Aktívne uhlie - zdravý trend JETE CHYTREJŠIE
Džúsové bary v New Yorku a Los Angeles ich už dávno rozšírili. Nehovoríme o zelených smoothies - ktoré takmer opäť patria k starému železu - ale o aktívnom uhlí. Toto by malo byť obzvlášť zdravé. Prezrádzame, čo stojí za novým trendom.
Renomovaný časopis TIME označil aktívne uhlie za najnovšiu prísadu pre ľudí, ktorí si uvedomujú zdravie. A herečka Gwyneth Paltrow dokonca opísala limonádu s aktívnym uhlím ako „najlepší prostriedok na čistenie šťavy vôbec“. Čo konkrétne za tým teda je Trend aktívneho uhlia?
Vďaka svojej čiernej farbe nápoje s aktívnym uhlím spočiatku pripomínajú škatule na maľovanie z minulosti a vyzerajú veľmi ťažko. Pretože okrem kávy a koly na trhu nikdy neboli žiadne čierne nápoje. To sa však s aktívnym uhlím čoskoro zmení. K dispozícii sú aj nápoje so šedou farbou. Jedná sa o rôzne druhy orechového mlieka, do ktorého sa pridáva aktívne uhlie. Vizuálne však viac pripomínajú stavebný cement.
Ako funguje aktívne uhlie?
Účinok aktívneho uhlia znie veľmi sľubne, na rozdiel od jeho vzhľadu: Má sa detoxikovať a pomôcť proti nepríjemným pachom tela. Aj pri kocovine alebo škaredom jetlagu by nápoje z dreveného uhlia mali prispievať k rýchlejšej regenerácii.
The Aktívne uhlie pre nápoje vyhrievaný. Tento proces splynuje časť uhlíka a zostane negatívne uhlie, ktoré má absorbovať pozitívne nabité toxíny. Plyny a kyseliny sa tiež majú viazať pomocou aktívneho uhlia, a tak sa zabráni ich absorpcii bunkami.
Aktívne uhlie však môže viazať aj cenné živiny. Maximálne množstvo 1–3 gramy denne sa preto nesmie prekročiť.
Ako chutia uhoľné nápoje?
Samotné aktívne uhlie je samo o sebe bez chuti. Pridanie mandľového mlieka, iného orechového mlieka alebo nejakej limonády dodáva nápojom chuť, ktorá nie je taká zlá. Len na konzistenciu je potrebné zvyknúť si. Pretože v nápojoch je veľa malých uhlíkových častíc, ktoré je pri pití cítiť v ústach.
Kde sú nápoje s aktívnym uhlím?
Nebojte sa, nemusíte lietať do USA, aby ste vyskúšali nápoje z dreveného uhlia. Teraz ich ponúkajú aj nemeckí dodávatelia zeleného smoothie a džúsu. Nie sú však veľmi lacné. Tri limonády s aktívnym uhlím a 3 mlieka z orechov s aktívnym uhlím stoja v sade okolo 55 eur.