Aký veľký vplyv má strava na nášho sprievodcu zdravím a zdravím
Na zdravie má priamy vplyv to, či sa niekto stravuje zdravo a vyvážene s potravinami, ktoré obsahujú cenné životne dôležité látky a živiny, alebo predovšetkým s rýchlym občerstvením a hotovými výrobkami s nulovým obsahom vitamínov a výživných látok, ktoré tiež obsahujú škodlivé látky. Každý to má vo svojich rukách, či už ich stravovacie návyky udržiavajú zdravé alebo choré.
Ako ovplyvňuje strava zdravie
Aby sme zostali fyzicky zdraví, potrebujeme dostatok pohybu, slnečné svetlo, emočnú harmóniu a predovšetkým zdravú stravu, ktorá má priamy vplyv na našu fyzickú a duševnú pohodu, našu fyzickú energiu a zdravotný stav.
Aj keď niekoho nebaví cvičiť alebo je narušená jeho emočná rovnováha, môže stále veľa zmeniť stravovaním. Genetické predispozície, ktoré niektorí ľudia uvádzajú ako dôvod svojej obezity, vstupujú do platnosti iba vtedy, keď organizmus neobsahuje dostatok životne dôležitých látok z dôvodu nesprávnej stravy a preto je oslabený imunitný systém, cez ktorý sa môžu šíriť choroby.
Nezdravé jedlo
Väčšina z nás je odmalička zvyknutá nakupovať a jesť jedlo v supermarkete v oddelení hotových výrobkov alebo v sieťach rýchleho občerstvenia. Mnoho detí už ani nevie, ako vyzerajú zložky hotových výrobkov a predovšetkým chutia ako surová zelenina alebo ovocie. To, čo je v hotových výrobkoch a jedlách rýchleho občerstvenia, určite nie je zdravé. Konzervy alebo balenia obsahujú ingrediencie, ktoré boli priemyselne spracované a tak konzervované týždne alebo mesiace. To sa však zvyčajne dá dosiahnuť iba pridaním chemických prísad, ktoré majú negatívny vplyv na naše zdravie. Okrem toho sa spracovaním strácajú vitamíny a živiny.
Jedlo by vás malo nielen zasýtiť, ale aj udržať zdravé
Hotové výrobky a jedlá rýchleho občerstvenia vás rýchlo zasýtia, pretože obsahujú veľa sacharidov a cukru. Ale pocit sýtosti zvyčajne netrvá dlho a ďalšie nezdravé jedlo sa skonzumuje. Oveľa zdravšie je jesť čerstvé a predovšetkým nespracované potraviny, ktoré sú plné životne dôležitých látok, enzýmov a druhotných rastlinných látok. Vďaka týmto potravinám potrebuje náš organizmus menšie množstvo potravy, ktoré vás však zasýti na dlhší čas a tiež obsahuje vyššiu hladinu kvalitatívnych zložiek.
Zdravie obyvateľstva prudko klesá
Len málo z nás zameriava svoju pozornosť v supermarkete na čerstvé a zdravé potraviny, ktoré zvyčajne nie sú dostupné vo veľkom výbere. Pretože väčšina ľudí je spokojná s nedostatkovým sortimentom a väčšina potravín pozostáva z hotových výrobkov, zdravie ľudí sa čoraz viac zhoršuje. Z toho bude mať prospech hlavne farmaceutický priemysel.
Zlá strava a rozvoj rakoviny
Lekárske štúdie preukázali, že vývoj rakoviny je výrazne ovplyvnený našou stravou a životným štýlom.
Naše jedlo sa používa nielen na to, aby nás uspokojilo, ale tiež sa podieľa na takmer všetkých metabolických procesoch v tele. Ak jeme zlé a nezdravé jedlá, smerovanie sa uberá iným smerom, ako je to v prípade zdravých potravín. Každý, kto už roky konzumuje potraviny, ktoré obsahujú karcinogénne látky, zaháji proces, ktorý zmení genetickú informáciu. V prípade nezdravej stravy nemôže vlastná obrana nášho tela tieto vady sama kompenzovať a dochádza k trvalému poškodeniu buniek, ktoré vedie k neregulovanému množeniu buniek, teda k rakovine.
Predchádzajte rakovine prostredníctvom ovocia a zeleniny
Zložky, ktoré sú pre naše zdravie najpriaznivejšie, sa našli vo veľkej miere v rastlinných potravinách. Najmä v ovocí a zelenine existujú zložky, ktoré môžu chrániť naše orgány pred rakovinou. Jedná sa hlavne o vitamíny, minerály, vlákninu a fytochemikálie. Každý, kto konzumuje ovocie alebo zeleninu päťkrát denne, zabezpečí, aby prijímal dostatok antioxidantov, ktoré chránia genetickú informáciu buniek pred oxidačným poškodením.
Mäso a klobásu konzumujte striedmo
Vysoká konzumácia mäsa a údenín nie je zodpovedná iba za obezitu, ale podporuje aj rakovinu prsníka a hrubého čreva. Spôsob prípravy týchto jedál môže byť tiež problematický pre vaše zdravie, pretože karcinogénne látky sa tvoria napríklad pri intenzívnom pečení, grilovaní alebo zhnednutí. Mäso a údeniny by sa preto mali konzumovať iba striedmo, maximálne 2 až 3-krát týždenne. Je potrebné uprednostniť chudé druhy mäsa a spôsob prípravy, ako je dusenie, dusenie a varenie. Ak chcete grilovať mäso, nedávajte ho priamo na gril, ale radšej použite hliníkové plechy a fóliu, aby ste ho príliš nespálili.