Aký je najlepší čas na obed, keď chceme schudnúť Medlife

schudnúť

Dôležitý je obed/Foto: Photoxpress.com

Ak neustále jete obed v rovnakom čase, ale zistíte, že niečo medzi obedom a večerou žujete, môžete ohroziť svoje úsilie pri chudnutí.

Nedávna štúdia o účinkoch publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition skúmala účinnosť programu chudnutia aplikovaného na viac ako 1 200 ľudí s nadváhou a obezitou, pričom sa zistilo, že obed sa vzal po 15:00. „Aby sa vám chudlo ťažšie,“ píše prevencia.com.

V štúdii sa vedci zamerali na proteín zvaný perilipín, ktorý sa nachádza v ľudských bunkách a je nevyhnutný pre spaľovanie tukov v tele.

Údaje zo štúdie ukázali, že ľudia so špecifickou genetickou variáciou tohto proteínu stratili menšiu váhu, keď jedli obed po 15:00, v porovnaní s ľuďmi, ktorí jedli obed skôr ako v tomto čase.

Aj keď výsledky výskumu treba chápať proti skutočnosti, že tento výskum bol zameraný na ľudí so špecifickými genetickými indikátormi, podobná štúdia publikovaná v International Journal of Obesity podobne ukazuje, že súvisí aj neskorý obed. s menším úbytkom hmotnosti.

Ako však náš cieľ chudnutia sabotuje náš čas na obed? Ide o súvislosť, ktorú má fyziologický stav hladu s našim cikardiánskym rytmom a s okamihom, keď podávame obed.

„Rýchlosť metabolizmu sa u jednotlivcov líši a čas, ktorý konzumujeme, súvisí s našou srdcovou frekvenciou, môže ovplyvniť výsledky chudnutia,“ uviedla Marie-Pierre St-Onge z Kolumbijskej univerzity v New Yorku.

Aj keď ústrednou témou je čas, kedy podávame obed, vedci nezistili žiadny rozdiel vo výsledkoch chudnutia pri analýze, kedy sa podávala večera alebo dokonca raňajky.

Môže to byť spôsobené tým, že štúdia sa uskutočnila v Španielsku, kde je asi polovica kalórií spotrebovaných za deň sústredená na obed. V skutočnosti je známe, že ľudia, ktorí ho považujú za najdôležitejšie jedlo dňa, dokonca aj obed, chudnú viac v porovnaní s ľuďmi, ktorí konzumujú väčšinu svojich kalórií na raňajky alebo večeru.

Preto v krajinách, kde majú ľudia tendenciu konzumovať viac na obed, je miera obezity nižšia, napríklad v Španielsku (21,4%), Nemecku (23,9%) a Maďarsku (31,3%). ) v porovnaní s USA (40%).

Je tiež známe, že ak vynecháme raňajky, je pravdepodobnejšie, že priberieme. "Ak sa pozrieme na rozdelenie spotreby potravín medzi Američanov, najmenšie množstvo kalórií sa spotrebuje na raňajky a na obed. Keby sme dali raňajky a obed spolu, predstavovali by v tomto prípade 40% a kalórie obsiahnuté vo večeri by teda tvorili zvyšných 60%, “dodáva Marie-Pierre St-Onge, ktorá sa domnieva, že na sledovanie vplyvu času obeda na počet kilogramov sú potrebné špecializovanejšie štúdie.