Ako znížiť choroby bylinkovou stravou
V akom veku by som mal začať zdravo jesť, aby som znížil riziko rakoviny? Odpoveď vás možno prekvapí.
Každý týždeň je malému počtu pacientov diagnostikovaná rakovina čriev. Drvivá väčšina prípadov sa vyskytuje po 50. roku života. Nová európska štúdia však ukazuje, že túto diagnózu stanovuje viac mladých ľudí vo veku od 20 do 29 rokov ako kedykoľvek predtým.
Po analýze údajov o takmer 144 miliónoch Európanov sledovaných 25 rokov vedci zistili, že miera rakoviny čriev sa medzi mladými ľuďmi od roku 1990 strojnásobila. Tieto výsledky ma neprekvapujú, že lekári, ktorí pracujú na diagnostike a liečbe rakoviny čriev, . Ich pacienti sú čoraz mladší.
Vedecký tím tento nárast neobviňoval zo zriedkavých genetických syndrómov alebo smoly, ale predovšetkým z nárastu obezity, zlých stravovacích návykov a spotreby spracovaného mäsa.
Toto nie sú nové správy. Cancer Research UK odhaduje, že každý rok takmer 12 000 ľudí vo Veľkej Británii trpí rakovinou čriev len kvôli diéte s nízkym obsahom vlákniny a ďalších 9 000 prípadov sa vyskytne kvôli konzumácii červeného a spracovaného mäsa.
USA znížili vek, v ktorom odporúčajú skríning kolonoskopie, na 45 rokov. Vo Veľkej Británii sa kontroly začínajú vo veku 55 rokov a v Rumunsku si myslím, že to nikto nerobí len ako bežnú kontrolu, ale skôr, keď si to vyžadujú príznaky. Pri súčasných trendoch je pravdepodobné, že skríning mladých ľudí bude musieť začať v budúcnosti aj v Rumunsku.
Namiesto čakania na tieto nové pokyny a počítania dní do prvej kolonoskopie môžete dnes začať veľkou pozitívnou zmenou. Pokiaľ ide o zníženie rizika, celá bylinná strava, či už je to zelenina, ovocie alebo zelenina, zaškrtne všetky správne políčka a o niekoľko týždňov zníži váš rizikový profil. Nikdy nie je príliš skoro. Bylinková strava preukázateľne zlepšuje zdravie čriev.
Prechod na zeleninovú stravu nie je len o prevencii rakoviny. Je to tiež skvelý spôsob, ako využiť silu zdravého črevného mikrobiómu. Miliardy mikróbov, ktoré žijú v našich črevách, zohrávajú kľúčovú úlohu pri podpore nášho zdravia a dlhovekosti.
Vyššia konzumácia zeleniny, ovocia a zeleniny znamená vyšší príjem polyfenolov, ktoré pestujú Bifidobacterium a Lactobacillus. Majú protizápalové účinky a znižujú kardiovaskulárne riziko.
Niekoľko štúdií zameraných na analýzu zdravého vplyvu bylinnej stravy ukázalo, že klinické výhody prevažujú nad týmito pozitívnymi zmenami v črevnom mikrobióme. Tieto štúdie zahŕňajú obezitu, cukrovku 2. typu, srdcové choroby, reumatoidnú artritídu a dokonca aj ranú prácu u pacientov s Parkinsonovou chorobou. V každej štúdii sa u bylinnej stravy vyskytujú pozitívne zmeny mikrobiómu.
Tieto prospešné zmeny nie sú teoretické. Pokiaľ ide o využitie sily zdravého črevného mikrobiómu na zníženie rizika chronických chorôb a zlepšenie kvality života, do konca sa spolieha na rastliny.