Ako získať naklíčenú pšenicu doma

Naklíčená pšenica je potravina, ktorá si získava čoraz väčšiu obľubu v strave. Zistilo sa, že naklíčené pšeničné semená obsahujú veľké množstvo horčíka, vápnika, vitamínov A, B, E, D, K a PP, rastlinných hormónov a enzýmov, pričom majú prekvapivé antioxidačné účinky.

pšenicu

Ako dať pšenicu do klíčkov?

Existuje niekoľko spôsobov, ako naklíčiť pšenicu, aby ste získali zrno na konzumáciu, v závislosti od možností každého z nich. Naklíčenú pšenicu nájdete v obchodoch so zdravou výživou aj vo forme prášku alebo vločiek.

1. Pšenica naklíčená vo navlhčenej vate

Najjednoduchší spôsob, ako získať naklíčenú pšenicu, je použiť kúsok navlhčenej vaty. Použite hlboký tanier alebo nádobu, dno vyložte kúskom vaty namočenej vo vode a na vrch položte pšenicu. Polievajte každý deň a udržiavajte na svetlom mieste, prípadne v okne, na parapete. Pšenica vyžaduje na klíčenie vlhké, teplé a svetlé prostredie.

Ďalšou jednoduchou metódou je vložiť semená pšenice do pohára a zaliať ich vodou. Voda by nemala presahovať výšku semien, aby sa neutopili. Pšenica potrebuje pre proces klíčenia kyslík.

Ako sa naklíčená pšenica konzumuje? Pre ľahšie a príjemnejšie podanie môžu byť choroboplodné zárodky prenesené cez mlynček a môžu byť konzumované v kombinácii s medom.

Dospelí môžu užívať 3 - 6 polievkových lyžíc naklíčených pšeničných zŕn a deti od 7 do 14 rokov 1 - 2 polievkové lyžice denne.

V ľudovom liečiteľstve je naklíčená pšenica indikovaná pri: kožných ochoreniach (akné, ekzémy, opakujúce sa infekčné choroby); predčasné starnutie; liečba spomalenia rastu u detí; ochorenie pečene; problémy so zrakom, očné stavy; opakujúce sa ochorenia dýchacích ciest, anémia, nedostatok vápnika a horčíka; bolesti hlavy, migrény, nespavosť, dysmenorea.

Kontraindikácie

Pšeničné klíčky nie sú indikované u ľudí trpiacich gastrointestinálnymi problémami, syndrómom dráždivého čreva, dysfunkciou pankreasu. Požitie vyklíčených semien môže spôsobiť hnačky, bolesti žalúdka, prebytočné plyny. V prípade vedľajších účinkov je klíčenie prerušené.

Poznámka: Informácie uvedené v tomto článku nemôžu nahradiť odporúčania lekára v prípade zdravotných problémov.