Aký to má zmysel jesť po hodinách Frankenpost
Tu občerstvenie, tam nealkoholický nápoj: Mnoho ľudí kŕmi svoje telo kalóriami takmer stále. To nemusí platiť - naopak: pravidelné prestávky na jedlo môžu byť prospešné aj pre vaše zdravie.
16: 8, 14:10 alebo 5: 2? Vzorce prerušovaného pôstu sa čítajú komplikovane, ale princíp všetkých metód je jednoduchý: počas určitého časového obdobia jete málo alebo žiadne jedlo.
To nie je problém pre väčšinu ľudí, ale nie pre všetkých. Nemali by to robiť napríklad deti a tehotné ženy.
Podľa internistu a odborníka na výživu prof. Andreasa Michalsena sú najbežnejšími formami prerušovaného hladovania varianty časovo obmedzeného stravovania, t. J. Konzumácia obmedzeného času. Patria sem diéty 16: 8 a 14:10, ako aj rýchla diéta 5: 2 a dvojdňová strava. Čo však znamenajú čísla?
16: 8 alebo 5: 2: Čo znamenajú čísla
16: 8 alebo 14:10 strava: Po dobu 16 alebo 14 hodín nekonzumujete nič okrem vody, nesladeného čaju alebo čiernej kávy. Zvyšných 8 alebo 10 hodín môžete jesť normálne, vysvetľuje Antje Gahl z Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE).
"Nie je toľko pokynov, pokiaľ ide o výber jedla." Strava by mala byť čo najvyváženejšia a mali by ste jesť skoro večer a neskoro na raňajky, “hovorí Gahl.
5: 2-pôstna alebo 2-dňová strava: Pri týchto druhoch stravovania sa stravujete bežne päť dní v týždni a pôst dva dni. Pri dvojdňovej diéte by pôstne dni mali nasledovať jeden za druhým - pri každej z nich by ste mali zjesť maximálne 650 kalórií, vysvetľuje Gahl. Pri princípe 5: 2 nemusia byť pôstne dni po sebe nasledujúce, mali by však mať pevný rytmus - napríklad vždy v utorok a piatok. Potom je povolená štvrtina obvyklého príjmu energie, čo zodpovedá približne 500 až 650 kalóriám.
Dva až štyri týždne zvykania si
Ak chcete začať s prerušovaným pôstom, mali by ste telu dať dva až štyri týždne, aby si zvyklo, radí Andreas Michalsen. "Spočiatku máš hlad, to je celkom normálne." Keď si na to zvyknete, môžete posúdiť, či je to pre vás dobré, “hovorí hlavný lekár oddelenia naturopatie v nemocnici Immanuel v Berlíne, ktorý sa tam každý rok stará o zhruba 1 500 pôstov.
A potom, ako väčšina pôstov dúfa, kilá klesnú. Podľa lekára tento výpočet vychádza vo väčšine prípadov. Podľa výživového poradcu Gahla nie je prerušované hladovanie zázračným liekom, pokiaľ ide o chudnutie. Existujú pomerne malé účinky na index telesnej hmotnosti, ktorý popisuje pomer hmotnosti a veľkosti tela a je hrubým indikátorom nadváhy a podváhy.
Podľa Gahla má však pôst výhodu, že redukuje nezdravý brušný tuk. A: «Prísnymi diétami začne telo odbúravať beztukovú hmotu, tj svaly. To sa znižuje prerušovaným pôstom. ““
Odborník: Štúdie ukazujú pozitívne účinky
V súčasnosti existujú niektoré klinické štúdie o účinnosti tohto typu pôstu u zdravých dospelých osôb, ale väčšina výsledkov pochádza zo štúdií na zvieratách, sumarizuje Gahl.
To ukazuje veľa pozitívnych účinkov: Okrem chudnutia sa zlepšila metabolická situácia, napríklad pri cukrovke typu 2, hovorí Gahl. Znížilo sa riziko kardiovaskulárnych chorôb a neurologických chorôb, zlepšila sa funkcia mozgu, rovnako ako krvný tlak, hladiny lipidov v krvi a hladina cukru v krvi nalačno.
Kritika pojmov
Existuje však kritika presahujúca úroveň súčasného stavu techniky: „Väčšina konceptov neobsahuje žiadne alebo iba vágne odporúčania týkajúce sa výberu potravín,“ hovorí Antje Gahl. „Ak ľudia nevedia presne, ako sa majú kvalitnejšie stravovať, alebo ak nekontrolovane hodujú, účinky podporujúce zdravie vyprchajú a nezmenia sa ani nepriaznivé stravovacie návyky.“
Andreas Michalsen si na druhej strane myslí, že ľudia sa stravujú lepšie, pretože ustupuje hlad. Ale tiež zdôrazňuje: „Bez ohľadu na to, čo jete, jete iba hodín - samozrejme by to tak nemalo byť. Najlepšie je kombinovať zdravú výživu s pôstom. ““
Riziká pôstu
Prerušovaný pôst so sebou nesie aj riziká: Môže dôjsť k poklesu krvného tlaku a cukru v krvi a môžete bolieť hlava, vysvetľuje Gahl. Je predovšetkým dôležité vypiť najmenej 1,5 litra denne, najlepšie vody. Tehotné a dojčiace ženy, deti a dospievajúci by nemali mať hladovku. To platí aj pre ľudí s poruchami stravovania. Každý, kto má predchádzajúce choroby, by sa mal porozprávať so svojím lekárom.
Ale: „Telo v zásade zvláda prestávky na jedlo dobre,“ hovorí Gahl. Prerušovaný pôst je v zásade vhodný pre každého zdravého človeka a dá sa ľahko integrovať do každodenného života.