Ako variť tradičné vianočné jedlo, aby bolo dietetickejšie a zdravšie DCNews

tradičné

1. Hnedý cukor namiesto bieleho

Rafinovaný cukor je hlavným zdrojom výkrmu a mnohých zdravotných problémov. Všeobecne je dobré znížiť množstvo cukru, ktoré konzumujete. Skúste teda pripraviť koláče s menším obsahom cukru a namiesto bieleho cukru použite hnedý cukor. Je to oveľa zdravšie a s nižšou glykemickou záťažou.

2. Náhražky bielej múky

Biela múka, rovnako ako šmýkaná kukuričná múka, má veľmi vysokú glykemickú záťaž. Pokiaľ je to možné, použite celozrnnú múku a nerafinovanú kukuričnú múku alebo ich zmiešajte s pohánkou. Na internete existuje veľa receptov a sú naozaj veľmi chutné.

3. Chudé mäso uvaríme

Nikto vám nepovie, aby ste na Vianoce nejedli bravčové mäso, ale vyhýbajte sa častiam s vysokým obsahom tuku. Najmä ak máte kardiovaskulárne problémy, živočíšny tuk je veľmi škodlivý. A ak také problémy nemáte, v budúcnosti ich určite budete mať, ak sa budete aj naďalej nadmerne stravovať z takýchto škodlivých tukov. A v žiadnom prípade mäso na oleji neopražíte, ale grilujete, pečiete, dusíte atď.

4. Vyhýbajte sa ťažkým omáčkam

Najmä tie syrové. Ak nemôžete bez, pripravte si zeleninové alebo horčicové omáčky.

5. Vyhýbajte sa sacharidovým ozdobám na mäse

Jedzte zeleninové obloha. Zemiaky a ryža sú v malom množstve kombinované s mäsom, najmä ak sa nehýbete.

6. Používajte zdravšie oleje

Extra panenské olivy na šaláty a iné jedlá a exotické na varenie, pretože sú odolné voči vysokým teplotám. Napríklad palmový alebo kokosový. Slnečnicový olej sa vyprážaním stáva toxickým.