Ako zabrániť artritíde konzumáciou eliminačnej diéty Dr. Earla Mindella Rumunsko Libera
Medzinárodná štúdia ukázala, že 85 až 90 percent prípadov artritídy spúšťa jedlo. Vylúčenie problémových jedál z vašej stravy môže zmierniť bolesť spôsobenú touto chorobou. .
Alexandra Jeles 0 komentárov
Medzinárodná štúdia ukázala, že 85 až 90 percent prípadov artritídy spúšťa jedlo. Vylúčenie problémových jedál z vašej stravy môže zmierniť bolesť spôsobenú touto chorobou.
V prípade artritídy môžu niektoré jedlá dennej stravy spôsobovať zápaly v mnohých oblastiach tela vrátane kĺbov, zatiaľ čo iné môžu pôsobiť ako lieky na zníženie bolesti a stuhnutosti kostí. Niektoré zlúčeniny špecifické pre potraviny, vrátane tukov, môžu regulovať fungovanie chemických látok v tele nazývaných prostaglandíny, ktoré pomáhajú regulovať zápal, bolesť a iné artritické príznaky.
Profesor výživy Earl Mindell v knihe The Little Bible of Nutrition, ktorú vydalo vydavateľstvo Lifestyle Publishing, tvrdí, že paradajky, zemiaky, baklažán a paprika sú najbežnejšími potravinami, ktoré spôsobujú príznaky artritídy. Ostatné potraviny s rovnakým účinkom ako citrusové plody, kukurica, pšenica a mliečne výrobky.
Ako tieto potraviny spôsobujú artritídu? „Najpravdepodobnejšia teória je, že dráždia vnútornú výstelku čriev, čo umožňuje časticiam potravy uniknúť do krvi. Tieto častice potravy nie sú imunitným systémom správne identifikované, a preto sú vnímané ako útočníci a sú napadnutí. Tento proces môže spôsobiť zápal v mnohých oblastiach tela, “vysvetľuje profesor Earl Mindell.
Vylučovacia diéta
Ak máte artritídu, stojí za to vyskúšať to, čo doktor Mindell nazýva eliminačná diéta. Skúste napríklad tri týždne nejesť zemiaky a sledovať svoje zdravie. Ak sa príznaky artritídy zlepšia alebo dokonca zmiznú, odstráňte zemiaky z jedálnička najmenej na tri mesiace.
Po tomto období zjedzte ráno mierne množstvo zemiakov a opäť si všimnite príznaky, ktoré sa objavia v nasledujúcich troch dňoch, ako sú zažívacie ťažkosti, upchatý nos, bolesti hlavy. Ak sa u vás vyskytnú tieto príznaky, úplne vylúčte jedlo zo stravy najmenej na tri mesiace a potom ho nejedzte viac ako dvakrát týždenne. Vyskúšajte eliminačnú diétu pre viac potravín a zistite, ktoré z nich spôsobujú vašu citlivosť.
„Vyhýbajte sa nesteroidným protizápalovým liekom, ako sú aspirín a ibuprofén, ktoré liečia zápal čo najviac, ale môžu mať závažné vedľajšie účinky, vrátane žalúdočných vredov,“ hovorí Earl Mindell, autor knihy The Little Bible on Nutrition.
Ďumbier, liek na jedlo
Jedným z najúčinnejších liekov na príznaky artritídy je zázvor. Táto rastlina sa po stáročia používa v ázijskej medicíne na liečbu bolesti kĺbov kvôli svojim analgetickým vlastnostiam. Ďumbier môže tiež bojovať proti svalovej horúčke, ktorá sa vyskytne po športovaní alebo záhradníctve. Štúdia amerických vedcov ukázala, že denné podávanie zázvorových doplnkov znižuje intenzitu bolesti o 25 percent. Zázvor sa môže konzumovať vo forme čaju alebo sa môže pridávať do jedál, ktoré varíte.
Vo fotogalérii vyššie nájdete informácie o tom, ktoré potraviny typicky spôsobujú reumatoidnú artritídu u Európanov, od najdôležitejších po tie s najmiernejšími účinkami. Kukurica a pšenica sú najproblematickejšie potraviny.