Ako variť lahodné morčacie filety na stehnách - recepty

Pečieme morku, dusíme, orestujeme, použijeme ako výpek, pripravíme polievky. Ľahké a nízkokalorické mäso z morčacieho stehna je perfektne kombinované s čerstvými šalátmi a varenou zeleninou, a preto je obzvlášť populárne medzi ľuďmi, ktorí dodržiavajú zdravú výživu. Lahodné recepty na varenie morčacích filetov zo stehna vám pomôžu nielen zvládnuť techniku ​​varenia hydiny, ale tiež sa naučia, ako pripraviť dennú stravu.

Filet z morčacieho stehna v rúre - recept

morčacie

Regály obchodov ponúkajú spotrebiteľom rôzne časti morčacieho mäsa, z ktorých najobľúbenejšie sú prsia a stehná vtákov. U neskúsených žien v domácnosti sa často pýtajú na otázku: čo variť filety z morčacích stehien a získať chutný výrobok. Diétne mäso tohto vtáka si perfektne zachováva svoje vlastnosti počas tepelnej úpravy v rúre a predmarinované v korení plní misku do rýchlosti a sýtosti.

  • stehná na stehná - 650 g;
  • med - 10 g;
  • Sójová omáčka - 35 ml;
  • sušená paprika, bazalka - 1 čajová lyžička.

  1. Opláchnite a osušte stehenné filé, korenie, sušené bylinky a nechajte pôsobiť pol hodiny.
  2. Na marinádu kombinujte sójovú omáčku s medom.
  3. Vložte hydinu na pár hodín do marinády, potom ju zabaľte do fólie, vložte do špeciálneho tvaru so zapečateným vekom a varte pri teplote 200 stupňov 35 minút.

Recept na filety z morčacieho stehna na panvici

morčacie

Základný spôsob, ako získať výživnú večeru z hydiny - stehenné filety pre morčacie stehná so zeleninou na panvici. Majte na pamäti, že morka má rada veľa korenia a bylín, preto pred varením lahodných morčacích filetových stehien nechajte mäso v marináde aspoň štvrtinu hodiny. Promarinovannoe mäso sa rýchlo varí a nestratí svoje cenné vlastnosti.

  • filety z morčacieho stehna - 550 g;
  • paradajky - 85 g;
  • Cibuľa - 45 g;
  • konzervované fazule - 195 g;
  • Cesnak - 3 šteniatka;
  • Olivový olej - 45 ml;
  • sušená bazalka - 1 čajová lyžička.

  1. Filety z morčacieho stehna nakrájajte na malé kúsky a označte kúskom olivového oleja, korenia a bazalky.
  2. Posypeme nasekaným olivovým olejom, cesnakom, paradajkami a fazuľou.
  3. Vložte marinované hydinové mäso na rozohriatu panvicu, niekoľko minút ju držte v ohni, potom spojte všetky ingrediencie a smažte ich štvrť hodiny, kým nebudete pripravení.

Varená stehnová polievka z Turecka

variť

Použitie ryže, paradajok a filé Turecké zostatky možno pripraviť nízkokalorickú polievku, ktorá bude nielen kompletné jedlo, ale aj ľahká večera pre celú rodinu.

  • paradajky - 120 g;
  • ryža - 150 g;
  • filety z morčacieho stehna - 600 g;
  • Cibuľa - 40 g;
  • Cesnak - 3 šteniatka;
  • voda - 3 l;
  • hrsť petržlenovej vňate.

  1. Opláchnite a uvarte ryžu v osolenej vode bez toho, aby boli obilniny úplne dostupné.
  2. Stehenné filety nakrájajte na kúsky a opražte nasekaným cesnakom a cibuľou.
  3. Po niekoľkých minútach pridajte nakrájané paradajky a na chvíľu zmes namočte.
  4. Počkajte, kým voda zovrie a vložte do nej ryžu a vyprážané prísady. Polievku varíme pol hodiny, potom pridáme nasekanú petržlenovú vňať a misku necháme vylúhovať.

Pečené morčacie stehno - recept

variť

  • Pečené morčacie filety - 450 g;
  • maslo - 35 g;
  • čerstvé zemiaky - 200 g;
  • krém - 230 g;
  • cibuľa - 30 g;
  • horčica - 10 g.

  1. Stehenné filety nakrájajte a na masle osmažte malé kúsky.
  2. Pridajte do mäsa kúsky cibule a húb, niekoľko minút ich udržiavajte na teple, kým sa neodparí prebytočná tekutina.
  3. Potom dajte smotanu, horčicu a zmes naplňte čiernym korením, za občasného miešania povarte pol hodiny.