Ako zmeniť stravu na zdravú s Whole 30

Nízkosacharidový mesiac

Prechod na zdravšiu stravu je vďaka nastavenému programu oveľa ľahší. Jedným z najobľúbenejších detoxikačných liekov na tento účel je Celá 30: Jeden mesiac sa vyhýbajú obilninám, cukru, mliečnym výrobkom, alkoholu a jedlám pripraveným na konzumáciu. Ukážeme vám, čo je na programe dňa a aká efektívna môže byť celá 30.

Resetujte iba za 30 dní

S Whole 30 už športová výživová poradkyňa Melissa Hartwigová a jej bývalý manžel Dallas získali v roku 2015 bestseller. V „Reset“ * Melissa nielen ukazuje, ako môžete zmeniť svoje stravovacie návyky do jedného mesiaca, ale rozpráva aj svoj vlastný príbeh: Mesačná detoxikačná kúra jej pomohla po drogovej závislosti úplne obrátiť život naruby.

Tento program si teraz získal kultové pokračovanie. Na Instagrame je viac ako 4 milióny záznamov s hashtagom # whole30. A to aj keď má detoxikačný režim dosť prísne pravidlá: Celá 30 je jedna Zmes čistého stravovania a paleo stravy. Mali by ste sa vyhnúť nielen priemyselne vyrábaným potravinám, ale napríklad aj chlebu alebo zmrzline zo zdravých surovín. Takže nič s karfiolovou pizzou alebo pekným krémom! Na rozdiel od paleo diéty sú povolené zemiaky.

Ak na mesiac prejdete na nespracované jedlo, mali by ste si dlhodobo zvyknúť na zdravý životný štýl a odísť od nezdravého jedla. Akokoľvek prísne to znie, Whole 30 nie je diéta. Očakáva sa, že sa účastníci pripoja v priebehu mesiaca ani vážiť, ani počítať kalórie. V zozname povolených potravín môžete na Whole 30 jesť koľko chcete. Na rozdiel napríklad od džúsovej kúry by ste tu nemali mať pocit hladu.

5 tipov: takto môžete prekonať svoju závislosť od cukru

Úlohy a výhody celej 30

Ak sa pustíte do jednomesačného resetovacieho programu, budete sa musieť vzdať nasledujúcich produktov:

Nerobiť:

Mliečne výrobky (okrem ghí: vyčerené maslo)
Strukoviny (fazuľa, hrášok, sója, sójové mlieko, tofu, sójová omáčka, hummus)
Cereálie (chlieb, cestoviny, ovsené vločky)
ryža
Pseudo-zrno (quinoa, pohánka, amarant)
Vyprážané jedlá (hranolky, hranolky)
Cukor, med, agávový sirup, javorový sirup, datľový sirup
Spracované mäsové výrobky (klobása, mäso v marináde na priame použitie, sladená slanina)
hotové hotové jedlá s prísadami
Sladidlá (tiež zeleninové ako stévia alebo ovocie z mníchov)
Proteínový prášok
Palacinky, chlieb, pizza a ďalšie nezdravé jedlá zo zdravých surovín
Smoothies (iba v malom množstve)
alkoholu

Zoznam No Gos at Whole 30 je dlhý, ale našťastie existuje veľa jedál, ktoré sa dajú vykúzliť zo schválených potravín.

DOS:

zeleninu
ovocie
mäso
Ryby a morské plody (vrátane konzervovaných rýb bez prísad)
Vajcia
Zemiaky
Sladké zemiaky
čierna káva
Mandľové mlieko bez prísad (domáce alebo bez cukru a zahusťovadiel)
Kokosové mlieko bez prísad
Kokosová múka
orechy
Sušené ovocie (s mierou)
Semená (chia, ľanové semená, slnečnicové semená, tekvicové semená, konopné semená)
Rastlinný olej (s mierou)
Fazuľové klíčky
100% čokoláda * a kakaový prášok bez cukru
Nutričné kvasnicové vločky *
ocot
Tahini
Horčica bez cukru a umelých prísad *

Mimochodom: viete vlastne, či je váš BMI v normálnom rozmedzí?

Vypočítajte BMI

Vaše osobné BMI je:

Vynikajúci! Podľa kalkulačky BMI máte ideálnu hmotnosť. To znamená, že sa nemusíte báť chudnutia ani prírastku. Je ideálne, aby ste si udržali svoju aktuálnu váhu, pretože vaše BMI je ideálne. Najmä ženy sú k sebe často príliš kritické. Prečítajte si našich 9 tipov, ako sa skutočne naučiť milovať svoje telo!

Podľa kalkulačky BMI máte podváhu. Vaše BMI je príliš nízke a nemali by ste to brať na ľahkú váhu. Mali by ste však vedieť, že BMI u žien alebo dievčat v rastovej fáze nemožno spoľahlivo vypočítať. To platí pre vek do približne 19 rokov. Ak však už nie ste v rastovej fáze, mali by ste rozhodne prehodnotiť stravu a pokúsiť sa trochu pribrať. Najlepšie je nechať si skontrolovať váhu lekárom.

Podľa kalkulačky BMI máte nadváhu. Bohužiaľ, váš BMI je príliš vysoký, na základe vašej výšky a vekovej skupiny. Predtým, ako podniknete akékoľvek kroky, by ste si mali najskôr zvážiť, či si skutočne musíte robiť starosti. Zvýšený BMI nie je vždy jasným znakom obezity. V určitých prípadoch sa môže váš BMI zobraziť ako príliš vysoký, ak máte normálnu hmotnosť. Pre istotu je najlepšie nechať si čo najskôr skontrolovať váhu u rodinného lekára. Nájdete tu tipy na zdravú a vyváženú stravu, a to aj pri malom rozpočte.

Prehľad

Podváha
Normálna váha
Obezita
Obezita (obezita)
masívna obezita (obezita)

21-26
26-32
32-42
> 42

22-27
27-33
33-43
> 43

23-28
28-34
34-44
> 44

24-29
29-35
35-45
> 45

25-30
30-36
36-46
> 46

Vypočítajte BMI

Vaše osobné BMI je:

Prehľad

Podváha
Normálna váha
Obezita
Obezita (obezita)
masívna obezita (obezita)

19-24
24-30
30-40
> 40

20-25
25-31
31-41
> 41

21-26
26-32
32-42
> 42

22-27
27-33
33-43
> 43

23-28
28-34
34-44
> 44

Takto to pokračuje aj po detoxikačnom mesiaci

Zdravý mesiac je málo prospešný, ak potom budete jesť iba pizzu, nealkoholické nápoje a iné nezdravé jedlo. Väčšinou si však telo zvykne na zdravší životný štýl po dlhšej dobe bez cukru, chleba či alkoholu. Len čo sa zmení vaša chuť, po mesiaci budú pravdepodobne normálne sladkosti chutiť až príliš sladko a hotové jedlá nebudú mať dostatočne aromatické vlastnosti - aspoň to je plán.

Zdravá zmena stravovania môže stáť veľa peňazí - ale nemusí:

19 tipov: takto funguje zdravé stravovanie s rozpočtom

Program Celá 30 síce vyžaduje vytrvalosť, ale 30-dňové obdobie je stále celkom zvládnuteľné. Početné recepty a referencie, ktoré nájdete online, tiež uľahčujú vytrvanie. A najlepšie na tom všetkom: ak začnete začiatkom roka, môžete sa zúčastniť aj Suchého januára vzdaním sa alkoholu!