Ako zaviesť repu do stravy dieťaťa - Baby Club
Aj keď repa vyžaduje dlhší čas na varenie a jej zafarbená šťava stojí za to dať dieťaťu raz týždenne toto repné pyré so špeciálnou arómou.
Keď sa repa zavádza do stravy dieťaťa?
Cviklu je možné zaviesť do jedálnička dieťaťa medzi 8 - 10 mesiacmi. Červená repa je bohatá na vitamín A, vitamín C, draslík a vápnik a červená farba naznačuje vysoký obsah antioxidantov, zdravotné výhody.
Obsah rozpustnej vlákniny pomáha znižovať LDL (zlý cholesterol) a obsah cukru sa rýchlo strávi a vstrebáva. Aj keď je repa veľmi výživná a dieťa môže potešiť svojou sladkou chuťou, odporúča sa podávať ju zriedka, pretože je to prírodný zdroj dusičnanov, ktoré môžu byť zdraviu škodlivé.
VITAMÍNY obsah: vitamín A, vitamín C, vitamín, B3, B5, B9 a kyselina listová.
MINERÁLNE obsah: draslík, vápnik, fosfor, horčík, sodík, železo, selén a malé množstvo: mangánu a zinku.
Ako si vybrať dobrú červenú repu pre kojencov?
Čerstvú repu spoznáte podľa zelených listov, vyhýbajte sa cvikle so zvädnutými alebo sušenými listami. Vyberte si repu nanajvýš strednej veľkosti, pretože je sladšia. Repné listy by sa dali variť ako špenátové listy.
Ako pripraviť cviklu pre kojencov:
Repu veľmi dobre umyjeme a dáme do misky s dostatkom vody, aby ju zakryli, šupka sa po uvarení odstráni. Hrniec prikryte pokrievkou a povarte 50 - 60 minút, popichajte ho vidličkou, mal by byť mäkký. Repu je možné variť aj v rúre alebo v parnom hrnci.
Po uvarení ho vložte do studenej vody a šupku vyberte ručne, veľmi ľahko sa odlepí. Pripravte jemné pyré a dajte ho dieťaťu, mohlo by vyzerať celkom spokojne so silnou a sladkou arómou repy.
Môžete dať svojmu dieťaťu zeleninové šťavy na báze repy, mrkvy, zeleru. Repný džús môže zafarbiť stolicu a moč na červeno, pretože obsahuje silný pigment.
Cvikla sa hodí k obilninám alebo k inej zelenine, ako napríklad: mrkva, cuketa, sladké zemiaky, biele zemiaky, petržlenová vňať.
Zistite, kedy sa odporúča zahrnúť do stravy vášho dieťaťa: