Aký vplyv má prevencia výživy na starostlivosť
Strava je dôležitá pre telo, myseľ a pohodu po celý život. Jedenie a pitie nielenže uhasí hlad a smäd. Telo prijíma živiny a energiu, aby zostalo silné a zdravé. A v neposlednom rade: dobré jedlo prináša radosť - najmä v dobrej spoločnosti.
Pravidlá pre zdravú výživu
Vyvážená strava môže pomôcť predchádzať zdravotným problémom. Je preto dôležité zabezpečiť, aby bola vaša strava čo najkompletnejšia a najzdravšia.
Pokyny poskytujú pravidlá stanovené Nemeckou spoločnosťou pre výživu (DGE). Zdravá výživa podľa toho zahŕňa napríklad:
- pestré, hlavne rastlinné jedlá
- päť porcií zeleniny a ovocia denne
- trochu soli a cukru
- ak tuk, viac rastlinných olejov a roztierateľných tukov
- Celé zrná každý deň
- Mliečne výrobky každý deň
- nie viac ako 600 gramov mäsa týždenne
- Ryba raz alebo dvakrát týždenne
- asi 1,5 litra vody každý deň
- jemná príprava, čas a zábava pri jedle a pití
Výživa v starobe a pri starostlivosti
Celkovo telo potrebuje v starobe a v prípade potreby starostlivosti menej energie. Ale: výživné látky ako vitamíny sú pre zdravie stále dôležité. Koľko presne závisí okrem iného od fyzickej aktivity a prípadnej choroby.
Nesprávna výživa môže byť zdraviu škodlivá. Príliš veľa tukov a sacharidov môže viesť k obezite. Výsledkom sú často zdravotné problémy.
Na druhej strane problémy s príjmom potravy môžu viesť k podvýžive (podvýžive). To znamená, že telo neprijíma dostatok sacharidov, bielkovín, tukov, vitamínov alebo minerálov. Podvýživa môže spôsobiť zdravotné problémy: slabosť, ospalosť, pády, zlé hojenie rán, infekcie. Celkovo je u starších ľudí zvýšené riziko úmrtia na následky podvýživy.
Stravovacie návyky a správanie sa pri pití sa môžu meniť s vekom a s potrebou starostlivosti. Dôvody sú rôzne. Napríklad hlad, smäd, vône a chute sú vnímané horšie. Strata chuti do jedla je tiež súčasťou každodenného života mnohých starších ľudí. Depresívne nálady, osamelosť alebo zábudlivosť často prispievajú k tomu, že ľudia jedia a pijú menej. Ľudia, ktorí sa veľmi trasú alebo ktorých pohyblivosť je obmedzená v dôsledku opotrebovania kĺbov (osteoartritída) alebo zápalu (artritída), tiež potrebujú podporu pri jedle a pití. Starší ľudia, ktorí potrebujú starostlivosť, často trpia ťažkosťami pri žuvaní a prehĺtaní. V niektorých prípadoch je nevyhnutná špeciálna strava, napríklad ochorenie obličiek alebo pečene.
V prípade silného nepokoja alebo veľkých, otvorených rán môže dôjsť aj k zvýšenej potrebe energie a živín.
Čo môžete urobiť, aby ste zabránili podvýžive a dehydratácii nájdete v tipoch proti podvýžive a tipoch proti dehydratácii.