy na tortu, aby ste získali maslo.

Kukuricu varíme 20 - 30 minút. Varenie na uchu bude v priemere trvať 20 minút, ale väčšie uši môžu potrebovať 30 minút.

Vložte kukuricu na plech do stredu rúry, aby ste zabezpečili rovnomerné varenie.

Vyberte a podávajte. Pred vybratím z fólie nechajte uši 2 až 5 minút vychladnúť. Podávame raz studené na dotyk.

Metóda 6 Varte kukuričné zrná

Vodu uvaríme v strednom hrnci. Medzitým vyberte z mrazničky zabalené jadrá kukurice.

Do vriacej vody môžete pridať 1 čajovú lyžičku (5 ml) soli, ale nie je to potrebné.
Kukurica by sa nemala pred varením rozmrazovať.
Namiesto zmrzliny môžete použiť aj kukuričné zrná. Upozorňujeme, že čas varenia sa zmení, ak sú zmrazené alebo konzervované. Na druhej strane je potrebné konzervovanú kukuricu pred ponorením do vriacej vody opláchnuť.

Vložte kukuricu do vriacej vody. Ak sa tým proces varu zastaví, zvýšte teplotu, počkajte, kým voda zovrie, a potom znova znížte na stredne nízku teplotu.

Panvicu prikryte a povarte. Mrazené obilniny by mali vrieť 5 až 10 minút. Po dokončení varenia sceďte.

Konzervovaná kukurica by mala vrieť iba 1-3 minúty.
Po uvarení by kukurica mala byť teplá a jemná, ale nie mäkká.

Podávajte podľa svojich predstáv. Po uvarení kukuričné zrná nezmrazujte.

Môžete pridať maslo, soľ a korenie. Podľa vášho želania môžete použiť aj iné korenie, napríklad petržlen.

Metóda 7 Varenie kukuričných zŕn v pare

Na túto metódu použite čln. Naplňte dno sporáka vodou a zahrievajte ho na stredný oheň, kým sa neobjaví vodná para.

Dajte pozor, aby ste vodu nevarili.
Neprehrievajte.
Ak nemáte parný hrniec, môžete použiť rýchlovarnú kanvicu a kovové sitko s jemnými otvormi. Uistite sa, že sa filter zhoduje s okrajom misky tak, aby do nej nespadol

Pridajte mrazené kukuričné zrná do parného koša. Kukuričné jadrá rozložte do jednej vrstvy.

Možno použiť aj konzervované zrná kukurice, uvedomte si však, že varenie bude rýchlejšie.
Pred varením nemusíte kukuričné zrná rozmrazovať.

Varíme 9-10 minút. Nechajte kukuricu pariť 9-10 minút bez prikrytia. Po dokončení varenia sceďte.

Kukuričné zrná budú potrebovať iba 3 - 4 minúty naparovania.

slúžiť. Dusenú kukuricu môžeme podávať s maslom a soľou alebo iným korením.

Metóda 8 Pečenie kukuričných zŕn v mikrovlnke

Vložte kukuričné zrná do mikrovlnnej misy. Rozdelte mrazené kukuričné zrná do jednej rovnomernej vrstvy v miske.

Môžete tiež použiť konzervované kukuričné zrná, existujú však rozdiely v spôsobe a čase varenia.
Mrazenú kukuricu by ste pred varením nemali rozmrazovať.

Pridajte 2 až 4 polievkové lyžice (30 až 60 ml) vody. V miske zmiešajte vodu.

Pamätajte, že tento krok je nevyhnutný, iba ak používate mrazené kukuričné zrná. Ak používate konzervovanú kukuricu, nemusíte pridávať vodu.

Misku prikryjeme plastovým plechom na pečenie. Vidličkou urobte niekoľko plastových otvorov, ktoré zabezpečia prevzdušnenie.

Používajte iba žiaruvzdornú plastovú fóliu.
Ak je nádoba potiahnutá, môžete namiesto nej použiť plastovú fóliu.

Mikrovlnná rúra po dobu 4 až 5 minút. Ak používate konzervovanú kukuricu, nechajte misku v mikrovlnnej rúre 1 až 2 minúty.

Presná doba varenia sa líši v závislosti od výkonu mikrovlnnej rúry. Mikrovlnná rúra s nízkym výkonom bude vyžadovať dlhšie varenie ako mikrovlnná rúra s vyšším výkonom.
Ak začujete objavovať popcorn, okamžite vypnite mikrovlnnú rúru.

Scedíme a podávame. Kukuricu scedíme a dochutíme maslom, soľou a korením.