Ako w; ak jeden drží súčet; ndest jogurt - Novinky - 2020
Obsah:
Jogurt sa javí ako jedna z kontroverzných potravín (áno, je to mliečne), ale pri správnom výbere sa môže zmeniť na výživné a chutné jedlo alebo občerstvenie. Môže to byť koniec koncov dobrý zdroj vápnika, bielkovín, ba dokonca aj probiotík. Keďže je k dispozícii toľko značiek a výrobkov z jogurtov, dôrazne vám odporúčam, aby vás zastrašili možnosti miestneho supermarketu. Preto si spolu urobíme (obrazovú) prechádzku mliekovodom. Tu je niekoľko mojich tipov a trikov, ktoré vám pomôžu cítiť sa bezpečne nabudúce v oddelení jogurtov.
Čo robiť: Jogurt v gréckom a/alebo islandskom štýle, ktorý používa mlieko od kráv chovaných na tráve.
Tieto druhy jogurtov sú také pevné, že vytvárajú prirodzene hustú a bohatú textúru a obsahujú viac bielkovín ako bežný jogurt. Bielkoviny sú dôležité pre to, aby ste sa cítili plní a plní.
Nie: plachý tuk.
Trochu tuku vám tiež pomôže cítiť sa sýtym a pomáha pri vstrebávaní určitých vitamínov rozpustných v tukoch, ako je napríklad vitamín D. Vyberte variant s nízkym obsahom tuku alebo s vysokým obsahom tukov, alebo ak si vyberiete variant bez tuku, odporúčam vám vyhľadať si vlastný zdroj pridajte zdravý tuk (premýšľajte o ľanových semienkach, chia semienkach, mandliach atď.).
Postup: Vyhľadajte jogurt, ktorý obsahuje „živé aktívne kultúry“.
Tieto kultúry podporujú zdravie čriev podporovaním množenia dobrých baktérií. Mnoho druhov jogurtov prechádza tepelne upravenou pasterizáciou, pri ktorej sa bez rozdielu zabíjajú dobré aj zlé baktérie. Uistite sa, že sú dobré veci uchované!
Nie: Uspokojte sa s náhradami cukru za jogurt, aby ste sa vyhli konzumácii cukru.
Zložky ako sukralóza alebo aspartám nájdete v jogurte nazývanom „s nízkym obsahom cukru“. Namiesto toho hľadajte jogurt, ktorý má ideálne menej ako 12 gramov cukru. Jednou z najčastejších otázok, ktoré sa ma pýtajú, je „Koľko cukru by mal mať môj jogurt?“ Pre cukor nie je odporúčané množstvo. Jednoducho čím menej, tým lepšie. Pri výbere ovocnej príchute nezabudnite, že mlieko a ovocie obsahujú prírodné cukry.
Úloha: Rozhodnite sa pre jogurt vyrobený z pravého ovocia.
Prečítajte si výživové štítky a potvrďte, že existujú skutočné ovocie verzus „ovocné džúsy“.
Súvisiaca trieda
Eliminačná diéta
Nezaoberajte sa umelými prísadami alebo zahusťovadlami.
Ak je váš jogurt ružový, malo by to byť preto, lebo je v jogurte zafarbený od skutočného ovocia, nie preto, že bol zafarbený umelým potravinárskym farbivom. Rovnako by mal byť váš jogurt hustý, pretože proces výroby prírodného jogurtu vytvára hustú textúru a nie sú tu žiadne zahusťovadlá, ako je modifikovaný kukuričný škrob alebo želatína.
Urobte: Buďte detektívom štítku!
Vždy je dobré hrať na istotu tak, že sa vyhnete jogurtom, ktoré majú dlhé názvy ingrediencií alebo veľa slov, ktoré nedokážete vysloviť. V skutočnosti by mal byť výživový štítok veľmi jednoduchý, obsahovať iba päť alebo šesť prísad alebo menej.
Ďalším trikom obchodu (s jogurtom) je pomer bielkovín k cukru. Za predpokladu, že ste si už prečítali výživový štítok a potvrdili ste, že prísady neobsahujú umelé prísady a zahusťovadlá (je to tak?), Je najlepšou voľbou jogurt s najmenším obsahom cukru a bielkovín. Tu sú niektoré moje obľúbené značky gréckych a islandských jogurtov odporúčané spoločnosťou Tovita:
- Siggiho 0-percentný nízkotučný jogurt v islandskom štýle
- 2% nízkotučný jogurt v islandskom štýle od spoločnosti Siggi
- Chobani hladký grécky jogurt bez tuku
- Chobani pravidelný grécky plnotučný jogurt
- Stačí sa opýtať na nemastný grécky jogurt
- Postavte sa obyčajnému 2 percentám gréckeho jogurtu bez tukov
* Tieto jogurty sú buď grécke, alebo islandské, čo znamená, že sú prirodzene husté a krémové. Všetci žijú v aktívnych kultúrach a majú vysoký obsah bielkovín a nízky obsah cukru. Samozrejme, ani jeden z nich neobsahuje umelé potravinárske farbivá alebo zahusťovadlá.